- •Тесты и ситуационные задачи по биологической химии для студентов, обучающихся по специальности Педиатрия
- •Структура и функции белков Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Физико-химические свойства белков Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Классификация белков. Простые и сложные белки Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы к итоговому занятию по теме «Введение в биохимию», «Химия белков»
- •Строение исвойства ферментов Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Кинетика ферментативных реакций. Влияние активаторов и ингибиторов на активность ферментов Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы к итоговому занятию по теме «Ферменты»
- •Введение в обмен веществ. Биохимия питания. Витамины Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Биохимические основы рационального вскармливания грудных детей Тесты
- •Ситуационные задачи:
- •Биологическое окисление Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Энергетический обмен. Общие пути катаболизма. Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы к итоговому занятию по теме «Введение в обмен веществ. Биохимия питания, Биологическое окисление. Энергетический обмен»
- •Структура и обмен углеводов Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Регуляция углеводного обмена Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Патология обмена углеводов Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы к итоговому занятию по теме «Обмен и функции углеводов»
- •Структура и функции жиров Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Обмен жиров Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы к итоговому занятию по теме «Функции и обмен липидов»
- •Ситуационные задачи
- •Конечные продукты азотистого обмена Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы для итогового занятия по теме «Обмен белков и амнокислот»
- •Ситуационные задачи
- •Гормональная регуляция обмена веществ. Химическая структура гормонов Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы для итогового занятия по теме «Гормоны»
- •Биохимия крови. Структура и обмен гемопротеидов Тесты
- •Ситуационные задачи
- •«Биохимия крови Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Биохимия крови Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Вопросы к итоговому занятию по теме «Биохимия крови. Обмен гемопротеидов»
- •Биохимия тканей Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Экзаменационные вопросы к теме «Биохимия тканей»
- •Водно-солевой обмен. Биохимия мочи Тесты
- •Ситуационные задачи
- •Экзаменационные вопросы к теме «Водно-минеральный обмен»
Ситуационные задачи
1. Укажите направление движения (к аноду, к катоду или остаются на старте) следующего пептида
Лиз - Гли. Ала - Гли
Укажите направление движения (к аноду, к катоду или остаются на старте) следующего пептида
Лиз – Глу – Ала - Гли
3. Укажите направление движения (к аноду, к катоду или остаются на старте) следующего пептида
Глу – Гли – Ала - Гли
Сделайте выводы об особенностях аминокислотного состава белка, имеющего изоэлектрическую точку (ИЭТ) = 4,7
Какой заряд в нейтральной среде приобретёт белок, имеющий ИЭТ=4,7?
Поясните ответ.
6. После высаливания белка сульфатом аммония получен осадок, содержащий изучаемый белок с примесью соли. Как можно отделить белок от соли?
Классификация белков. Простые и сложные белки Тесты
1. Присутствие глобулинов в растворе можно доказать:
Электрофорезом. Колоночной гель -фильтрацией. Высаливанием при 50% насыщении сульфатом аммония. Высаливанием при 100% насыщении сульфатом аммония. Денатурацией мочевиной.
2. Простые белки должны отвечать требованию:
Иметь маленькую молекулярную массу. Иметь однообразный аминокислотный состав. Состоять только из аминокислот. Не обладать четвертичной структурой. Иметь фибриллярное строение.
3. Сложные белки должны отвечать требованию:
Иметь большую молекулярную массу. Иметь олигомерное строение. Иметь разнообразный аминокислотный состав. Содержать в составе помимо аминокислот другие компоненты. Обладать способностью к кооперативным изменениям конформации.
4. Простыми белками являются:
Сывороточный альбумин. Миоглобин. Гемоглобин. Казеиноген. Эластин. Кератин.
5. Сложными белками являются:
Каталаза. Сукцинатдегидрогеназа. Эластин. Кератин. Сывороточный альбумин. Гемоглобин. Миоглобин.
6. С помощью высаливания из смеси белков можно выделить:
Оваальбумин. Гамма-глобулин. Сывороточный альбумин.
7. К гемопротеидам не относятся:
Миоглобин. Цитохром С. Трансферрин. Каталаза
8.Муцин слюны относится к классу белков:
Гликопротеиды. Хромопротеиды. Фосфопротеиды. Липопротеиды
9. Иммуноглобулины мигрируют в составе фракции белков плазмы крови:
Альфа 1. Альфа 2. Бета. Гамма – глобулины
10. Овоальбумин куриного яйца является составной частью:
Гликопротеидов. Фосфопротеидов. Липопротеидов. Нуклеопротеидов
11. Альбумин сыворотки крови человека характеризуется:
Высоким содержанием аргинина и лизина. Отрицательным зарядом при рН =7. Молекулярной массой 100 кДа
12. Гистоны характеризуются следующими свойствами:
Имеют отрицательный заряд. Стабилизируют молекулу ДНК. Являются низкомолекулярными белками. Несут положительный заряд
13. Альбумины характеризуются следующими свойствами:
Имеют отрицательный заряд в нейтральной среде. Гидрофильны. Легко высаливаются из растворов. Бедны по аминокислотному составу
Ситуационные задачи
1. Гистоны – небольшие по молекулярной массе основные белки, связывающиеся с ДНК в хроматине. Докажите, какие аминокислоты, определяющие суммарный положительный заряд, должны преобладать в гистонах.
2. При употреблении большого количества сырого яичного белка, богатого гликопротеидом авидином, образующим с биотином в желудочно-кишечном тракте нерастворимый комплекс, у детей может развиться гиповитаминоз биотина. Почему варёные яйца такого эффекта не вызывают?