- •(Методико-практический материал) Проектирование розничного торгового предприятия (на примере магазина"Одежда"
- •1. Концепция архитектурно-дизайнерского решения экстерьера магазина
- •2. Определение состава помещений магазина, расчёт их площади
- •3. Определение числа разгрузочных мест, коэффициента освещённости
- •4. Распределение площади торгового зала по функциональным зонам
- •5. Расчёт потребностей в торгово-технологическом оборудовании торгового зала
- •6. Устройство и планировка торгового зала
- •7. Определение эффективности использования площади торгового зала
7. Определение эффективности использования площади торгового зала
Эффективность использования площади торговых залов магазинов при размещении оборудования определяется с помощью ряда показателей:
1. Коэффициент использования установочной площади. Он представляет собой соотношение суммарной установочной площади оборудования к общей площади торгового зала.
Куст = Sуст / Sтз, (6)
где Куст - коэффициент установочной площади;
Sуст - установочная площадь, м?;
Sтз - площадь торгового зала, м?.
Рекомендуемая величина коэффициента - 0,3. Для проектируемого магазина коэффициент установочной площади составляет:
Куст = 113,29 / 360 = 0,31
Полученный результат не намного (0,01) отличается от нормативного коэффициента. Такая небольшая разница говорит о том, что количества оборудования вполне достаточно для выставления имеющейся продукции.
2. Коэффициент использования демонстрационной площади. Он определяется как отношение суммарной демонстрационной площади к общей площади торгового зала:
Кдем = Sдем / Sтз, (7)
где Кдем - коэффициент демонстрационной площади;
Sдем - демонстрационная площадь, м?;
Sтз - площадь торгового зала, м?.
Кдем = 240,73 / 360 = 0,67
Рекомендуемая величина данного коэффициента составляет 0,60. Полученный коэффициент также почти соответствует норме. Таким образом, рассчитанные показатели представлены в пределах нормы, что позволяет сделать вывод об эффективности использования площади торгового зала проектируемого магазина.
Список использованных источников
1. Арустамов, Э.А. Оборудование предприятий (торговля): учеб. пособие /Э.А. Арустамов. - М.: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2005. - 451 с.
2. Дашков, В.Г. Организация, технология и основы проектирования торговых предприятий /В.Г. Дашков. - М.: Экономика, 1995. - 255 с.
