МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ
ОДЕСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНІЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ОСНОВИ СТАНДАРТИЗАЦІЇ І СЕРТИФІКАЦІЇ
Методичні вказівки до самостійної роботи
для студентів IV курсу всіх форм навчання
спеціальності «Економіка підприємства»
Одеса ОНЕУ 2016
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ
ОДЕСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ ЕКОНОМІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ОСНОВИ СТАНДАРТИЗАЦІЇ І СЕРТИФІКАЦІЇ
Методичні вказівки до самостійної роботи
для студентів IV курсу всіх форм навчання
спеціальності «Економіка підприємства»
Затверджено на засіданні
кафедри ЕУНГ
Протокол № 10 від 24.02.2016 р.
Одеса ОНЕУ 2016
Основи стандартизації і сертифікації. Методичні вказівки до самостійної роботи для студентів IV курсу всіх форм навчання спеціальності «Економіка підприємства». (Укладач М.М. Осипова. – Одеса: ОНЕУ, ротапринт, 2016 р. – 20 с.)
Укладач: М.М. Осипова, канд. екон. наук, доцент
Рецензенти: О.С Літвінов, канд. екон. наук, доцент
(зовнішній рецензент)
Н.В. Доброва, канд. екон.наук, доц.
Н.В. Сментина, канд. екон.наук, доц.
Коректор:
ЗМІСТ
-
Стор.
ВСТУП
4
ОСНОВНІ ВИМОГИ ДО САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ СТУДЕНТІВ З ДИСЦИПЛІНИ
5
ОБОВ’ЯЗКОВЕ ІНДИВІДУАЛЬНЕ ЗАВДАННЯ
6
ВИБІРКОВІ ІНДИВІДУАЛЬНІ ЗАВДАННЯ
11
ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ ІНДИВІДУАЛЬНОГО
ЗАВДАННЯ
12
ВИМОГИ ДО ПРЕЗЕНТАЦІЇ ІНДИВІДУАЛЬНОГО ЗАВДАННЯ
12
КРИТЕРІЇ ОЦІНЮВАННЯ ІНДИВІДУАЛЬНОГО ЗАВДАННЯ
13
ДОДАТКИ
Зразок титульного листа індивідуального завдання
Карти самостійної роботи студента з дисципліни (денна, заочна та вечірня форми навчання)
Шкала оцінювання: національна та ЕСТS
ВСТУП
Відповідно до Положення "Про організацію навчального процесу у вищих навчальних закладах", самостійна робота студента є основним засобом засвоєння студентом навчального матеріалу в час, вільний від обов’язкових навчальних занять.
Метою самостійної роботи студентів (подалі – СРС) є системне і послідовне засвоєння в повному обсязі навчальної програми з дисципліни та формування у студентів навиків самостійності у пошуку, здобутті і поглибленні професійних знань, що сприятиме підвищенню конкурентоспроможності майбутніх фахівців на ринку праці. Самостійна робота з курсу «Основи стандартизації і сертифікації» націлена на засвоєння знань з дисципліни, а також надбання професійних навичок та умінь, поглиблення професійних практичних інтересів майбутніх фахівців.
Основні завдання СРС з дисципліни:
закріплення та поглиблення знань, професійних умінь та навичок студентів;
сприяння формуванню у студентів самостійності та ініціативи у пошуку та набутті знань;
сприяння формуванню у студентів практичних навичок СРС з опрацювання та засвоєння навчального матеріалу, виконання індивідуальних завдань, рефератів та ін.;
сприяння розвитку у студентів мотивації до навчання й поглибленню професійних наукових і практичних інтересів студентів.
Самостійна робота студента з дисципліни у підсумку повинна відповідати професійної компетенції як цілісної системи у формуванні висококваліфікованих спеціалістів з економіки підприємства та підприємницькій діяльності.
Основні вимоги до самостійної роботи студентів з дисципліни
В процесі засвоєння студентами дисципліни «Основи стандартизації і сертифікації» використовуються різні рекомендовані Міносвіти організаційні форми самостійної роботи студентів:
підготовка до аудиторних занять (лекцій, практичних тощо);
виконання практичних завдань протягом семестру;
самостійне опрацювання окремих тем навчальної дисципліни згідно із навчальним робочим планом та рекомендацій викладача;
підготовка до усіх видів контролю, в тому числі модульних і комплексних контрольних робот;
підготовка і виконання індивідуальних завдань, передбачених програмою (обов’язкових та вибіркових).
Для студентів пропонується декілька видів самостійної роботи студентів, яку вони виконують індивідуально як під час занять та у вільний від обов’язкових навчальних занять, поза аудиторією. При цьому передбачено навчальною програмою з дисципліни одне обов’язкове індивідуальне завдання, яке студент виконує самостійно у заздалегідь визначені викладачем терміни та декілька вибіркових індивідуальних завдань (студент обирає одне із декілька запропонованих). Треба також відзначити, що є розмежування у вимогах до самостійної роботи студентів у розрізі форм навчання (див. Додатки Б, В та Г). Як правило, на виконання обов’язкового індивідуального завдання, яке потребує досить ретельного вивчення нормативної бази та її використання у підприємницькій діяльності з питань стандартизації та сертифікації передбачено не менш одного місяця навчального процесу. Під час виконання цього завдання студент може отримати методичну допомогу викладача у вигляді індивідуальних консультацій щодо виконання цієї роботи та рекомендацій з використаної літератури.
Перелік видів обов’язкового та вибіркових індивідуальних завдань, методичні вказівки до їх виконання та відповідні вимоги надаються надалі.
Обов’язкове індивідуальне завдання
Обов’язкове індивідуальне завдання з дисципліни «Основи стандартизації і сертифікації» є невід’ємною складовою випускної роботи студентів. За змістом та назвою обов’язкове індивідуальне завдання пов’язується з проблематикою випускної роботи. Конкретна назва індивідуального завдання з дисципліни «Основи стандартизації і сертифікації» повинна бути сформульована відповідно до обраної теми випускної роботи бакалавра згідно поданої заяви студента на кафедру. Таким чином, рекомендована назва індивідуального завдання повинна бути сформульована наступним чином: «Вимоги стандартизації і сертифікації в процесі організації бізнесу в Україні (вказати вид бізнесу відповідно до теми випускної роботи). Наприклад, «Вимоги стандартизації і сертифікації в процесі організації готельного бізнесу в Україні».
Виконане обов’язкове індивідуальне завдання з дисципліни використовується у повному обсязі при виконанні відповідної теми випускної роботи бакалавра, є її складовою частиною.
До змісту індивідуального завдання включаються питання огляду нормативно-правових вимог стандартизації, сертифікації, технічного регулювання при відкритті визначеного виду бізнесу у відповідні сфері (галузі) та врахування необхідних витрат при їх дотриманні, формуванні стартових та поточних витрат.
Рекомендується наступний перелік питань індивідуального завдання, які необхідно розглянути:
Види діяльності визначеного виду бізнесу (вказати назву), які плануються здійснювати (назви та відповідні коди) згідно КВЕД-2010.
Вимоги до створення (відкриття) бізнесу згідно діючих технічних регламентів, національних стандартів, діючих класифікаторів в Україні (назва документу, перелік вимог до приміщень, обладнання, персоналу та ін.).
Вимоги до функціонування бізнесу відповідно до технічного регулювання безпеки та якості продукції, послуг, робот (назва нормативного акту та перелік вимог – навести у додатку);
Особливості вимог до сертифікації (декларування) продукції, послуг, робот у різних країнах світу, якщо плануються експортно-імпортні відносини.
Рекомендації до виконання першого пункту плану. Насамперед, студенту необхідно визначитися з конкретним переліком видів діяльності, які планується здійснювати при відкритті конкретного виду бізнесу та їх сформулювати. Потім звернутися до КВЕД-2010 (документ є у вільному доступі на різних офіційних сайтах державних та регіональних органів; наприклад, можна скористуватись наступним посиланням: http://kved.ukrstat.gov.ua/KVED2010/kv10_i.html та знайти ті види, які найбільш вдало та повністю відповідають запланованим в процесі обґрунтування ідеї бізнесу. Вкажіть відповідні коди та найменування згідно КВЕД-2010. Ці види необхідно буде вказати у подальшому при заповненні реєстраційні картки при відкритті бізнесу.
Рекомендації до виконання другого пункту плану. При відкритті конкретного виду бізнесу, кожний підприємець стикається з необхідністю придбання (оренди) приміщення та обладнання, найму персоналу та ін. Але всі ці дії необхідно робити враховуючи специфічні вимоги до кожного виду бізнесу відповідно до діючих норм законодавства, технічних регламентів, національних (міжнародних) стандартів, діючих класифікаторів.
Ст. 15 Закону "Про забезпечення санітарного та епідемічного благополуччя населення" зазначає, що СЕС надає погодження на норми проектування, проектну та нормативно-технічну документацію на будівництво, реконструкцію, введення в експлуатацію нових і реконструйованих об'єктів виробничого, соціально-культурного та іншого призначення. Разом з тим підприємство може розпочати свою діяльність у приміщенні, раніше введеному в експлуатацію. У випадку нового будівництва чи реконструкції приміщень, організації виробництва харчових продуктів треба обов’язково передбачити отримання «санітарно-епідеміологічних висновків» і «гігієнічних сертифікатів» від місцевих органів санітарних служб як на приміщення, так і на і продукцію. В роботі треба описати порядок отримання цих документів та пов’язані витрати.
Відповідно до Закону України «Про відповідальність за правопорушення у сфері містобудівної діяльності» суб’єкти містобудування, які є замовниками будівництва об’єктів (у разі провадження містобудівної діяльності), або ті, що виконують функції замовника і підрядника одночасно, несуть відповідальність у вигляді штрафу, зокрема за виконання будівельних робіт без реєстрації декларації про початок виконання таких робіт у Інспекції державного архітектурно-будівельного контролю декларація про початок виконання будівельних робіт. Цей пункт стосується також питань реконструкції об’єктів.
Виконання цього пункту можна почати з вивчення технічних регламентів, які необхідно застосувати до конкретного виду бізнесу. Загальний список – реєстр - технічних регламентів знаходиться на сайті ДП «Укрметртестстандарт» за адресою http://www.csm.kiev.ua/index.php?option=com_content&view=article&id=111&Itemid=68&lang=uk
Також треба врахувати вимоги пожежної безпеки щодо обладнання приміщень, їх розміру та ін. Основний документ що регулює вимоги щодо пожежної безпеки є наказ МВС України від 30.12.2014 № 1417 «Про затвердження Правил пожежної безпеки в Україні», який можна знайти на сайті http://zakon3.rada.gov.ua/laws/show/z0414-12 Всі перелічені вимоги безпосередньо впливають на розмір стартових витрат на відкриття бізнесу.
Рекомендації до виконання третього пункту плану. Вимоги до функціонування бізнесу відповідно до технічного регулювання безпеки та якості продукції, послуг, робот (назва нормативного акту та перелік вимог – навести у додатку перелік документів, які потрібно отримати (сертифікат, ліцензія, декларація та ін..) та їх зразки; витрати, які потрібно врахувати у стартовому капіталі на ці цілі. Кожний вид бізнесу потребує своїх особистих норм та правил організації та здійснення. Тому, по кожному виду треба самостійно знаходити та описувати відповідні вимоги, спираючись на відповідне законодавство України. Але є декілька загальних рекомендацій:
Більшість закладів сфери послуг мають нормативні державні класифікатори відповідно до яких встановлені особливі вимоги цих закладів.
Треба враховувати державні (національні) стандарти України для більшості закладів сфери послуг та державні правила сертифікації (наприклад, ДСТУ 4281:2004. Заклади ресторанного господарства….; постанова КМУ від 29.07.2009 р. № 803 Порядок встановлення категорій готелям та іншим об’єктам, що призначаються для надання послуг з тимчасового розміщення (проживання).
Загальне законодавство стосовно окремого виду бізнесу включає вимоги до його ліцензування.
Порядок отримання ліцензії та її вартість.
Сертифікація/декларування здійснюється не тільки стосовно окремого закладу, але частіше вони стосуються окремих видів продукції, робот чи послуг. Особливо це стосується торгівлі (оптової, роздрібної) чи виробництва харчової продукції.
Рекомендації до виконання четвертого пункту плану. Особливості вимог до сертифікації (декларування) продукції, послуг, робот у різних країнах світу розглядаються тільки у тому випадку, якщо плануються експортно-імпортні відносини. По-перше, необхідно розглянути питання стосовно отримання сертифікату походження товару. По-друге, порядок отримання інших сертифікатів чи декларацій при проходженні українського кордону та кордонів інших країн відповідно до діючого законодавства цих країн.
Матеріали роботи повинні викладатися лаконічно та змістовно, обов’язково мати посилання у тексті на використані джерела вказані у списку використаної літератури.
Завершується робота списком використаної літератури, який повинен включати не менш п’яти джерел. Інформаційною основою виконання індивідуального завдання повинні бути:
Нормативні документи: законодавчі акти України, технічні регламенти, державні стандарти України та міжнародні стандарти, інші документи, що встановлюють обов'язкові вимоги до виробництва продукції чи надання послуг/робот відповідно до зазначених вище вимог. Цю інформацію можна отримати на сайті ДП Укртестметрстандарту за адресою: http://www.ukrcsm.kiev.ua/ , а також на сайті ДП УкрНДНЦ, яке зараз виконує функції національного органу стандартизації України за адресою: http://www.ukrndnc.org.ua/
Накази Міністерства економічного розвитку та торгівлі (департаменту технічного регулювання).
Інформаційні видання органів стандартизації. Як правило, вони доступні у Інтернет-мережі (каталог нормативних документів; журнал "Стандартизація, сертифікація, якість"; інформаційний покажчик "Стандарти"; бюлетень інформаційних матеріалів зі стандартизації, метрології та сертифікації; інформаційний бюлетень з питань міжнародної стандартизації; покажчик (реєстр) продукції, що витримала сертифікацію).
Корисним є також відстеження останніх економічних новин, які розміщуються, насамперед, на сайтах офіційних економічних видань, ознайомлення з змістом найбільш відомих економічних журналів України (наприклад, «Економіка України», «Економіст» та ін.).