Диагностика.
Наибольшее
значение в диагностике ПТИ имеют
следующие клинико-эпидемиологические
показатели:
1)
острое начало и доминирование в
клинической картине симптомов гастрита
(или гастроэнтерита);
2)
короткий инкубационный период и
непродолжительность самого заболевания;
4)
групповой характер заболеваемости и
ее связь с употреблением одного и того
же пищевого продукта;
5)
эксплозивный (взрывной) характер
заболеваемости.
Лабораторная
диагностика:
-
бактериологический метод ,
включающий изучение токсигенных свойств
выделенных возбудителей. Материалом
для исследования служат рвотные массы:
промывные воды желудка, испражнения
больного, остатки несъеденной пищи и
др.
Лечение
и сестринский уход.
Госпитализация
по показаниям.
-
Промывание желудка до чистых промывных
вод. Промывание осуществляется 2—4 %
раствором гидрокарбоната натрия.
-
При выраженной диарее назначают
активированный уголь или другие
адсорбенты (полифепан, карбонат кальция).
-
При отсутствии стула делают высокую
клизму типа сифонной.
-
Диета №2- слизистые каши на воде, кисели,
кефир, отварная рыба. Обильное питье.
-
в тяжелых случаях введение солевых
растворов: «трисоль», «дисоль».
-
антибактериальные препараты: ампициллин,
тетрациклин.
Профилактика.
-
выявление носителей
-
к работе с продуктами не допускаются
люди с гнойничковыми заболеваниями
кожи рук.
-
контроль за правилами хранения ,
приготовления, транспортировкой и
реализацией пищевых продуктов.
8
