Содержание

Введение

1 ОПРЕДЕЛЕНИЕ НОМЕНКЛАТУРЫ ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ. РАСЧЕТ ОБЪЕМОВ РАБОТ

2 ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ ОСНОВНЫХ РАБОТ

3 ОПРЕДЕЛЕНИЕ И РАСЧЕТ НЕОБХОДИМЫХ МАТЕРИАЛОВ

4 ОСНОВНОЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

5 ОПИСАНИЕ И РАСЧЕТ ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОМЕЩЕНИЙ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение

Значение фотографии совершенно неоценимо в том, что до нынешних дней дошли подлинные портреты исторических личностей эпохи, в которую она появилась; она смогла оставить нам изображения старинных городов именно такими, какими они были в девятнадцатом веке, картины быта того времени. И сейчас эти снимки помогают нам восстанавливать памятники культуры, утраченные или требующие реставрации. С началом космической эры фотография помогает в деле освоения ресурсов земли, их бережного использования, предотвращения различных катастроф, стихийных бедствий. Также ей нашлось свое применение и в криминалистике, ведь идентификация личности происходит по фотографии - это на данный момент самый надежный способ. Фотография значительно помогает как в развитии медицины, биологии, физики, химии, астрономии, так в информатизации и рекламе, и, конечно же, в сфере бытового обслуживания.

Так же следует отметить, что фотография является неотъемлемой частью оказываемых бытовых услуг. Ведь она прочно вошла в повседневную жизнь человечества. И, вероятно, нет ни одной области, в которой не применялась бы фотография.

Бытовое обслуживание населения играет важную роль в жизни общества, то есть - это отрасль, которая прочно заняла свою нишу в повседневной жизни и является одной из важнейших социально-значимых отраслей городского хозяйства. Она включает в себя ремонт обуви, химчистки, и, конечно же, фотоуслуги.

Предприятия бытового обслуживания создаются именно для удовлетворения потребностей населения, главным образом, той территории (города, района), на которой они сами расположены. Перспективы развития данной сферы во многом зависят от внимания к ней органов местной власти и управления. В создании качественных условий для жизнедеятельности населения немаловажное значение играют показатели уровня развития бытового обслуживания.

1 Определение номенклатуры выпускаемой продукции. Расчет объемов работ

Исходя из темы проекта «Расчёт и описание технологического процесса получения изображений, применяемого на фотопредприятии, оказывающего различные фотоуслуги. Количество производственных рабочих- 4 человека.» и статистических данных, полученных с аналогичных предприятий, определяется номенклатура выпускаемой про­дукции. В нее входит виды услуг:

- художественная фотография

Форматы: 9х13, 10х15, 13х18, 15х21, 20х30

- документальная фотография

Форматы: 2х3, 3х4, 3.5х4.5, 4х5, 4х6, 5х5, 9х12

- вы­ездная фотосъемка

Форматы: 9х13, 10х15, 13х18, 15х21, 20х30

- фотопечать

Форматы: 9х13, 10х15, 13х18, 15х21, 20х30,

- фоторетушь

Форматы: 9х13, 10х15, 13х18, 15х21, 20х30, 30х45

-реставрация

Форматы: 9х13, 10х15, 13х18, 15х21, 20х30, 30х45

-сканирование

Форматы: 9х13, 10х15, 13х18, 15х21, 20х30

Количество отпечатков заказе:

Документальная фотография - 1шт

Художественная съёмка - 30шт

В учебных целях для расчетов выбираются два вида услуг и четыре формата:

Художественная съёмка

10х15, 15х21

Документальная фотография

3х4, 4х5

Расчет объемов работ производится на период квартала. Исходя из количества производственных рабочих, расчет фонда рабочего времени предприятия производится по следующей формуле:

, (1)

где T - фонд рабочего времени предприятия на квартал, час.

T_p - фонд рабочего времени одного рабочего на квартал, час.

N_p - количество производственных рабочих, чел.

В учебных целях фонд рабочего времени одного рабочего на квартал берется в количестве 512 часов.

Пример расчета:

Т = 512 * 3

Т= 1536 час.

На основании статистических данных производятся расчеты фондов рабочего времени на определенные виды услуг и фондов рабочего времени на определенные форматы определенных видов услуг:

, (2)

где Т_у - фонд рабочего времени на определенный вид услуг, час.

Т - фонд рабочего времени предприятия, час.

П_у - часть фонда рабочего времени, идущего на выполнение заказов

по определенному виду услуг, %.

Пример расчета:

Т_у = 1536 * 60

100

Т_у = 645,12 час.

, (3)

где Т_ф - фонд рабочего времени на определенный формат определенного

вида услуг, час.

Т_у - фонд рабочего времени на определенный вид услуг, час.

П_ф - часть фонда рабочего времени, идущего на выполнение заказов

по определенному формату определенного вида услуг, %.

Пример расчета:

Ту = 1536 * 70

100

Ту = 1075,2 час.

Таблица 1 - Распределение фонда рабочего времени по видам услуг

Вид услуг	Процент затраты времени на определенный вид услуг, %	Фонд рабочего времени на определенный вид услуг, час
Художественная Съёмка	60	460,8
Документальная фотография	40	1075,2

Таблица 2 - Распределение фонда рабочего времени по форматам

Вид услуг	Художественная Съёмка		Документальная фотография
Формат, см	10х15	15х21	3х4	4,5
Процент времени на определенный формат, %	30	70	60	40
Фонд рабочего времени на определенный формат, час	138,24	322,56	645,12	430, 08

Для определения объемов работ необходимо произвести расчет ко­личества заказов по выбранным форматам выбранных видов услуг по следующей формуле:

, (4)

где К_з - количество заказов по определенному формату определенного

вида услуг, зак.

Т_ф - фонд рабочего времени на определенный формат определенного

вида услуг, мин.

t_з - время на выполнение одного заказа по определенному

формату определенного вида услуг, мин.

Пример расчёта:

Прежде чем произвести расчет количества заказов, необходимо определиться с особенностями техники и технологии основных работ, выполняемых на проектируемом предприятии.

При применении технологических процессов цифровой фотографии время на выполнение одного заказа рассчитывается по следующей формуле:

t_з = t_с + t_ко + t_м + t_п + t^з_ок , (5)

где t_з - время на выполнение одного заказа, мин.

t_с - время на фотосъемку одного заказа, мин.,

t_ко - время на компьютерную обработку одного заказа, мин., (см. таблицу 3)

t_м - время на монтаж листа для печати,

t_п - время на печать одного заказа, мин.

t^з_ок - время на окончательную обработку одного заказа, мин.

Пример расчёта:

t_{з док} = 4 + 3 + 1,5 + 0,2 + 0,5

t_{з док} = 9,2 мин.

Время на выполнение отдельных операций берется из табл. 3.

Заказ для документов монтажируется на 1 лист формата 10х15.

Результаты расчетов сводятся в таблицу 4.

Таблица 3 - Время на выполнение операций

Операция	Время на операцию, мин
	Художественная фотография	Фотография для документов
1	2	3
Фотосъемка	12	4,0
Фотосъемка в студии* (включает время на съемку нескольких сюжетов с последующим отбором для дальнейшей обработки)	16	4,0
Компьютерная обработка одного заказа (включает время на перенос файла из цифрового фотоаппарата в компьютер, выполнение кадрирования, тоновой и цветовой коррекции, технической и художественной ретуши)	10	3,0
Монтаж листа для печати (включает время на создание файла, открытие файла, монтаж всех отпечатков заказа)	1,5	1,5
Подготовка принтера к работе	1,0	1,0
Печать одного листа определенного формата- 10х15	0,2	0,2
Окончательная обработка, размер фотографии, см: - до 13х18, - до 20х30, - свыше 20х30	0,5 1,0 1,5	0,5 1,0 1,5

Таблица 4 - Количество заказов

Вид услуг, формат, см		Время на фотосъемку, мин	Время на компьютерную обработку одного заказа, мин.	Время на монтаж листа для печати, мин.	Время на печать одного заказа, мин.	Время на окончательную обработку одного заказа, мин.	Время на выполнение одного заказа, мин	Количество отпечатков в заказе, шт	Количество заказов по определенному формату определенного вида услуг, зак.
Художественная Съёмка	10х15	16			0,2			1
	15х21				0,4			1
Съёмка на документы	3х4	4	3	1,5	0,2	0.5	9,2	4
	4х5							4
ВСЕГО:								10х15= 15х21=

Установление режимов работы проектируемого предприятия включает в себя решение следующих вопросов:

- определение количества рабочих дней в неделе и определение выходных дней в неделе,

- определение количества рабочих по каждой отдельной операции,

- определение времени работы фотопредприятия и рабочих.

Определение количества рабочих дней в неделе и определение выходных дней в неделе производится исходя из места расположения проектируемого предприятия, видов услуг, оказываемых проектируемым предприятием, и удобства для клиентов.

Согласно Трудовому кодексу Республики Беларусь, установлена 40-часовая рабочая неделя. В неделе можно работать:

- по 8 часов в день и два выходных;

- по 7 часов в день и один выходной;

- по два дня по 12 часов в день через 2 дня выходных.

Время на обед не входит в рабочее время.

Количество рабочих для отдельной операции (фотосъемка, операции за компьютером) определяется исходя из общего времени, идущего на выполнение отдельных операций по всем заказам всех видов услуг и форматов по следующей формуле:

, (8)

где Ч_р - количество рабочих для отдельной операции (напр., фотограф, оператор компьютерной графики), чел.;

t_в - время на выполнение основной операции (фотосъемка или компьютерная обработка), мин.;

К_з - количество заказов по определенному виду услуг, зак.;

Т_р - фонд рабочего времени одного рабочего на квартал, мин.

Количество рабочих должно быть таким, чтобы обеспечить экономию средств на оборудование, экономию производственных площадей. При определении времени работы следует учитывать следующее:

- проектируемое предприятие должно работать в удобное для клиентов время,

- рабочий день должен быть без продолжительных простоев,

- возможно совмещение одним рабочим работы фотографом и оператором компьютерной графики.