Вопросы к итоговому занятию по теме «Обмен и функции углеводов»

1. Ощебиологические функции углеводов. Важнейшие углеводы, содержащиеся в тканях: моно - и олигосахариды, гликоген, гликозаминогликаны. Химический состав гликозаминогликанов, их структура, значение. Потребность в углеводах у детей разного возраста.

2. Роль углеводов в питании человека. Их переваривание, всасывание и транспорт в организме. Пути утилизации в тканях глюкозы, фруктозы, галактозы, маннозы. Фруктоземия. Галактоземия. Особенности микробиологического статуса кишечника грудного ребенка. Бифидус- фактор.

3. Взаимные превращения моносахаридов в организме. Образование в тканях глюкуроновой кислоты, аминосахаров, лактозы и других олигосахаридов. Роль УДФ-глюкозы в этих процессах.

4. Биосинтез и распад гликогена: последовательность реакций, значение. Регуляция активности указанных процессов. Гликогенозы. Обмен гликогена в анте- и в перинатальном периоде.

5. Анаэробный распад глюкозы: последовательность реакций, значение. Дальнейшая судьба молочной кислоты. Значение анаэробного гликолиза в метаболизме плода и в перинатальном периоде.

6. Аэробный распад глюкозы: последовательность реакций, значение. Эффект Пастера. Глицерофосфатный и малатный челночные механизмы.

7. Пентозофосфатный путь превращения углеводов: последовательность реакций, распространение, значение, регуляция. Особенности пентозного пути у детей.

8. Глюконеогенез: последовательность реакций, значение, регуляция. Взаимосвязь гликолиза в мышцах и глюконеогенеза в печени (цикл Кори). Значение глюконеогенеза в метаболизме плода.

9. Регуляция концентрации глюкозы в крови. Пути поступления и пути расходования глюкозы крови. Влияние на эти процессы инсулина, адреналина, кортизола и глюкагона. Гипо- и гипергликемия, причины их возникновения. Определение толерантности к глюкозе при диагностике сахарного диабета. Гиперкортицизм.

Структура и функции жиров Тесты

1. В составе природных жиров встречаются спирты:

Этанол. Глицерин. Бутанол. Сфингозин. Холестерин.

2. Триацилглицерины жировых депо выполняют в организме человека функции:

Энергетическая. Структурная. Резервная. Регуляторная. Поддержание внутренних органов в определенном анатомическом пoложении. Механическая защита внутренних органов.

3. К полиненасыщенным жирным кислотам относятся:

Лигноцериновая. Олеиновая. Арахидоновая. Стеариновая. Линолевая. Пальмитоолеиновая. Линоленовая.

4. Составными компонентами цереброзидов являются:

Глицерин. Сфингозин. Олигосахарид. Моносахарид. Жирная кислота. Фосфорная кислота.

5. В составе липидов биологических мембран встречаются:

Триацилглицерины. Фосфолипиды. Цереброзиды. Ганглиозиды. Простагландины. Холестерин.

6. Холестерин выполняет в организме человека и животных биологические функции:

Участвует в построении клеточных мембран. Источник энергии. Исходный субстрат в биосинтезе желчных кислот. Исходный субстрат в биосинтезе стероидных гормонов. Исходный субстрат в биосинтезе витамина D.

7. Компонентами сфингомиелинов являются:

Глицерин. Сфингозин. Олигосахарид. Моносахарид. Жирная кислота. Фосфорная кислота. Холин.

8.В переваривании липидов участвуют пищеварительные ферменты:

Амилаза. Фосфолипаза. Холестеролэстераза. Панкреатическая липаза. Пепсин. Трипсин.

9. Желчные кислоты, как основные компоненты желчи, выполняют функции:

Участвуют в эмульгировании жиров в кишечнике. Участвуют в транспорте жирных кислот кровью. Стабилизируют жировую эмульсию в кишечнике. Участвуют во всасывании продуктов переваривания жиров. Повышают активность панкреатической липазы.

10.Основной транспортной формой липидов от слизистой кишечника. Является:

ЛПНП. ЛПВП. ЛПОНП. Хиломикроны.

11. Биологической функцией ЛПОНП является:

Транспорт экзогенных триацилглицеринов. Транспорт холестерина. Транспорт фосфолипидов. Транспорт эндогенных триацилглицеринов.

12. Холестерин транспортируется от периферических тканей к печени в составе липопротеидов крови:

Хиломикроны. ЛПНП. ЛПОНП. ЛПВП.

13. Ключевым ферментом липолиза является:

ТАГ-липаза. ДАГ-липаза. МАГ-липаза.

14. Наибольшее количество АТФ образуется при окислении жирной кислоты (С18):

Стеариновой. Линолевой. Олеиновой. Линоленовой.

15. К липотропным веществам относятся: Метионин. Витамин В₁₂. Холин. Фолиевая кислота. Глюкоза. Ненасыщенные жирные кислоты. Сфингозин.

16. Фермент липолиза ТАГ-липазу активируею гормоны:

Инсулин. Глюкагон. Липотропин. Паратгормон. Адреналин. Альдостерон.

17. Конечным продуктом полиферментного комплекса "синтетазы жирных кислот" является жирная кислота:

Олеиновая. Стеариновая. Пальмитиновая. Лигноцериновая.

18. Промежуточными продуктами Бета-окисление жирных кислот являются вещества:

Мевалоновая кислота. Бета-гидроксиацил-КоА. Бета-гидрокси, бета-метилглютарил-КоА. Еноил-КоА. Бета-кетоацил-КоА.

19. Энергетическая и резервная функции являются главными для классов жиров:

Глицерофосфолипидов. Триацилглицеринов. Ганглиозидов. Холестерина. Цереброзидов.

20. К функциям липидов тканей человека относятся:

Энергетическая. Регуляторная. Структурная. Резервная. Каталитическая.

21. В составе глицерофосфолипидов содержатся вещества:

Глицерин. Сфингозин. Насыщенные жирные кислоты. Ненасыщенные жирные кислоты. Этаноламин. Серин. Фосфорная кислота. Инозит. Холин.

22. Стероидную природу имеют вещества:

Цереброзиды. Эфиры холестерина. Гормоны коры надпочечников. Половые гормоны. Желчные кислоты. Витамин D. Ганглиозиды. Холестерин. Лецитин.

23. Компонентами ганглиозидов серого вещества головного мозга яются:

Глицерин. Сфингозин. Олигосахариды. Жирные кислоты. Фосфорная кислота.

24. Суточная потребность взрослого человека в липидах при средних энергозатратах составляет:

400-500 г. 80-100 г. 150-200 г. 250-300 г.

25. К желчным кислотам относятся:

Глюкуроновая кислота. Линолевая кислота. Хенодезоксихолевая кислота. Гликохолевая кислота. Холевая кислота. Дезоксихолевая кислота. Арахидоновая кислота. Тауродезоксихолевая кислота.

26. Транспорт эндогенных (синтезированных в печени) триацилглицеринов осуществляют:

ЛПНП. ЛПВП. ЛПОНП. Хиломикроны.

27. К главным биологическим функциям хиломикронов относится:

Транспорт эндогенного жира. Транспорт жира, ресинтезированного в слизистой тонкого кишечника. Транспорт холестерина к периферическим тканям. Транспорт холестерина к печени. Транспорт фосфолипидов.

28. Транспорт холлестерина кровью к различным тканям происходит в составе липопротеидов:

Хиломикроны. ЛПОНП. ЛПНП. ЛПВП.

29. В транспорте длинноцепочечных жирных кислот из цитоплазмы клетки в митохондрии участвует вещество:

Карнитин. Карнозин. Анзерин. Холин. Коэнзим-А.

30. Каждый цикл β -окисления заканчивается образованием метаболита:

Пирувата. Ацетил-КоА. Лактата. Ацетона.

31. Исходным субстратом полиферментного комплекса "синтетаза жирных кислот" является:

Пируват. Ацетил-КоА. Лактат. Цитрат. Ацетоацетат. Ацетон.

32. Липогенез активирует гормон:

Инсулин. Соматотропин. Катехоламины. Глюкагон. Тироксин.

33. Промежуточными продуктами синтеза различных глицерофосфолипидов являются:

Глицерол-3-фосфат. Фосфатидилхолин. Диацилглицерол. Фосфатидилэтаноламин. Фосфатидная кислота.

34. Бета-окисление жирных кислот локализовано в следующих клеточных органеллах:

В эндоплазматической сети. В клеточных мембранах. В рибосомах. В цитоплазме. В митохондриях. В ядре. В пероксисомах.

35 Промежуточными продуктами биосинтеза триацилглицеринов являются:

Фосфоглицерин. Диацилглицерин. Фосфатидилхолин. Фосфатидная кислота. Церамид.

36. Фермент фосфолипаза С участвует в расщеплении связей в глицерофосфолипидах:

Между глицерином и жирной кислотой в альфа-положении. Между глицерином и жирной кислотой в бета-положении. Между глицерином и фосфорной кислотой. Между фосфорной кислотой и холином.

37. В организме человека не могут синтезироваться жирные кислоты:

Олеиновая. Пальмитиновая. Линоленовая. Линолевая. Стеариновая. Арахидоновая. Лигноцериновая.

38. Кардиолипины относятся к следующему классу жиров:

Фосфолипиды. Триацилглицерины. Сфинголипиды

39. В переваривании триацилглицеролов женского молока у грудных детей участвуют:

Лингвальная липаза. Липаза грудного молока. Желудочная липаза. Панкреатическая липаза

40. При действии холестеролэстеразы образуются:

Жирная кислота. Глицерол. Холестерол. Холестерол и жирная кислота

41. К «антиатерогенным» относятся липопротеины:

Хиломикроны. Липопротеины высокой плотности. Липопротеины низкой плотности. Мицеллы.

42. Изменение содержания липопротеидов крови у детей с возрастом меняется следующим образом:

Увеличивается содержание ЛПОНП. Понижается содержание ЛПВП.

43. К возрастным особенностям содержания липидов в крови у детей относятся следующие:

Понижено содержание общих липидов. Понижено содержание ТАГ. Понижено содержание свободных жирных кислот. Повышено содержание свободных жирных кислот.

44. К особенностям усвоения жиров у детей относятся:

Каковы они у детей грудного возраста?

Переваривание жиров начинается в желудке. Повышена активность панкреатической липазы. Понижена активность панкреатической липазы. Снижен синтез желчных кислот. Желчные кислоты не играют решающей роли.

45. Основной ролью бурой жировой ткани у детей младшего грудного возрастаявляется:

Является резервом жиров. Участвует в терморегуляции организма. Играет важную роль в механической защите.

46. Особенности утилизации кетоновых тел у детей заключаются в следующем:

Более медленное окисление. Более быстрое окисление. Не имеет различий.