- •Содержание
- •Раздел 1. «Экономика» ст.Преподаватель р.А.Файрушина………………...10
- •Раздел 2. «Всеобщее управление качеством» к.С.Н., доцент ю.А.Репина……………………………………..………………………………….56
- •Раздел 3. «Статистические методы в управлении качеством» к.Э.Н., доцент Джано Джомаа……………………………………………………………………100
- •Раздел 4. «Менеджмент и маркетинг» к.Э.Н., доцент г.Н.Михайлова.........141
- •Раздел 5. «Международные стандарты качества» к.С.Н., доцент ю.А. Репина …………………………………………………………………………….173
- •Раздел 6. «Проектирование систем менеджмента качества» к.Э.Н., доцент Джано Джомаа……………………………………………………………………255
- •Раздел 7. «Аудит систем менеджмента качества» к.Т.Н., доцент л.Б.Сосновская………………………………………………………………….293
- •Раздел 8. «Сертификация систем качества» к.Т.Н., доцент л.Б. Сосновская ……………………………………………………………………………………...328
- •Раздел 9. «Средства и методы управления качеством» к.С.Н., доцент ю.А.Репина……………………………………………………………………….361
- •Раздел 10. «Управление персоналом» к.С.Н., доцент с.А. Потапова …….411
- •Введение
- •Раздел 1. «Экономика» ст.Преподаватель р.А.Файрушина Вопрос. 1. Рынок: условия возникновения, содержание, структура, функции
- •Вопрос. 2. Теория спроса и предложения
- •Вопрос 3. Издержки производства и прибыль
- •Вопрос 4. Макроэкономические показатели их измерение
- •Вопрос 5. Экономические циклы. Безработица и инфляция.
- •Безработица и инфляция
- •Раздел 2. «Всеобщее управление качеством» к.С.Н., доцент ю.А.Репина
- •Вопрос 1. Понятие качества. Пять этапов эволюции в области управления качеством.
- •Основные понятия
- •2. Философия концепции Деминга. Цикл Деминга. 14 пунктов Деминга.
- •14 Принципов Деминга (первый вариант перевода)
- •Вопрос 3. Философия концепции Джурана. Триада качества. Дорожная карта планирования качества.
- •Вопрос 4. Философия концепции Кросби. Бездефектность
- •Вопрос 5 Сущность и понятия всеобщего управления качеством (tqm).
- •Вопрос 6. Международные и национальные премии в области качества (э.Деминга, Малкольна Болдриджа, efqm).
- •7. Премия Правительства рф в области качества: модель и механизм реализации
- •2. Политика и стратегия организации в области качества
- •3. Персонал
- •4. Партнерство и ресурсы
- •5. Процессы, осуществляемые организацией
- •6. Удовлетворенность потребителей качеством продукции (услуг)
- •8. Влияние организации на общество
- •Раздел 3. «Статистические методы в управлении качеством» к.Э.Н., доцент Джано Джомаа
- •Вопрос 2. Надежность систем. Оценка вероятности отказов и вероятности безотказной работы системы при различных схемах соединения входящих в нее элементов.
- •Вопрос 3. Простые статистические методы контроля процессов. Их краткая сущность и особенности
- •Контрольный листок для анализа стабильности технологического процесса
- •Р ис. 2. Причинно - следственная диаграмма Диаграмма Парето, сущность и этапы построения
- •Вопрос 4. Выборочный контроль по альтернативным признакам и оперативная характеристика. Понятие риска поставщика и риска и производителя, а также оптимальности планов контроля
- •2) Двухступенчатый план
- •3) Многоступенчатый план
- •План последовательного выборочного контроля
- •Вопрос 5. Контрольные карты Шухарт. Основные разновидности. Классификация контрольных карт. Особенности построения и анализа.
- •Вопрос 6. Семь новых методов (инструментов) всеобщего качества. Их сущность, взаимосвязь, особенности применения.
- •Пример применения древовидной диаграммы при внедрении новой автоматизированной системы регистрации в библиотеке.
- •Пример применения диаграммы гранта при определении порядок и сроки выполнения работ по возведения дома «под ключ» в течение 12 месяцев
- •Пример применения сетевого графа при определении порядок и сроки выполнения работ по возведения дома «под ключ» в течение 12 месяцев
- •Пример применения диаграмма процесса осуществления программы при внедрении новой автоматизированной системы регистрации в библиотеке
- •Раздел 4. «Менеджмент и маркетинг» к.Э.Н., доцент г.Н.Михайлова
- •Вопрос 1 «Методологические основы менеджмента»
- •Вопрос 2. «Сущность, виды и этапы принятия управленческих решений»
- •Особенности управленческих решений
- •Анализ ситуации
- •Установление причин возникновения проблемы
- •Определение критериев выбора решения
- •Разработка альтернативных вариантов решения
- •Выбор альтернативного варианта решения
- •Согласование и принятие решения
- •Управление реализацией
- •Контроль и оценка результатов
- •Вопрос 3. «Природа и состав функций менеджмента»
- •Вопрос 4. «Мотивация деятельности человека»
- •Вопрос 5. « Динамика групп и лидерство в системе менеджмента»
- •Концепция реформаторского лидерства
- •Вопрос 6. «Методологические основы маркетинга, функции маркетинга и концепция маркетинга»
- •Вопрос 7. «Формирование товарной политики и рыночной стратегии»
- •Раздел 5. «Международные стандарты качества» к.С.Н., доцент ю.А. Репина
- •Вопрос 1. Международная организация по стандартизации (исо): история создания, основные задачи и направления деятельности
- •Вопрос 2. Содержание и эволюция международных стандартов менеджмента качества серии исо 9000. Первая, вторая, третья и четвертая версия, их совокупность, характеристика, общность и различия.
- •Процессы, связанные с потребителем
- •Проектирование и разработка
- •Закупки
- •Организация должна планировать и применять процессы мониторинга, измерения, анализа, управления несоответствующей продукцией и улучшения, необходимые для
- •Вопрос 8. Международный стандарт системы менеджмента защиты информации исо/мэк 27001:2005. Область применения и краткое содержание
- •Раздел 6. «Проектирование систем менеджмента качества» к.Э.Н., доцент Джано Джомаа
- •Вопрос 6. Понятие «иерархия документации». Уровни документации на иерархической пирамиде. Документы первого уровня, документы второго уровня, документы третьего уровня, документы четвертого уровня.
- •Вопрос 7. Руководство по качеству. Назначение руководства по качеству как документ системы менеджмента качества. Основное содержание руководства по качеству.
- •Структура руководства по качеству
- •Вопрос 8. Понятие «документированная процедура» в трактовке стандарта гост исо 9001-2008. Обязательные документированные процедуры системы менеджмента качества, требуемые этим стандартом.
- •Раздел 7. «Аудит систем менеджмента качества» к.Т.Н., доцент л.Б.Сосновская
- •Вопрос 1. Типы аудитов систем менеджмента качества: аудит первой стороны, аудит второй стороны, аудит третьей стороны, аудит адекватности, аудит соответствия и др.
- •Вопрос 2. Требования к аудиторам систем менеджмента качества.
- •Вопрос 3. Содержание программы аудитов: объем программы аудитов, ресурсы, формирование аудиторских групп, ответственность за программу аудитов.
- •Вопрос 4. Организация проведения аудита: планирование аудита, разработка документации для проведения аудита на месте.
- •Вопрос 5. Проведение аудита на месте: предварительное совещание, сбор информации, верификация данных, заключительное
- •Вопрос 6. Несоответствия. Коррекция, корректирующие и предупреждающие действия.
- •Вопрос 7. Этика и психология поведения аудиторов.
- •Вопрос 8. Результативность и эффективность процесса внутреннего аудита.
- •Вопрос 10. Документированная процедура организации по проведению внутренних аудитов качества: порядок разработки документа, содержание документа, назначение документа.
- •Раздел 8. «Сертификация систем качества» к.Т.Н., доцент л.Б. Сосновская
- •Вопрос 1. Органы по сертификации, требования к органам, документация органа, персонал органа. Порядок аккредитации органов.
- •Вопрос 2. Система сертификации гост р. Цель создания, объекты сертификации, принципы сертификации. Структура системы сертификации гост р.
- •Вопрос 3. Порядок сертификации. Схемы сертификации.
- •Вопрос 4. Выводы сертификационного аудита: значительные и малозначительные несоответствия, уведомления, последующие действия с несоответствиями.
- •Вопрос 5 .Виды подтверждения соответствия: (декларация соответствия, сертификат).
- •Вопрос 7 . Сущность и виды сертификации. Объекты
- •Вопрос 8. Международные организации по сертификации (исо, мэк,илак,еоис)
- •Вопрос 9. Выбор и обоснование выбора органа по сертификации для сертификации.
- •Раздел 9. «Средства и методы управления качеством» к.С.Н., доцент ю.А.Репина
- •Вопрос 1. Экономические методы управления качеством
- •Классификационные признаки экономических методов управления качеством
- •Вопрос 2. Социально-психологические методы управления качеством
- •Классификационные признаки
- •Вопрос 3. Организационные методы управления качеством
- •Классификационные признаки
- •Руководство по качеству содержит:
- •Вопрос 4. Научно-технические методы управления качеством
- •Классификационные признаки
- •Вопрос 5. Информационное обеспечение управления качеством. Средства и методы создания надежной системы коммуникации
- •Вопрос 6. Контроль качества: задачи, виды, методы
- •Классификации видов контроля качества продукции
- •Вопрос 7. Проведение организационных изменений в рамках tqm
- •Вопрос 8. Интегрированные системы менеджмента: понятие, цель и порядок создания
- •Раздел 10. «Управление персоналом» к.С.Н., доцент с.А. Потапова
- •Вопрос 1 Адаптация персонала
- •Вопрос 2. Обучение персонала
- •Вопрос 3 Подбор и отбор кадров на предприятии
- •Вопрос 4. Мотивация трудовой деятельности персонала.
- •Теории трудовой мотивации
- •Содержательные теории мотивации.
- •Теория иерархии потребностей а.Маслоу (1943 г.)
- •Основные положения концепции а.Маслоу:
- •Теория потребностей д. МакКлелланда
- •Двухфакторая теория ф. Герцберга (1959 г.)
- •Процессуальные теории мотивации
- •Теория ожидания в.Врума (1964 г.)
- •Теория справедливости (равенства) с. Адамса
- •Стимулирование труда и его принципы
- •Принципы стимулирования труда:
- •Вопрос 5. Принципы и методы управления персоналом
- •Принципы и методы управления персоналом
- •Административные методы (принуждение):
- •2. Экономические методы (заинтересованность):
- •Вопрос 6. Управление деловой карьерой
- •Вопрос 7. Управление конфликтами в организации
- •Меры по предотвращению конфликтов:
- •Меры по урегулированию конфликтов:
- •Вопрос 8. Оценка эффективности управления персоналом
- •Вопрос 9. Деловая оценка персонала
- •В зависимости от того, какие цели преследует компания, каковы содержание и характер, работы, статус должности подбираются и различные критерии оценки. Ими могут быть:
- •Вопрос 10. Функции службы управления персоналом на предприятиях
Вопрос 3. Издержки производства и прибыль
Главным препятствием для получения максимальной прибыли для производителя товаров и услуг, являются затраты на их производство (покупка сырья, оборудования, аренда помещения, заработная плата, налоги и т. д.).
Издержки – это все материальные, природные, энергетические, информационные, трудовые и прочие затраты, выраженные в денежной форме.
Существенный вклад в изучение издержек внес К. Маркс. По Марксу, «издержки производства – это, то что стоит товар капиталисту, а именно сумма расходов на приобретение средств производства и рабочей силы (постоянного (С) и переменного (V) капитала)»:
W=V+C+m
Первые два элемента (С+V) составляют затраты капитала на производство товара и образуют издержки, а остальная часть – прибавочная стоимость (m) в качестве излишка над издержками и ничего не стоит предпринимателю. После реализации товара прибавочная стоимость превращается в определенную денежную сумму, называемую прибылью.
Стоимость как общественные отношения проявляются только в обмене и имеют свою конкретную форму – меновую стоимость.
Именно это является основой одной из основных научных теорий: трудовой теории стоимости. Начало ее разработки было положено Адамом Смитом и Давидом Рикардо. Суть ее заключается в следующем: стоимость и цена (денежное выражение стоимости товаров) определяется по затратам и производство товара осуществляется ради самого производства.
Применение этой теории в нашей стране привело к созданию затратного механизма в народном хозяйстве, что привело к тому, что стало выгодно повышать затраты на производство.)
Неоклассическая концепция рассматривает издержки как сумму затрат на приобретение факторов производства, т.е. как денежную сумму затрат физических и духовных способностей предпринимателя. Понятие издержек рассматривается применительно к предприятию (фирме).
Издержки фирмы – денежные затраты на потребленные в производстве и реализации ресурсы (средства производства и заработная плата).
Издержки фирмы состоят из издержек производства и издержек реализации (обращения).
Все затраты фирмы связанные с изготовлением продукции и оказанием услуг называют издержками производства, т.е. это денежное выражение затрат на производство продукции.
Издержки обращения (реализации) – это денежное выражение затрат на реализацию продукции.
Издержки обращения делятся на два вида:
а) дополнительные издержки обращения – это денежное выражение затрат, связанных с продолжением процесса производства в сфере обращения (торговли). Это расходы на транспортировку, содержание складских помещений, хранение, сортировку и упаковку продукции. Они увеличивают цену реализуемой продукции;
б) чистые издержки обращения – это денежное выражение затрат, связанных с расходами на выплату заработной платы продавцам, кассирам, административно-управленческому персоналу в торговле, на рекламу.
В Западной экономической литературе издержки в сфере обращения получили название «трансакционные издержки».
Издержки (costs) являются одним из наиболее важных факторов, влияющих на предложение продукции на рынке.
От размера издержек во многом зависит реализационная цена, т.к. в ее основе лежат затраты ресурсов.
В силу действия ограниченности ресурсов производство из некоторых издержек невозможно. Любое решение в производстве чего-либо вызывает необходимость отказа от использования тех же ресурсов для производства каких-либо иных вещей.
С точки зрения экономиста и бухгалтера разделяют издержки фирмы:
- экономические;
- бухгалтерские.
Экономические издержки – это сумма явных и неявных издержек.
1) явные издержки (внешние, фактические, бухгалтерские);
2) неявные издержки (альтернативные, внутренние, вмененные).
К явным издержкам относят все издержки фирмы на оплату используемых факторов производства (труд, земля, капитал, предпринимательские способности). То есть к явным издержкам относятся: оплата труда в виде заработной платы, земли – в виде аренды, капитала – в виде расходов на основные и оборотные фонды, а также оплата предпринимательских способностей организаторов производства и сбыта.
Сумма всех явных издержек выступает как себестоимость продукции. Явные издержки находят отражение в документах бухгалтерского учета и их еще называют бухгалтерскими.
Сумма производственных издержек, если в них учитываются только явные и может быть заниженной, а прибыль будет завышенной. Поэтому в издержки, следует включать не только явные, но и неявные затраты.
Неявными называют издержки использования ресурсов, являющихся собственностью фирмы.
Альтернативные издержки – издержки производства иного товара, от выпуска которого предприниматель отказывается, посчитав, что его товар позволит обеспечить большую для него эффективность (издержки, от которых следует оказаться, чтобы получить другой товар). Идея альтернативных издержек принадлежит австрийскому ученому Ф. Визеру, который критиковал затратную концепцию Маркса.
Например, собственник земли не платит ренту, однако, обрабатывая землю самостоятельно, отказывается тем самым от сдачи ее в аренду и от дополнительного дохода, возникающего в связи с этим. Этот доход, от которого собственник земли отказывается и выступает как неявные издержки. Или, предположим, владелец фирмы имеет собственную машину, которую он сам использует в интересах деятельности своей фирмы. Должен ли он учитывать расходы, связанные с ремонтом машины, оплатой труда шофера, в издержках, ведь машины принадлежит ему? С точки зрения экономистов неявными издержками в данном случае будут издержки, равные, примерно тому, сколько бы фирма заплатила за аренду аналогичной машины, за найм шофера и т.д. Неявные издержки не находят отражение в документах бухгалтерского учета, но они есть.
Они появляются всякий раз, когда предприниматель должен делать выбор – в каком направлении использовать имеющиеся у него ресурсы. Например, организуя производство товара А, он неизбежно упускает возможность пользоваться выгодами от товара В.
Категория неявные издержки имеет место только в рыночной экономике, где есть свобода выбора альтернативного применения ресурсов.
Мы можем классифицировать издержки с точки зрения их зависимости от объема произведенной продукции, различают:
1) постоянные издержки (FC) – это затраты фирмы на изготовление определенного количества продукции, которые в краткосрочном периоде не зависят от изменения объема выпуска продукции.
Постоянные затраты существуют даже тогда, когда предприятие в течение определенного времени не выпускает продукцию.
Например: расходы на приобретение зданий, арендная плата, заработная плата управленческого и административного аппарата, затраты на эксплуатацию здания, оборудования, на охрану, выплата процента по банковскому кредиту и т. д.
C
FC
Q
Рис. 1. График постоянных издержек
2) переменные издержки (VC) – издержки которые изменяются с изменением объема выпуска продукции.
Например: расходы на покупку сырья, материалов, топлива, на заработную плату производственных рабочих, затраты на основной капитал, т.е. на покупку оборудования и т.д.
Чем больше произведено и реализовано продукции, тем больше сумма переменных издержек, и наоборот.
Динамика переменных издержек неравномерна: начиная с нуля, по мере роста объема производства переменные издержки сначала быстро растут, затем, по мере дальнейшего увеличения объема производства, начинает сказываться фактор экономии на массовом производстве, и рост переменных издержек становится более медленным, чем увеличение продукции. Далее вступает в действие закон убывающей отдачи (доходности), и переменные издержки начинают обгонять рост производства.
C
VC
Q
Рис. 2. График переменных издержек
3) сумма постоянных и переменных издержек представляет собой общие (валовые) издержки (TC).
TC = FC + VC (1)
ТС – это все издержки на данный момент времени, необходимые для производства того или иного товара.
С началом производства они растут быстрей, чем увеличивается объем производства, затем после достижения определенного уровня их рост замедляется. В дальнейшем валовые издержки начинают обгонять рост производства. Вступает в действие закон убывающей (отдачи) производительности затрат. Суть его в том, что каждая фирма имеет свой оптимальный размер, за пределами которого издержки растут быстрее, чем производство продукции.
TC
C VC
FC
Q
Рис. 3. График общих издержек
4) производителей часто интересует величина не столько общих издержек, сколько средних, так как за увеличением общих может скрываться снижение средних издержек (АС). За основу анализа эффективности использования ресурсов фирма берет средние общие издержки.
Средними называют издержки, приходящиеся на единицу производимой продукции.
АС = TC/Q (2)
C
AC
М
Q
Рис. 4. График средних издержек
Сначала средние издержки высокие, т.к. постоянные издержки распределяются на небольшое количество продукции. Затем с увеличением количества продукции они падают, а в точке М доходят до минимума. Затем на них начинают влиять переменные издержки начинают возрастать. Дугообразность АС вызвана положительным и отрицательным эффектом масштаба производства.
АС = AFC + AVC (3)
Различают:
– средние постоянные издержки – показывают, какая часть постоянных издержек приходится на единицу изделия.
АFС= FC/Q (4)
C
AFC
Q
Рис. 5. График средних постоянных издержек
С увеличением количества продукции AFC будут уменьшаться, т. е. с ростом количества продукции на единицу продукции приходится меньше постоянных издержек. Со снижением количества продукции на каждую единицу приходится больше постоянных издержек.
– средние переменные издержки – показывают, какая часть переменных издержек приходится на единицу изделия.
AVC = VC/Q (5)
C
AVC
Е
Q
Рис. 6. График средних переменных издержек
С увеличением количества продукции AVC начинают падать и принимают минимальное значение в точке Е. Затем они начинают увеличиваться под воздействием закона убывающей отдачи.
5) существуют предельные издержки (МС) – они показывают дополнительные затраты на производство каждой следующей единицы изделия.
МС = ТСn - TC n – 1 (6)
(7)
n - число изделий.
Фирма расширяет производство, если дополнительная единица продукции обходится ей дешевле, чем ее продажная цена, до тех пор, пока предельные издержки не сравняются с ценой продукции. Предельные издержки состоят только из переменных, т.к. постоянные не меняются с изменением количества продукции.
Фирма будет стремиться производить столько продукции, чтобы цена равнялась предельным издержкам.
Краткосрочный период – это время, за которое фирма не может увеличить количество всех факторов производства. Постоянные издержки невозможно увеличить за короткий период времени. Поэтому они остаются неизменными. В этих условиях выпуск продукции можно увеличить за счет переменных издержек. Это увеличение закупок сырья, оборудования, станков и т.д.
Долгосрочный период – это время, за которое можно изменить все факторы производства. Можно осуществить реорганизацию, расширение производства. Это позволит существенно увеличить объем производства продукции. В данном случае все факторы производства (все издержки фирмы) выступают как переменные издержки. Благодаря увеличению производства фирма может снижать средние издержки, т.е. себестоимость продукции. Поэтому нужно строго следить за переменными издержками. Цель фирмы – это минимизация средних издержек.
Доход – это денежные средства, полученные в результате хозяйственной деятельности за определенный промежуток времени. Доходы делятся на:
доходы населения;
доходы фирмы;
доход государства;
доход общества (национальный доход).
При анализе доходов предприятия или фирмы обычно оперируют понятиями:
1) валовой доход (общий), который равен выручке от реализации всей продукции (в денежных единицах: руб.).
TR = P * Q (8)
В российской экономике общий доход представляет собой выручку, т.е. стоимость всей реализованной продукции, а валовой доход – разницу между выручкой и материальными издержками на производство и реализацию продукции.
Фирма, функционирующая на рынке совершенной конкуренции, не имеет возможности воздействовать на цену. Цена для нее – величина заданная. Следовательно, общий доход зависит только от объема производства фирмы.
На рынке несовершенной конкуренции фирма может воздействовать на цену. Чтобы реализовать больше продукции, она вынуждена снижать цену. Таким образом, валовой доход фирмы зависит от цены и объема производства.
2) средний доход – доход, приходящийся на единицу проданной продукции.
(9)
3) предельный доход – доход получаемый от продажи дополнительной единицы продукции или приходящийся на каждую дополнительную единицу продукции.
(10)
(11)
Основным показателем эффективности деятельности предприятия является прибыль. В общем виде она определяется, как разность между общим (валовым) доходом и общими валовыми издержками.
Пр. = TR - TC (12)
Различают:
бухгалтерскую прибыль — прибыль, получаемая как разница между выручкой фирмы и бухгалтерскими издержками (явными), т.е. себестоимостью продукции;
Бух. Пр. = TR – явные издержки
экономическую прибыль — прибыль, получаемая как разница между выручкой фирмы и экономическими (явными и неявными) издержками.
Экон. Пр. = TR – (явные издержки + неявные издержки)
