2. Признаки, изучаемые с помощью микроскопа:
наличие септ,
расстояния между септами;
тип септирования (регулярный, нерегулярный);
диаметр гиф в разных частях колонии;
тип ветвления гиф;
угол ответвления от главной гифы боковых гиф;
наличие видоизменений мицелия.
Кроме указанных признаков определяют скорость роста гиф воздушного мицелия.
3.4 Одноклеточный (дрожжевидный) таллом
Дрожжи – это высшие грибы, которые всю или значительную часть жизненного цикла находятся в виде одиночных клеток. В настоящее время описано более 60 родов дрожжей.
Самый простой таллом дрожжей - одна клетка размером 1-10 мкм. Форма клетки дрожжей разнообразна (рисунок 12): круглая, овальная, цилиндрическая, лимоновидная, грушевидная, серповидная, с длинными тонкими выростами. Форма клетки зависит от способа размножения. Многие дрожжи в определённых условиях образуют псевдомицелий и настоящий мицелий.
Рисунок 12 – Формы дрожжей
4 Оформление результатов работы
Приготовить прижизненные препараты и определить тип таллома грибов родов Aspergillus, Saccharomyces, Candida.
Рассмотреть на чашках Петри и описать морфологические признаки колоний грибов разных классов, определяемые без микроскопа. Результаты представить в виде таблицы 1.
Рассмотреть под микроскопом (объектив 8х) край колонии грибов на чашках Петри, определить тип ветвления гиф грибов, угол между главной и боковыми гифами грибов. Результаты внести в таблицу 1.
5 Контрольные вопросы
1. Какие типы таллома встречаются у грибов?
2. Какие типы таллома встречаются чаще других?
3. Что такое мицелий?
4. Грибы каких классов имеют септированный мицелий?
5. Как устроены септы грибов?
6. Назовите типы ветвления гиф мицелия.
7. Чем отличается воздушный мицелий от субстратного?
8. Что такое эндофитный мицелий?
9. Как устроен апекс гифы?
10. Какую форму имеют клетки дрожжей?
11. От чего зависит форма дрожжей?
Таблица 1 – Морфология колоний грибов
Признак |
Культуры грибов |
|||||
|
|
|
|
|
|
|
Форма колонии |
|
|
|
|
|
|
Диаметр колонии, мм |
|
|
|
|
|
|
Диаметр центра колонии, мм |
|
|
|
|
|
|
Ширина края колонии, мм |
|
|
|
|
|
|
Поверхность колонии |
|
|
|
|
|
|
Цвет вегетативного мицелия |
|
|
|
|
|
|
Цвет репродуктивных органов |
|
|
|
|
|
|
Цвет обратной стороны колонии (инверсума) |
|
|
|
|
|
|
Наличие и цвет капель жидкости на поверхности колонии (эксудата) |
|
|
|
|
|
|
Выделение пигмента |
|
|
|
|
|
|
Наличие септ |
|
|
|
|
|
|
Тип септирования |
|
|
|
|
|
|
Расстояние между септами, мкм |
|
|
|
|
|
|
Диаметр гиф у края колонии, мкм |
|
|
|
|
|
|
Диаметр гиф в центре колонии, мкм |
|
|
|
|
|
|
Тип ветвления гиф |
|
|
|
|
|
|
Угол ветвления боковых гиф |
|
|
|
|
|
|
Наличие воздушного мицелия |
|
|
|
|
|
|
Наличие видоизменений мицелия |
|
|
|
|
|
|
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 5.
ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ОКРАСКА КЛЕТКИ ГРИБОВ