Тақырып: Бактерияларды пайдалану. Табиғаттағы және адам өміріндегі бактериялардың маңызы.
Оқу мақсаты 7.4.3.2 Ірімшік және йогурт өндірісін зерттеу
Бағалау критерийі Білім алушы
Ірімшік және йогурт өндірісі кезеңдерін сипаттайды
Ойлау дағдыларының Жоғары деңгей дағдылары
деңгейі
1-тапсырма
(а) Адам ағзасына пайдалы бактерияларды атаңыз және қандай салаларда қолданылатынын жазыңыз.
(b)Төмендегі суретте үй жағдайында йогурт әзірлеу процедурасын сипаттаңыз.
(c) Әр кезеңде жүргізілетін әрекеттің маңызын түсіндіріңіз.
Дескриптор Білім алушы
пайдалы бактерияларды анықтайды;
бактериялардың қолдану салаларын анықтайды;
йогурт жасау кезеңдерін сипаттайды;
әр іс-әркеттің маңызын түсіндіреді.
82
Тақырып: Патогендермен күрес тәсілдері. Бактериялардың антибиотиктерге тұрақтылығы.
Оқу мақсаты 7.4.3.3 Антибиотиктер, антисептиктер және
залалсыздандыру өнімдерінің қолданылуын сипаттау
Бағалау критерийі Білім алушы
Антибиотиктер, антисептиктер және залалсыздандыру өнімдерінің қолданылу аясын анықтайды
Ойлау дағдыларының Білу және түсіну
деңгейі
1-тапсырма
Антисептик және антибиотик ұғымдарына анықтама беріңіз.
(b)Төмендегі суретте антисептикалық өнімдердің қолдану мысалы берілген.
Антисептикалық препараттардың антибиотиктерден ерекшелігін түсіндіріңіз.
Дескриптор Білім алушы
антисептик ұғымына анықтама береді;
антибиотик ұғымына анықтама береді;
антисептикалық препараттардың антибиотиктерден ерекшелігін түсіндіреді.
83
Тақырып: Вирустар. Жасушасыз құрылым иелері вирустардың құрылыс ерекшеліктері.
Оқу мақсаты 7.4.3.4 Вирустардың тіршіліктің жасушасыз формасы
екендігін түсіндіру
Бағалау критерийі Білім алушы
Вирусты зерделейді
Ойлау дағдыларының Қолдану
деңгейі
1-тапсырма
Берілген тұжырымдамалардың ішінен тек вирустарға тәнін таңдаңыз. A Мөлшері ең кіші
B Ядросыз ағзалар
C Қоршаған ортада тіршілік қасиетін көрсетпейді D Көбеюге қабілетсіз
E Қоректенеді
F Өсуге қабілетті
G Энергия өндірмейді
Бактериофаг әсерін түсіндіріңіз.
Дескриптор Білім алушы
вирустарға тән тұжырымдарды анықтайды;
бактериофагтың жасушаға әсерін түсіндіреді.
84
Теруге 29.07.2017. берілді. Басуға 31.07.2017. қол қойылды. Пішімі 60х84/8. Кеңсе қағаз 80 гр/м2. Сандық басылыс. Шартты б. т.3,36. Таралымы 19 дана. Тапсырыс № 1574 «Педагогикалық шеберлік орталығы» ЖМ типографиясында басылды. 010000, Астана қ., №31 көше, 37а үй. e-mail: info@cpm.kz.