- •Гостиничное дело
- •Содержание
- •1. Общие положения написания вкр
- •1.2. Требования, предъявляемые к вкр
- •2. Структура вкр
- •3. Содержание составных частей вкр
- •4. Экономические вопросы в вкр
- •5. Порядок подготовки, защиты и оценки вкр
- •6. Написание дипломной работы
- •Список рекомендуемых источников
- •Примерная тематика вкр
- •1.5 Основные этапы и сроки выполнения выпускной квалификационной работы
- •1.6 Структура и содержание выпускной квалификационной работы
- •1.7 Руководство выпускной квалификационной работой
- •2. Порядок подготовки, защиты и оценки выпускных квалификационных работ
- •2.1 Подготовка к защите выпускной квалификационной работы
- •2.2 Защита выпускной квалификационной работы
- •2.3 Критерии оценки выпускной квалификационной работы
- •2) Качество выступления на защите выпускной квалификационной работы
- •3) Оценка выпускной квалификационной работы рецензентом
1.2. Требования, предъявляемые к вкр
Работа должна быть грамотно написана и оформлена в соответствии с требованиями методических рекомендаций (п.1 дополнительной литературы).
Выбранная студентом тема должна соответствовать направлению подготовки (профиля) и отражать содержание ВКР.
ВКР должна содержать все разделы в соответствии с заданием научного руководителя работы.
Работа, как правило, выполняется на конкретном объекте исследования: отеле, гостиничном комплексе, базе отдыха и т.д. Для сохранения коммерческой тайны объект может иметь условное название. В качестве объекта исследования может быть выбрана одна из услуг, оказываемых в гостинице или другом средстве коллективного размещения.
Студент самостоятельно подбирает библиографию по изучаемой проблеме, обобщает материал, систематизирует полученные экспериментальные данные, анализирует полученные показатели, формулирует выводы, дает конкретные рекомендации.
При написании работы категорически запрещается механически переписывать используемую литературу. Необходимо давать ссылки на все используемые источники
1.3. Основные этапы и сроки выполнения ВКР
Соблюдение установленных сроков и последовательности выполнения ВКР направлено на оптимизацию процесса достижения поставленных целей. Рекомендуется следующая последовательность этапов ее выполнения:
1)Выбор темы работы, ее утверждение за месяц до начала преддипломной практики.
2).Подбор научной литературы, нормативной документации и
ознакомление с ними до начала преддипломной практики.
3). Ознакомление с деятельностью предприятия (организации), основными показателями его деятельности, определение целей и задач заключительных исследований, составление планов их проведения.
4).Написание теоретической части работы с проработкой методического обеспечения для проведения анализа изучаемого объекта. Сбор аналитических данных по разработанному ранее плану.
5). Обобщение аналитических материалов и представление руководителю. Доработка теоретической части работы по замечаниям руководителя.
6). Экономическое, техническое и организационное обоснование предлагаемых решений и представление руководителю. Доработка аналитической (расчетной) части работы по замечаниям руководителя.
7)Доработка рекомендательной части работы по замечаниям руководителя. Написание введения и заключения. Подготовка библиографического списка и приложений. Все части работы должны быть представлены руководителю не позднее, чем за 3 недели до дня защиты.
8). Прохождение нормоконтроля и исправление замечаний по оформлению работы.
9). В оформленном виде работа должна быть представлена научному руководителю не позднее, чем за 2 недели до предполагаемого срока ее защиты. Об этом руководителем делается запись в дипломном задании.
10).Подготовка к защите ВКР.
Ход выполнения ВКР контролируется выпускающей кафедрой по состоянию:
- за три недели до защиты (95-100 % работы);
- за две недели до защиты (100 % работы).
2. Структура вкр
ВКР включает пояснительную записку и иллюстрационный материал.
2.1. Пояснительная записка
Пояснительная записка содержит следующие элементы:
- титульный лист.
- реферат (аннотация)
- оглавление (содержание).
- введение.
- основная часть, состоящая из трех глав;
- заключение.
- список использованных источников
- приложения.
2.2. Иллюстрационный материал
Представляется в виде слайдов в программе Power Point и сброшюрованного комплекта раздаточных листов (4 экз.).
