6.4. Оценка курсовой работы

Существенное влияние на оценку оказывает характер защиты курсовой работы студента на открытой защите.

Общая оценка курсовой работы выносится с учетом качества выполнения работы и доклада студента, его ответов на вопросы при защите, рецензии руководителя, критериями оценки качества выполненной работы.

0. Критериями оценки курсовой работы являются:

• актуальность и значимость темы курсовой работы;

• востребованность курсовой работы, подтвержденная заявкой торговой фирмой (предприятием, организацией) и справкой о внедрении результатов в практическую деятельность;

• четкость формулирования цели и задач курсовой работы;

• взаимосвязь и обусловленность всех частей (разделов, подразделов, пунктов) курсовой работы;

• логичность и последовательность расположения рассматриваемых вопросов, равномерность распределения материала по разделам, подразделам, пунктам курсовой работы;

• полнота проработки и обобщение материалов литературных источников, целенаправленность их использования для раскрытия сущности рассматриваемой темы курсовой работы;

• завершенность исследования, т.е. степень достижения цели и решения поставленных задач курсовой работы;

• грамотность, логичность, четкость, информативность, профессионализм изложения материала, убедительность комментариев, уровень обобщений;

• уровень использования компьютерных технологий, определяющий объективность и достоверность результатов исследований;

• владение методикой исследования вопросов, поставленных в работе;

• четкость формулирования, обоснованность выводов, полного отражения внешних результатов исследования;

• адресность, конкретность, реальность рекомендаций;

• соответствие оформления курсовой работы предъявляемым требованиям;

• четкость и конкретность изложения основных положений и результатов курсовой работы при защите;

• аргументированность ответов на замечания рецензентов и вопросы, заданные при защите работы.

7. Литература, рекомендованная для выполнения курсовой работы

Федеральные законы и Постановления Правительства РФ:

1. ФЗ «О защите прав потребителей» № 2300-1 от 07.02.1992 г. (в ред. ФЗ от 23.07.2008 г. № 160-ФЗ)

2. ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ

3. Гражданский кодекс Российской Федерации.

4. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» / от 30.03.1999 г. ФЗ-52.

5. Сборник нормативных документов для руководителя предприятия розничной торговли. – М.: Издательский дом «Экономические новости», 2002.

Основные источники:

1. Балаева С.И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров». - М.: Дашков и К. 2009

2. Неверов А.Н., Чалых Т.И. и др. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами – М.: ПрофОбрИздат, 2001

3. Шевченко В.В. Товароведение и экспертиза потребительских товаров. - М.: Инфра — М, 2009

Дополнительные источники:

4. Чепурной И.П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. - М.: Дашков и К, 2007

5. Поздняковский В.М. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. - Сибирское университетское издательство, 2007

6. Поздняковский В.М., Плотникова Т.В. Экспертиза свежих плодов и овощей. - Сибирское университетское издательство, 2007

7. Романов А.С. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров. - М. Дашков и К, 2008

8. Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. - М.: Деловая литература, 2000

9. Чечик А.М. Товароведение и экспертиза товаров культурно-бытового назначения. - М.: Дашков и К. 2010

10. Алексеев Н.С. Товароведение хозяйственных товаров – М.: Экономика,1990

11. Уманцев Я.З. Хозяйственные товары и бытовая химия – М.: Экономика, 1991

12. Справочник товароведа непродовольственных товаров – М.: Экономика, 1980 – 1990

13. Кутянин Г.И. Пластические массы и бытовые химические товары – М.: Экономика,1987

14. Дерябина Л. Товароведение текстильных товаров и одежды – М.: Экономика,1984

15. Осташенко Л. Товароведение обуви и пушно-меховых товаров – М.: Экономика,1990

16. Малышева А. Культтовары. Товароведение – М.: Экономика,1982

17. Логинов В. Ювелирные товары и часы – М.: 1989

18. Дзахмишева И.Ш., Балаева С.И. Товароведение и экспертиза швейных, трикотажных и текстильных товаров. – М.: Дашков и К, 2010

19. Балаева С.И. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров». - М.: Дашков и К. 2009

20. Теплов В.И. Коммерческое товароведение. - М.: Дашков и К, 2009

21. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. – Ростовн/Д.: Феникс, 2009

22. Голубенко О.А. Товароведение непродовольственных товаров. – М.: Инфра – М, 2007

Периодические издания:

Журналы:

- «Современная торговля»;

- «Спрос»;

- «Тара и упаковка»;

- «Кожевенная и обувная промышленность»;

- «Текстильная промышленность»;

- «Товаровед продовольственных товаров»;

- «Кондитерское производство»;

- «Пищевая промышленность»;

- «Пищевые ингредиенты»;

- «Стандарты и качество»

Газеты:

- «Торговая газета»;

- «Российская торговля»

Интернет-ресурсы:

1. Википедия (термины и определения)

http://wikipedia.ru

2. Каталог нормативных документов в области торговли

http://www.znaytovar.ru

3. Центр нормативно-технической документации

www.ingene.ru

Так же при выполнении курсовой работы следует использовать нормативные документы – ГОСТы, ТУ, технические регламенты на рассматриваемые виды товаров.