- •Лекция (мультимедиа)
- •Введение
- •Вопрос 1. Строение бактериальной клетки
- •Вопрос 2. Координация микробного метаболизма
- •Индукция синтеза ферментов
- •Ингибирование активности ферментов
- •Вопрос 3. Закономерности роста и развития микроорганизмов
- •(Слайд 28) Методы культивирования микроорганизмов.
- •(Слайд 31) Заключение
Вопрос 2. Координация микробного метаболизма
(Слайд 21) В живых клетках протекает огромное число реакций, необходимых для роста, размножения и поддержания их жизнедеятельности. Большинство этих реакций носит ферментативный характер и протекает в присутствии специфических ферментов. Для нормального функционирования клетки необходима согласованность протекания всех реакций во времени и в пространстве. В каждый момент должны образовываться и действовать ферменты, которые катализируют реакции, нужные в данный момент развития клетки.
Практически все гены у бактерий функциональные, а у эукариот 2/3 не функциональные. Белок у бактерий синтезируется сразу весь и включается в метаболизм, а у эукариот образуются экзоны и интроны.
(Слайд 22) Координация микробного метаболизма осуществляется с помощью следующих механизмов регуляции:
Индукция синтеза ферментов;
Репрессия синтеза ферментов;
Ингибирование активности ферментов;
Активизация ферментов.
Первые два механизма обеспечивают регуляцию путем изменения концентрации того или иного фермента в клетке, вторые два — путем изменения активности уже имеющихся ферментов. Остановимся на каждом механизме подробнее.
Индукция синтеза ферментов
Все ферменты микробных клеток можно разделить на две группы:
Конструктивные
Индуцибельные.
К первой относятся ферменты, которые всегда имеются в клетке, независимо от фазы её развития и условий окружающей среды. Это ферменты, катализирующие наиболее важные метаболические реакции, например, катаболизм глюкозы.
Вторая группа включает ферменты, которые синтезируются лишь в определенных условиях, при наличии в среде вещества — индуктора. Чаще всего ин-дуктором синтеза фермента является его специфичный субстрат, но иногда может быть и другое вещество. Механизм индукции не позволяет транжирить энергию и питательные вещества на синтез ненужных, в данных условиях, ферментов.
Например, если клетки бактерий растут на среде с глюкозой, они почти не синтезируют амилолитические ферменты, однако при переносе на среду, где единственным источником углерода и энергии является крахмал, происходит индукция синтеза амилаз, необходимых для усвоения крахмала.
(Слайд 23) Наиболее подробно изучен механизм индукции синтеза ферментов (катаболизм лактозы) у Е.сoli.
Три гена, кодирующие аминокислотную последовательность трех ферментов катаболизма лактозы (В-галактозидазы, лактопермеазы и трансацетилазы), расположены в хромосоме последоватеьно и образуют совместно с промоторной и операторной областью lac-оперон.
В начале оперона, перед структурными генами, расположены регуляторный участок молекулы ДНК, состоящий из промотора и оператора.
Промотр - это участок, к которому присоединяется РНК- полимераза (начало синтеза м-РНК).
Оператор – это участок, с которым связывается специальный белок - репрессор.
Синтез репрессора, в свою очередь, кодируется геном - регулятором. Белок - репрессор содержит два активных центра - один обеспечивает присоединение белка к оператору, а другой обладает сродством с молекулами индуктора.
(Слайд 24) В отсутствие индуктора белок - репрессор прочно связывается с оператором. Это препятствует продвижению РНК-полимеразы по нуклеотидной цепочке ДНК и блокирует транскрипцию структурных генов и синтез соответствующих ферментов. При наличии индуктора (для lac - оперона - это не сама лактоза, а аллолактоза) он (индуктор) специфично присоединяется к репрессору и изменяет его конформацию, что приводит к снижению сродства репрессора к оператору и освобождению оператора. Снимается блокировка продвижения РНК-полимеразы, начинаются транскрипция структурных генов и синтез ферментов.
Описанный выше механизм индукции, при котором один индуктор вызывает синтез нескольких ферментов одного метаболического пути, называют координированной индукцией. Наряду с ней в клетках микроорганизмов действуют системы последовательной индукции. При этом длина цепочки индуцируется своим собственным субстратом (субстратом для первого фермента в цепочке).
Репрессия синтеза ферментов - это процесс, осуществляющийся по принципу обратной связи. Это означает, что конечный продукт цепи биохимических реакций подавляет синтез действия фермента, катализирующего первую реакцию цепи. Подобный механизм обеспечивает равновесие между скоростями синтеза низкомолекулярных соединений и их расходования на построение биополимеров и исключает непродуктивные затраты веществ и энергии на образование излишних количеств промежуточных продуктов.
Репрессия - подавление синтеза ферментов осуществляется следующим образом. Регуляторный ген R кодирует синтез белка-репрессора (анорепрессора), который в свободном состоянии неактивен, но может быть активирован корепрессором, который и является конечным продуктом цепи биохимических превращений.
Активированный белок-репрессор связывается с геном-оператором О, что препятствует считыванию информации со структурного гена R и, следовательно, синтезу соответствующего фермента. В отсутствие корепрессора синтез фермента происходит беспрепятственно.
Если мы добавим в питательную среду какой-либо индуктор целевого вещества (Слайд 25), то происходит сверхсинтез этого вещества, в количествах, многократно превышающих потребности самой клетки. Это явление широко используется на практике при производстве биологически активных веществ (аминокислот, витаминов, ферментов)
