76

ББК У(2)42

П 30

Петрова Л.П., Попов Д.А. Экономика торгового предприятия: Учебное пособие для вузов. - Хабаровск: РИЦ ХГАЭП, 2004 – 266с.

Рецензенты: А.С.Шелепа – доктор экономических наук, профессор, директор ГНУ ДВ НИИ экономики, организации и планирования агропромышленного комплекса

М.М. Третьяков – доктор экономических наук, профессор, зав. кафедрой коммерческой деятельности Хабаровского государственного технического университета

ISBN

В учебном пособии раскрыты вопросы экономики торгового предприятия, товарооборот, валовый доход, издержки обращения, прибыль в условиях рынка с учетом изменений в финансовом и налоговом законодательстве. Излагается сущность важнейших категорий, их структура, методика анализа и планирования базовых показателей.

Пособие адресуется студентам специальности 060800 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)», а также практическим работникам, ведущим бизнес в сфере торговли и общественного питания.

© Хабаровская государственная академия экономики и права, 2004

Оглавление

Предисловие 19

Глава I. Товарооборот торгового предприятия 21

1.1. Понятие розничного товарооборота и факторы, его определяющие 21

1.2. Закономерности развития товарооборота на макроуровне 28

1.3. Анализ товарооборота торгового предприятия 38

1.4. Планирование розничного товарооборота 63

Забраковано и снижено в сортности, в процентах от общего объема проинспектированных товаров 77

1995 77

1997 77

1998 77

1999 77

2000 77

2001 77

Отечественных товаров 77

Импортных товаров 77

Отечественных товаров 77

Импортных товаров 77

Отечественных товаров 77

Импортных товаров 77

Отечественных товаров 77

Импортных товаров 77

Отечественных товаров 77

Импортных товаров 77

Отечественных товаров 77

Импортных товаров 77

Продовольственные товары 77

Мясо всех видов 77

Мясо птицы 77

Рыба, рыбопродукты и сельдь 77

Консервы мясные и мясорастительные 77

Макаронные изделия 77

Крупа и бобовые 77

Мука 77

Кондитерские изделия 77

Сливочное и топленое масло 77

Растительные масла 77

Маргарин, майонез 77

Сыры всех видов 77

Алкогольные напитки и пиво 77

Водка и ликероводочные изделия 77

Вино виноградное и плодово-ягодное 77

Коньяк 77

Шампанское 77

Непродовольственные товары 77

Парфюмерно-косметические товары 77

Лакокрасочная продукция 77

Швейные изделия 77

Бельевой трикотаж 77

Верхний трикотаж 77

Автомобили 77

Кожаная обувь 77

Телевизоры и видеомагнитофоны 77

Мебель 77

Радиоаппаратура 77

Стиральные машины 78

Холодильники 78

11,3 77

32,3 77

24,0 77

17,5 77

7,7 77

27,5 77

13,5 77

10,6 77

16,4 77

21,4 77

15,6 77

18,4 77

21,6 77

37,5 77

30,8 77

20,0 77

34,3 77

41,9 77

62,1 77

26,2 77

33,5 77

28,8 77

27,4 77

30,3 77

39,4 77

29,6 77

79,1 78

28,9 78

17,3 77

20,3 77

54,9 77

59,1 77

10,5 77

81,6 77

,37,5 77

31,6 77

56,1 77

22,4 77

32,9 77

27,2 77

55,8 77

46,0 77

62,8 77

52,5 77

41,6 77

52,7 77

47,3 77

41,2 77

28,7 77

24,3 77

34,9 77

31,7 77

26,7 77

39,6 77

53,8 78

19,8 78

15,2 77

38,9 77

47,0 77

13,8 77

9,5 77

21,8 77

14,8 77

12,9 77

22,3 77

30,6 77

28,0 77

16,1 77

45,1 77

14,0 77

23,2 77

17,9 77

43,8 77

46,9 77

38,0 77

37,7 77

35,9 77

21,9 77

33,2 77

19,0 77

31,0 77

18,4 77

7,9 78

10,3 78

16,8 77

34,2 77

34,1 77

52,6 77

7,7 77

43,1 77

5,4 77

12,5 77

55,7 77

24,6 77

41,0 77

24,0 77

41,1 77

43,4 77

50,6 77

30,9 77

33,9 77

55,9 77

34,9 77

41,9 77

35,6 77

14,3 77

32,7 77

11,6 77

44,5 77

28,4 77

26,1 78

12,0 78

9,2 77

24,7 77

43,9 77

27,1 77

13,7 77

25,8 77

34,3 77

15,9 77

22,8 77

28,0 77

9,1 77

17,3 77

21,6 77

20,2 77

27,9 77

7,7 77

47,4 77

31,7 77

39,7 77

43,1 77

50,8 77

13,1 77

26,4 77

17,5 77

43,3 77

61,4 77

18,5 78

89,4 78

41,7 77

13,3 77

65,5 77

42,0 77

27,5 77

38,5 77

4,2 77

6,1 77

28,6 77

43,6 77

31,5 77

40,0 77

19,4 77

25,6 77

23,2 77

33,4 77

34,8 77

49,9 77

33,6 77

47,6 77

46,0 77

13,6 77

37,8 77

16,5 77

49,3 77

27,5 77

17,6 78

20,0 78

7,1 77

21,9 77

24,7 77

56,1 77

23,5 77

17,2 77

20,7 77

14,3 77

16,9 77

35,2 77

24,0 77

21,1 77

14,5 77

19,7 77

4,8 77

9,9 77

25,7 77

54,0 77

44,6 77

23,8 77

24,7 77

46,1 77

31,3 77

80,4 77

41,7 77

38,5 77

41,9 78

14,9 78

70,1 77

34,4 77

59,9 77

62,7 77

29,4 77

30,4 77

8,0 77

14,5 77

71,7 77

31,4 77

34,0 77

34,5 77

61,4 77

24,2 77

28,9 77

18,1 77

26,8 77

38,9 77

44,0 77

54,5 77

44,8 77

37,1 77

37,3 77

26,5 77

50,4 77

28,6 77

21,1 78

24,8 78

8,2 77

31,0 77

28,5 77

62,1 77

26,2 77

39,2 77

36,2 77

17,1 77

23,9 77

32,5 77

22,6 77

21,9 77

10,2 77

21,1 77

2,3 77

11,2 77

42,1 77

52,3 77

51,1 77

63,9 77

46,4 77

27,5 77

40,5 77

28,7 77

46,1 77

23,1 77

25,9 78

20,7 78

53,5 77

25,8 77

36,2 77

71,9 77

31,9 77

49,9 77

10,3 77

21,4 77

13,7 77

18,1 77

37,3 77

27,1 77

35,7 77

11,9 77

20,1 77

40,4 77

48,9 77

46,7 77

56,0 77

48,0 77

62,8 77

9,5 77

47,7 77

28,0 77

40,9 77

36,2 77

33,5 78

19,7 78

10,8 77

47,7 77

47,5 77

30,1 77

50,5 77

15,6 77

30,6 77

17,3 77

44,4 77

27,8 77

15,8 77

14,9 77

Товарные группы 79

Прогноз продажи товаров 79

Товарные запасы на: 79

Прочее выбытие товаров: 79

Прогноз поступления 79

товарных ресурсов 79

Конец года (норматив) 79

Начало года 79

(фактич.) 79

Всего 79

В том числе 79

товарооборота с учетом НДС 79

выручка 79

Снижение товарных запасов 79

Сезонная уценка товаров 79

сумма 79

уд. вес к объему оборота в % 79

А 79

1 79

2 79

3 79

4 79

5 79

6 79

7 79

8 79

9 (1+3-4+5) 79

«А» 79

«В» 79

«С» 79

«L» 79

«Q» 79

15 267 79

11 540 79

9 720 79

4 571 79

3 284 79

13 253 79

10 017 79

8 437 79

3 968 79

2 851 79

3 747 79

3 478 79

2 755 79

1 086 79

607 79

5 819 79

3 999 79

3 754 79

1 103 79

627 79

3 704 79

2 551 79

1 590 79

301 79

117 79

2 072 79

521 79

999 79

17 79

20 79

1 532 79

2 030 79

591 79

284 79

97 79

10,7 79

17,6 79

6,1 79

6,2 79

2,9 79

16 899 79

13 570 79

10 311 79

4 855 79

3 381 79

Всего 79

44 382 79

38 526 79

11 673 79

15 302 79

8 263 79

3 629 79

4 634 79

10,4 79

49 016 79

Тесты темы: «Товарооборот торгового предприятия» 81