- •Пермский институт (филиал)
- •Российский экономический университет имени г.В. Плеханова
- •1.Санитарно-эпидемиологическая оценка почвы и ее значение. Процессы самоочищения в почве. Гигиенические требования к очистке населенных мест, сбору и удалению твердых отбросов.
- •Классы опасности химических загрязняющих веществ.
- •Оценка степени химического загрязнения почвы
- •Оценка степени эпидемической опасности почвы
- •2. Гигиеническая оценка молока и молочных продуктов.
Классы опасности химических загрязняющих веществ.
Классы опасности |
Химическое загрязняющее вещество |
1 |
Мышьяк, кадмий, ртуть, свинец, цинк, фтор, 3,4-бенз(а)пирен |
2 |
Бор, кобальт, никель, молибден, медь, сурьма, хром |
3 |
Барий, ванадий, вольфрам, марганец, стронций, ацетофенон |
По степени опасности в санитарно-эпидемиологическом отношении почвы населенных мест могут быть разделены на следующие категории по уровню загрязнения: чистая, допустимая, умеренно опасная, опасная и чрезвычайно опасная:
Оценка степени химического загрязнения почвы
Категории загрязнения |
Санитарное число Хлебникова |
Суммарный показатель загрязнения (Zc) |
Содержание в почве (мг/кг) |
|||||
I класс опасности |
II класс опасности |
III класс опасности |
||||||
Органич. соединения |
Неорганич. соединения |
Органич. соединения |
Неорганич. соединения |
Органич. соединения |
Неорганич. соединения |
|||
Чистая * |
0,98 и > |
- |
от фона до ПДК |
от фона до ПДК |
от фона до ПДК |
от фона до ПДК |
от фона до ПДК |
от фона до ПДК |
Допустимая |
0,98 и > |
< 16 |
от 1 до 2 ПДК |
от 2 фоновых значений до ПДК |
от 1 до 2 ПДК |
от 2 фоновых значений до ПДК |
от 1 до 2 ПДК |
от 2 фоновых значений до ПДК |
Умеренно опасная |
0,85 - 0,98 |
16 - 32 |
|
|
|
|
от 2 до 5 ПДК |
от ПДК до Кmax |
Опасная |
0,7 - 0,85 |
32 - 128 |
от 2 до 5 ПДК |
от ПДК до Кmax |
от 2 до 5 ПДК |
от ПДК до Кmax |
> 5 ПДК |
> Кmax |
Чрезвычайно опасная |
< 0,7 |
> 128 |
> 5 ПДК |
> Кmax |
> 5 ПДК |
> Кmax |
|
|
Кmax - максимальное значение допустимого уровня содержания элемента по одному из четырех показателей вредности. * - категория загрязнения относится к объектам повышенного риска. Zc - расчет проводится в соответствии с методическими указаниями по гигиенической оценке качества почвы населенных мест. |
||||||||
Для оценки почвы используют «санитарное число» Н.И. Хлебникова: представляет собой отношение количества почвенного белкового(гумусного) азота к количеству органического азота почвы. Санитарное число позволяет оценить самоочищающую способность почвы. При самоочищении количество азота гумуса увеличивается и в чистой почве санитарное число приближается к 1. Чем меньше санитарное число, тем грязнее почва.
Оценка степени бактериологического загрязнения.
-косвенные показатели - санитарно-показательные микроорганизмов группы кишечной палочки (индекс БГКП) и фекальные стрептококки (индекс энтерококков);
- прямые показатели - обнаружение возбудителей кишечных инфекций, в т. ч. Сальмонелл, патогенные энтеробактерии, энтеровирусы.
Оценка степени паразитологического загрязнения. Прямую угрозу здоровью населения представляют: аскарид, власоглавов, токсокар, анкилостомиды, стронгилоидес, яйца биогельминтов (описторхи, дифиллоботрииды, тенииды и др.), а также цист кишечных потагенных простейших (криптоспоридий, изоспор, лямблий, балантидий, дизентерийной амебы и др.). Опасность зависит от вида возбудителей; их жизнеспособности и инвазионности. Экстенсивным показателем загрязнения является доля положительных проб (%) от общего числа исследованных; интенсивным - общее содержание возбудителей паразитарных болезней в 1 кг (или 100 г) почвы.
Оценка степени энтомологического загрязнения.Санитарно-энтомологическими показателями являются личинки и куколки синантропных мух. Синантропные мухи (комнатные, домовые, мясные и др.) вредны как механические переносчики возбудителей ряда инфекционных и инвазионных болезней человека (цисты кишечных патогенных простейших, яйца гельминтов и др.). Их наличие свидетельствует о неудовлетворительном санитарном состоянии почвы, плохой очистке территории, неправильном сборе и хранении бытовых отходов и их несвоевременном удалении.
