Рекомендуемая литература
Богачев А.С. О сырье народной медицины – желчи, пантах, жирах и другом. Уссурийск: Агропромиздат, 1993. – 176 с.
Боряев В.Е. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья.- М.: «Экономика», 1991.-208 с.
Ветеринарно-санитарные требования к промыслу диких копытных животных. М.: Московская ветеринарная академия, 1989. 6 с.
Владышевский Д.В., Шишкин А.С., Шишкина О.Э. Таежные трофеи - Новосибирск: Наука, 1991. – 173 с.
ГОСТ 13681-77. Щетина-шпарка. Технические условия. Введен 1978-01-01. М.: Изд-во стандартов, 1977. 3 с.
ГОСТ 18253-72. Сырье рого-копытное. Технические условия. Введен 1974-01-01. М.: Изд-во стандартов, 1972. 7 с.
ГОСТ 22384-77. Щетина сборная. Сырье. Технические условия. Введен 1978-01-01. М.: Изд-во стандартов, 1977. 3 с.
ГОСТ 24027.1-80. Сырье лекарственное растительное. Методы определения подлинности, зараженности амбарными вредителями, измельченности и содержания примесей. Введен 1981-01-01. М.: Изд-во стандартов, 1980. 4 с.
ГОСТ 3573-76. Панты пятнистого оленя консервированные. Технические условия.
ГОСТ 4227-76. Панты марала и изюбра консервированные. Технические условия. Введен 1977-06-01. М.: Изд-во стандартов, 1977. 7 с.
ГОСТ 4227-76. Панты марала и изюбра консервированные. Технические условия. Введен 1977-06-01. М.: Изд-во стандартов, 1976. 4 с.
ГОСТ Р 53397-2009. Сырье перопуховое. Технические условия. Введен 2011-01-01. М.: Изд-во стандартов, 2009. 4 с.
Гукасьян В.Г., Нищий И.М., Кузина Т.А Товароведение сельскохозяйственных товаров и лекарственно-технического сырья.- М.: Экономика, 1967.- 472 с.
Давлетов З.Х. Мясо и жир сурков // Охота и охотничье хозяйство. 1984, - 6. – С.6-7.
Давлетов З.Х. Первичная обработка и хранение охотничьей добычи/ Вятскими охотничьими тропами – Киров: ОАО «Дом печати - Вятка», 2009 – с.285 - 305
Давлетов З.Х. Термины и понятия в области товароведения пушно-мехового сырья. – Киров: Вятская ГСХА, 2005. – 79 с.
Давлетов З.Х., Пестова Г.З. Выделка лосиных камусов // Охота и охотничье хозяйство. 19884, - 6. – С.20-21.
Действующие НТД на пернатую дичь, на панты, рога сайгака, медвежью желчь, жир сурка, бобровую струю, кабарговую струю, щетину, рого-копытное сырье, перо-пуховое сырье, сушеные, соленые, маринованные и отварно-соленые грибы, свежие и сушеные дикорастущие ягоды, кедровые орехи и растительное лекарственно-техническое сырье.
Добряков Ю.И. Панты. – Владивосток, 1970. – 32 с.
Долбик М.С., Банад Э.Л., Ветохин В.И. и др. Справочник охотника /под.ред. М.С.Долбика. – Мн.: Современная школа, 2005. – 367 с.
Житенко П.В., Устименко Л.И., Белякова Н.П., Чебакова Г.В. Товароведение суркового, барсучьего и нутриевого жиров // Структура, товарно-технологические свойства и рациональное использование животного сырья и продуктов животноводства / Сб. научн. тр. МВА. Т.125. – М., 1982. – С.85-87.
Заболотских Ю. С. Пантовое оленеводство – Киров: Вятская ГСХА, 2010.–227 с.
Загаевский И.С., Жмурко Т.В. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продуктов животноводства. – М.: Колос, 1976. – 224 с.
Ибрагимов О.И., Ибрагимова В.С. Основные лекарственные средства китайской медицины. – М.: Медгиз, 1960 – 351 с.
Лавров Л. Консервирование бобровой струи. – Охота и охотничье хозяйство, 1969, № 6. – с.6.
Ляпустин С.Н., Сопин Л.В., Вашукевич Ю.Е., Фоменко П.В. Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного и растительного происхождения. – Владивосток: ВФ РТА, Ир ГСХА, WWF, 2007. – 154 с.
Ляпустин С.Н., Сопин Л.В., Вашукевич Ю.Е., Фоменко П.В. Товароведение и таможенная экспертиза товаров животного и растительного происхождения – Владивосток: ВФ РТА, Ир ГСХА, WWF, 2007. – 154 с.
Машкин В.И. Европейский байбак: экология, сохранение и использование. – Воронеж: ООО «АРТ-МЕДИА 21», 2012. -160 с.
Машкин В.И. Способ получения жира из жиросодержащего сырья. Авторское свидетельство № 178829, 1992. -5 с.
Носков А.Н. Желчь копытных и ее использование // Охота и охотничье хозяйство, 1969. № 4. – С.11-12.
Профилактика зооантропогельминтозов – эхинококкоза, альвеококкоза и трихинеллёза в охотничьих хозяйствах. Методические рекомендации. М.: Московская ветеринарная академия, 1989. 11 с.
Размахнин В. Медвежья желчь // Охота и охотничье хозяйство, 1969, № 12. – с.20.
Размахнин В. Рога сайгаков и тибетская медицина // Охота и охотничье хозяйство, 1969, № 11. – С.5.
Размахнин В.Е., Рывкин Л.М. рога копытных – ценное лекарственное сырье // Охотоведение. Использование и охрана лесных копытных. – М.: Лесная промышленность, 1976. – 288 с.
Рященко Л., Брызгалов Г. Мясо и жир пятнистого оленя // Сб.науч. тр. Приморского СХИ, 1976, вып. 35. – С.136-143.
ТУ 10 РСФСР 848-91. Жир сурка топлёный. Технические условия. Введён 1992-01-01. М.: Минсельхозпрод РСФСР, 1991.
ТУ 210 РСФСР 30 — 89. Медвежья желчь, поставляемая для экспорта. Технические условия. Введен 1989. М.: Изд-во стандартов, 1989. 4 с.
ТУ 210 РСФСР 42 — 970. Струя бобра, поставляемая для экспорта. Технические условия. Введен 1991-01-01. М.: Изд-во стандартов, 1991. 4 с.
Цзинь Синь Чжун Китайская народная медицина. – М.: Знание, 1958. – 36 с.
Янковский Б. Консервирование медвежьей желчи // Охота и охотничье хозяйство, 1970, № 6. – С.6
Учебное издание
Закария Хадыевич Давлетов
Товароведение и технология обработки лекарственно-технического сырья
Учебное пособие для бакалавров
специализации «Охотоведение»
Редактор И.В.Окишева
Оригинал-макет книги М.С.Шевнина
Заказ №____ Подписано к печати_________
Тираж 100 экз. Формат 60х84 1/16
Бумага офсетная. Усл.п.л. Цена договорная
ФГБОУ ВПО Вятская ГСХА
610017, г. Киров, Октябрьский пр-т, 133
Отпечатано в типографии Вятской ГСХА
