Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Тихоокеанский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения России

Кафедра общей и биологической химии

УТВЕРЖДЕНО на заседании кафедры Протокол №____от « »__________2016г Заведующий кафедрой _______________ ___________Н.С. Иванова__________

Методические рекомендации для студентов

к лабораторному занятию

Модуль №4 «Органическая химия»

учебной дисциплины Химия

для специальности 31.05.01 «Лечебное дело»

курс ____I___семестр _I___

Составитель: ст.преподаватель Усова М.Г.

Рецензент: к.х.н., доцент Задорожная А.Н.

Владивосток, 2016

1.Тема: «Теоретические основы органической химии. Гетерофункциональные органические соединения (оксокислоты, гидроксикислоты, аминокислоты). Отчет по модулю №4».

2. Мотивация изучения темы. Вопросы классификации и номенклатуры особенно актуальны в органической химии, так как объектами изучения являются миллионы соединений. Кислотность и основность – важнейшие понятия, определяющие многие физико-химические свойства и биологическую активность органических соединений. Гетерофункциональные соединения играют важную роль в биологических процессах, часто представляют собой действующее начало лекарственных препаратов. Знание темы необходимо при изучении следующих медико-биологических дисциплин:

-биохимии (строение и функции наиболее биологически важныхсоединений: белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот; химия и обмен углеводов, энергетический обмен);

-патофизиологии, клинической патофизиологии (типичные нарушения обмена веществ, механизм развития заболевания сахарного диабета);

-нормальной физиологии (физико-химические свойства мочи – кетоновые тела);

-клинической фармакологии (принадлежность лекарственных препаратов к определенным фармакологическим группам, факторы, влияющие на фармакокинетику и фармакодинамику лекарственных веществ-стереоизомерия).

3. Цели занятия.

3.1. Общая цель: изучение темы направлено на формирование ОПК – 7 по ФГОС специальности.

3.2. Конкретные цели и задачи:

После изучения темы студент должен:

«Знать» - критерии классификации органических соединений, основные правила заместительной номенклатуры ИЮПАК, электронные эффекты заместителей и их влияние на распределение электронной плотности в молекуле, определения понятий кислотности и основности органических соединений, как важнейших свойств, определяющих их активность и направление органических реакций, реакционную способность и специфические свойства α-, β-, γ-, δ-гидрокси- и аминокислот с объяснением причины этой специфичности, реакционную способность оксокислот, кето-енольную таутомерию на примере β-оксокислот.

«Уметь» - классифицировать химические соединения, основываясь на их структурных формулах; пользоваться номенклатурой IUPAC для составления названий по формулам типичных представителей биологически важных веществ и лекарственных препаратов; изображать графически электронные эффекты заместителей, выделять в молекуле кислотные и основные реакционные центры, приводить уравнения реакций образования лактидов, дикетопиперазинов, лактонов, лактамов, реакций элиминирования для β-гидрокси- и аминокислот.

«Владеть» - навыками определения принадлежности органических соединений, в т.ч. биологически важных, к определенным классам и группам, выявления в молекулах органических соединений реакционных центров, работы с учебной литературой для нахождения необходимых сведений и справочных данных, прогнозирования химического поведения гетерофункциональных соединений во взаимосвязи с их строением, объяснения химических процессов при выполнении лабораторных работ.