Влияние на окружающую среду

Фабрики «Нестле» являются мощнейшим двигателем развития сельских районов и создания новых стандартов качества охраны окружающей среды, особенно в развивающихся странах. «Нестле» сделала заметные шаги по уменьшению негативного воздействия на окружающую среду, что способствует снижению затрат и повышению прибыльности, а также экологической устойчивости в долгосрочной перспективе.

Экологический менеджмент.

Корпорация «Нестле» сделала серьезное вложение в Систему экологического менеджмента, которая обеспечивает соблюдение требований законодательства и политики «Нестле» по охране окружающей среды. Это помогает Корпорации постоянно добиваться серьезных улучшений показателей в этой области и обеспечивать устойчивое развитие. Кроме того, Корпорация старается сертифицировать все свои фабрики по стандарту ISO 14001, являющемуся признанным международным стандартом управления в области охраны окружающей среды. Это способствует взаимопониманию с партнерами и позволяет продемонстрировать стейкхолдерам, что Корпорация соблюдает эти требования. 18% фабрик Корпорации сертифицированы по ISO 14001 или OHSAS 1801. «Нестле» ставит перед собой задачу сертифицировать 100% своих фабрик к концу 2010 года. 84% фабрик Корпорации проходят аудит в рамках программы «Нестле» CARE.

Снижение выбросов углерода.

Стремление «Нестле» к повышению эффективности использования электроэнергии положительно сказывается на снижении выбросов парниковых газов (ПГ). Дополнительное снижение выбросов ПГ достигается путем перевода фабрик на более чистые виды топлива, такие как природный газ. С 2003 года «Нестле» снизила выбросы ПГ на 17,3%. Корпорация намерена и впредь поддерживать свою высокую репутацию в этой области. Вместе с 2 тыс. других крупнейших компаний мира «Нестле» является участником Проекта по раскрытию объемов выброса углерода (CDP). Это является частью усилий по установлению точек отсчета для оценки достижений, в том числе и в бедующем. «Нестле» также одна из немногих Корпораций, которая участвует в испытательной стадии CDP, призванной повысить осведомленность среди поставщиков. «Нестле» реализует этот проект среди поставщиков с тем, чтобы добиться улучшения показателей выбросов и помочь им решить проблему эффективности и экономии электроэнергии за пределами нашей деятельности. Компания Insight Investment, управляющая активами крупнейшего институционального инвестора HBOS Group, выставила «Нестле» высшую оценку в сфере решения проблемы выбросов углерода. «Нестле» также признали Корпорацию с наименьшим объемом выброса углерода среди 600 компаний – производителей продуктов питания, входящих в индекс Dow Jones Stoxx, на основе данных по прямым выбросам ПГ в расчете на доходы. Корпорация признает необходимость работы с другими сторонами для реализации их стратегии по всему миру. Среди последних достижений:

выработка электроэнергии при одновременном производстве пара и электричества, что повышает энергетическую эффективность и снижает выбросы ПГ;

«Нестле» собирает все больше метана, образующегося на их водоочистных станциях, и используем его в качестве горючего. Например, на фабрике в Японии это помогло снизить выбросы ПГ на 38%.

Повышение эффективности использования электроэнергии.

Корпорация «Нестле» повышает эффективность использования электроэнергии: в 2007 году благодаря этим усилиям было сэкономлено около 33 млн. швейцарских франков, что снизило отрицательное воздействие роста цен на электроэнергию. Кроме того, используются возобновляемые источники энергии, такие как отходы производства кофе на фабриках, что уменьшает зависимость от невозобновляемых источников энергии. «Нестле» вкладывает значительные инвестиции в образовательные программы, технические усовершенствования (приблизительно 40 млн. швейцарских франков в год).

Сокращение потребления воды.

«Нестле» стремится к тому, чтобы стать самым эффективным водопользователем среди производителей продуктов питания. Снижение потребления воды является частью управленческого подхода, реализуемого на фабриках на протяжении многих лет. Программа, касающаяся всех подразделений Корпорации, была начата в 1997 году и помогла добиться еще большего прогресса в этой области. Nestle Waters является мировым лидером в производстве бутилированной воды, но ежегодно она лишь использует незначительное количество из мировых запасов пресной воды. Общий объем воды, потребляемый Nestle Waters, не превышает 0,0009% всей воды, потребляемой человечеством. Более половины объема этой воды превращается в 72 бренда бутилированной воды, которые продаются по всему миру; извлекаемые объемы воды четко соответствуют нуждам фабрик по производству бутилированной воды. Остальная часть в основном используется в производственных процессах и для уборки. В настоящее время для производства одного литра бутилированной воды нам дополнительно требуется 0,81 литра воды. Благодаря соблюдению четких правил в производстве, за шесть лет Корпорации удалось добиться снижения этого показателя на 34%.

Бутилированная вода, здоровье и окружающая среда.

В настоящее время наблюдается рост потребления бутилированной воды и снижение или отсутствие роста спроса на безалкогольные напитки, содержащие сахар. Это хорошо для здоровья, но не окажет ли повышение потребления бутилированной воды негативного влияния на окружающую среду? Nestle Waters стремится быть ответственным водопользователем, соблюдающим все требования национальных законодательств, а также собственные стандарты ведения бизнеса. Целеустремленный коллектив гидрогеологов предоставляет консультации и следит за надлежащим использованием источников воды. Такой подход идет на пользу обществу, а также помогает «Нестле» обеспечивать устойчивость бизнеса в долгосрочной перспективе. Корме того, для производства бутилированной воды требуется гораздо меньше воды, чем для производства других бутилированных напитков. 70% воды в мире используется в сельском хозяйстве, в то время как на производство бутилированной воды идут совсем незначительные объемы. Другой проблемой, требующей решения, является транспортировка, и корпорация работает над тем, чтобы сократить расстояния от производства до потребителя. Кроме того, «Нестле» разработало самую легкую бутылку в отрасли; которая вдвое легче, чем тара, используемая производителями безалкогольных напитков. Утилизация использованных бутылок также становится большой проблемой, и решить ее может только переработка. Бутылки из-под воды составляют менее 1% твердых отходов на свалках в США, пластиковые бутылки можно переработать, переплавить и повторно использовать. «Нестле» поддерживает ряд инициатив по переработке, включая недавний нью-йоркский марафон, в рамках которого Корпорация сотрудничала с организацией New York Road Runners в сфере переработки всех 75 тыс. бутылок, использованных во время соревнования. Тем неменее, в сфере переработки твердых отходов необходимо сделать еще очень много, и к данной проблеме нужно подходить комплексно. В большинстве стран, где продается бутилированная вода, потребители также пьют воду из-под крана. Тем неменее, охлажденная бутилированная вода, вследствие своего удобства, пользуется высоким спросом потребителей, которые предпочитают ее безалкогольным напиткам.

Возвращение очищенной воды в экосистему.

Главная задача Корпорации состоит в минимизации количества воды, потребляемой в производстве. «Нестле» продолжает вкладывать средства. Чтобы фабрики могли очищать воду, использовавшуюся в производстве, и возвращать очищенную воду в экосистему. Также корпорация снижает нагрузку на окружающую среду, удаляя из воды большую часть органических загрязняющих веществ.

Оптимизация упаковки.

Упаковка чрезвычайно важна для безопасности и сохранения свежести продуктов питания, на ней в момент приобретения товара потребители также могут прочитать диетологическую и природоохранную информацию. «Нестле» взяла на вооружение интегрированный подход: 1. по возможности уменьшать количество используемых материалов;

2. предоставлять потребителям понятную информацию о переработке и восстановлении;

3. разрабатывать поддающуюся переработке упаковку из возобновляемых ресурсов;

4. поддерживать общедоступные схемы сбора упаковки для переработки.

За 6 лет корпорация снизила на 22% объем использования упаковочных материалов на литр бутилированной воды, сэкономив 257 тыс. тонн упаковочных материалов. «Нестле» первой в Европе начала использовать для упаковки промышленно изготовленных продуктов питания материал «плантик», который разлагается в естественных условиях, изготавливается из возобновляемого сырья и является альтернативой пластику.

Информация об охране окружающей среды на упаковке.

«Нестле» предоставляет потребителям и деловым партнерам четкую и достоверную природоохранную информацию, основанную на научных данных. Существуют разные способы эффективной передачи данной информации. Одним из вариантов является ее размещение на упаковке. Например, на новом стаканчике детского питания NaturNes рассказывается, что при его производстве тратиться меньше электроэнергии и производится меньше выбросов CO2 (в течение всего «жизненного цикла» от фермы до потребителя и сбора использованной упаковки), чем ранее. Это происходит благодаря снижению веса за счет замены стеклянной банки и пластиковым стаканчиком, экономии электроэнергии в рамках модернизированного производственного процесса, а также энергии полученной, от переработки использованных пластиковых стаканчиков. Эти достижения были подтверждены «Оценкой жизненного цикла», которая основана на самых современных международных стандартах (ISO 14040: и ISO 14044:2006) и проверены советом из четырех независимых экспертов.

Глядя в бедующее.

«Нестле» продолжает совершенствовать экологический менеджмент; основными его аспектами будут:

• Работа над улучшением показателей в области охраны окружающей среды;

• Поощрение наших деловых партнеров к внедрению в их деятельность систем охраны окружающей среды, основанных на международном стандарте ISO 14001;

• Передача потребителям достоверной информации об охране окружающей среды в понятной и доступной форме.