Тема 12. Експертизи риби та рибних продуктів

До бюро товарних експертиз м Харкова за адресою м Харків, вул. Коцарська, 3^а, 10 березня поточного року надійшла заява по проведенню консультації з питання визначення якості І можливості подальшої реалізації рибної продукції, яка знаходиться на складі покупця При проведенні експертизи експертом, який прибув за певним нарядом, на протязі 3 годин встановлено, що товар упаковано згідно ДСТУ, на транспортній тарі є маркування з відповідною Інформацією, дата виробництва 20 лютого поточного року (риба свіжа – 10 березня поточного року), тара ціла, без пошкоджень Експертиза якості встановила певні дані Використовуючи дані табл. 18, проведіть консультації та оформіть необхідні документи.

Таблиця 18

№ наряду	Товар, що експортується	Упаковка	Постачальник	Покупець
1	2	3	4	5
1	Жива риба короп, маса одного екземпляра 600-700 г	Автоцистерна	АТ «Росинка», Харківська обл., с.м.т. В.Бурлук, вул. Гагаріна, 20	ТД «Бриг», м. Харків, площа Повстання, 15
2	Рибні консерви «Кільки обжарені у томатному соусі»	Жерстяні банки масою нетто 250 г, упаковані у картонні ящики по 25 кг	ВАТ «Одеський консервний завод», м. Одеса, пр. Леніна, 18	Універсам № 27, м. Харків, пр-т. Леніна, 24

Продовження табл. 18

1	2	3	4	5
3	Скумбрія холодного коптіння першого ґатунку	Дощаті ящики масою 20 кг	Керченський рибоконсервний завод, м, Керч, вул. Кірова, 4	АТЗТ «Евромарт», м Харків, пр-т. Тракторобудівни-ків, 57
4	Рибні консерви «Шпроти у олії» вищого ґатунку	Жерстяні банки масою нетто 150 г	ВАТ «Севастопольський рибоконсервний завод», м. Севастополь, вул. Б. Морська, 74	ТД «Рост», м. Харків, вул. Клочківська, 88

6. Список рекомендованої літератури Основна

1. Закон України «Про захист прав споживачів», від 15 грудня 1993р., № 3682-ХІІ.

2. Інструкція про порядок проведення експертиз в ТПП України. Затверджена рішенням Президії ТПП України, протокол №76 від 10.06.93р.

3. Закон України «Про якість та безпеку харчових продуктів» №771-ВР від 23 грудня 1997р.

4. Лямина И. Н. Приемка продовольственных товаров / И. Н. Лямина. – М. : Экономика, 1982. – 112 с.

5. Справочник по приемке, хранению и реализации продовольственных товаров. В 2-х Т. – К. : Техника, 1990. – 191 с.

6. Справочник товароведа продовольственных товаров. В 2-х Т. – М. : Экономика, 1987.

7. Николаева М. А. Товарная экспертиза / М. А. Николаева. – М. : Деловая литература, 1998. – 282 с.

8. Фейгенбаум А. И. Контроль качества продукции / А. И. Фейгенбаум. – М. : Экономика, 1986.

9. Справочник товароведа непродовольственных товаров. В 3-х томах. – Т. 1, 3. – М. : Экономика, 1988.

10. Леденин Е. Д. Исследование непродовольственных товаров / Е. Д. Леденишин, Н. М. Лившин [и др.]. – М. : Экономиика, 1988. – 184 с.

11. Федоренко М. Ф. Товароведные экспертизы / М. Ф. Федоренко. – М. : Внешторгиздат, 1968. – 285 с.