9.3.6. Травы
Травами называют листоносные и цветоносные стебли травянистых растений, а иногда и все растение целиком даже с корнем (сушеница болотная). Сюда же относят однолетние побеги стеблей и ветвей вместе с листьями и цветками (багульник болотный). Надземные части растений следует собирать в период цветения с недлинными стеблями, задолго до начала развития плодов (за исключением горицвета). Надземные облиственные части растения срезают ножом, ножницами, секатором и удаляют длинные толстые стебли, пожелтевшие, побуревшие листья и цветочки и посторонние примеси. У зубровки, кроме того, удаляют цветочные метелки.
При больших компактных зарослях лекарственных растений их можно скашивать косой, предварительно удалив с участка все посторонние примеси. Затем траву раскладывают тонким слоем (3-5 см) на чистой подстилке и сушат в тени на открытом воздухе, в проветриваемых помещениях, на чердаках и ежедневно ворошат, пока она не высохнет. Некоторые травы (тимьян, донник, душица, зверобой) после сушки обмолачивают или протирают, затем просеивают и удаляют толстые стебли.
Высушенное сырье должно состоять из листоносных и цветоносных частей растений с недлинными стеблями или без них. Присутствие цветков в сырье обязательно (за исключением горицвета), так как наличие их указывает на своевременность сбора и облегчает определение подлинности собранных растений. Травы должны иметь присущий им цвет, вкус, аромат.
Выход сухого сырья варьирует от 20 до 25% от массы свежей травы в зависимости от вида.
При установлении подлинности травы помимо особенностей листьев, цветов и плодов учитывают еще типы расположения листьев (рис. 31).
Траву аврана лекарственного из семейства норичниковых собирают в фазе цветения без грубых безлистных приземных частей. Сухое сырье должно состоять из малоразветвленных стеблей длиной до 40 см, с листьями длиной до 5 см и шириной до 1 см, цветков и частично незрелых плодов. Стебель вверху четырехгранный, густо облиственный. Листья супротивные, ланцетные, заостренные, при основании полустеблеобъемлющие и цельно-крайние. Листья и стебли зеленые, цветки желтоватые. Запах слабый, вкус горький. Все части растения ядовиты.
Рисунок 31 – Типы расположения листьев растений:
А – очередное, Б – супротивное, В – мутовчатое
Траву адониса весеннего (горицвета весеннего) из семейства лютиковых заготовляют от начала цветения до осыпания плодов, но лучшее качество имеет сырье, собранное в фазе цветения. Сырье состоит из стеблей с листьями и цветками или с молодыми плодами, можно и без них. Стебли гладкие, простые или маловетвистые, срезанные выше прикорневых бурых чешуй. Листья сидячие, в общем очертании – овальные, пальчато-рассеченные обычно на 5 долей, из которых нижние две – пальчато-раздельные, а верхние три – дважды пальчато-раздельные; по форме доли – линейные, цельно-крайние, по отцветании – жестковатые. Цветки одиночные, расположенные на концах стебля и ветвей с продолговато-эллиптическими лепестками и яйцевидными зеленоватыми, тонко опушенными и вверху притупленными чашелистиками. Плоды сборные, состоят из многих овальных, морщинистых и волосистых плодиков с коротким крючкообразно загнутым книзу носиком (столбиком). Длина стеблей 10-30 см, толщина – 4-5 мм. Длина долей листьев 1-2 см. Цвет стеблей и листьев зеленый или светло-зеленый, цветков – ярко-желтый. Запах слабый, нехарактерный. Вкус горький.
Трава анабазиса (ежовника безлистного) из семейства маревых должна быть собрана до периода цветения. Она состоит из крупно измельченных, большей частью распавшихся на свои членики, травянистых одногодичных ветвей длиной 30-40 см и толщиной до 3 мм. Ветви жесткие, не опушенные, цилиндрические, с едва выступающими не развитыми тупыми листьями в виде двух треугольных, сросшихся в короткое влагалище чешуй. Чешуи в пазухах усажены волосками. Цвет серо-зеленый. Запах слабый, своеобразный. Вкус не определяют – растение ядовитое.
Траву астрагала шерстистоцветкового из семейства бобовых собирают в фазе цветения до появления на листьях мучнистой росы, срезая без грубых приземных частей. Сырье должно состоять из неодревесневших стеблей длиной до 20 см и толщиной до 3 мм. Листья очередные, непарно-перистосложные, короткочерешковые, состоят из 21-37 листочков длиной до 15 мм, шириной до 6 мм. Цветки желтые, плоды незрелые. Все части опушены длинными рыжеватыми волосками. Запах своеобразный. Вкус сладковатый.
У багульника болотного из семейства вересковых для лечебных целей используют однолетние побеги длиной до 10 см с цветками. Срезают их во время цветения растения и до образования плодов. Сырье должно состоять из верхушек побегов или из смеси листьев, цветков и небольшого количества незрелых плодов длиной 3-8 мм. Листья кожистые, сверху светло- или темно-зеленые, снизу бурые, длиной 15-45 мм и шириной 1-5 мм. Стебли неодревесневшие продольно-морщинистые, немного согнутые, коричневые или желтовато-коричневые, с ржаво-войлочным опушением. Запах резкий, смолистый. Вкус не определяют (ядовито).
Траву барвинка малого из семейства кутровых собирают во время цветения и после него, срезая всю надземную часть. Сырье состоит из стеблей около 1,5 мм в диаметре с цветками или без них и кожистыми, продолговато-эллиптическими листьями с загнутыми вниз краями или только из одних листьев. Листья сверху должны быть темно-зелеными, блестящими, снизу – более светлыми. Чашечка цветка голая, венчик темно-голубой, части его отгиба на верхушке тупо срезанные. Запах отсутствует. Вкус горьковатый.
Траву белены черной (двухлетней) и белены полевой (однолетней) из семейства пасленовых заготовляют в резаном виде размерами кусочков от 0,3 до 2 см. Сырье состоит из кусочков стеблей, ветвей и листьев различной формы и очертаний с наличием некоторого количества отдельных жилок и черешков, цветов и плодовых коробочек цельных и резаных. Кусочки стеблей твердые, цилиндрические или неясно-пятиугольные, опушенные. Кусочки листьев мягкие, опушенные, с большими зубцами. Жилки плоские или желобоватые светлые. Черешки округлые, морщинистые. Жилки и черешки волосистые (хорошо видны под лупой). Цветки кувшинчато-колокольчатой чашечкой и грязно-желтым или бледно-желтым венчиком с фиолетовыми жилками. Запах слабый, своеобразный, усиливающийся при увлажнении. Вкус солоновато-горьковатый (растение ядовито).
Траву белладонны-красавки из семейства пасленовых заготовляют в резаном виде длиной частей стеблей и листьев до 4 см, в поперечнике – 0,3-1,5 см. Сырье состоит из разрезанных частей стеблей, листьев, цветов и плодов. Стебли круглые, в разрезе беловатые с рыхлой сердцевиной, в молодом состоянии железисто-опушенные. Листья цельно-крайние, голые, тонкие. Цветы с буровато-фиолетовым венчиком и зеленой чашечкой с пятью зубчиками. Плоды шаровидные округлые, в незрелом состоянии зеленые, в зрелом – черные. Цвет стеблей зеленый или светло-зеленый, листьев – оливково-зеленый (нижняя сторона несколько светлее верхней). Запах слабый, неприятный. Вкус горьковато-острый (растение ядовито).
Траву вероники лекарственной из семейства норичниковых заготовляют в фазе цветения, срезая всю надземную часть. Сырье состоит из стеблей с листьями и соцветиями, осыпавшихся венчиков и целых цветков. Листья и стебли серо-зеленые, цветки бледно-голубые. Стебли опушенные. Листья короткочерешковые, обратнояйцевидные или эллиптические, зубчато-пильчатые. Кисть соцветия выходит из пазухи одного из двух супротивных листьев. Запах отсутствует. Вкус горьковатый.
Трава горца перечного (водяного перца) из семейства гречишных должна быть собрана в период цветения, срезая все надземные части на 5-10 см выше корней. Сырье состоит из стеблей с листьями, цветами и иногда с плодами. Стебель более или менее ветвистый или простой с выдающимися узлами и продольно ребристыми междоузлиями. Листья очередные, простые, продолговато-ланцетовидные, цельно-крайние, суженные в меньшей степени у основания и в большей – к концу. Верхняя поверхность листьев – голая, нижняя – часто бывает покрыта очень короткими волосками. На нижней поверхности листьев иногда просвечиваются железки черного цвета. У основания листьев находятся два прилистника, сросшиеся в стеблеохватывающую длинную трубочку (раструб), гладкую на внешней поверхности и покрытую по краям короткими волосками (щетинками). Цветки мелкие, собранные в форме узкого, тонкого, прерывистого, часто повислого соцветия кисти. Цветки сидят на очень коротких ножках, по несколько вместе, в виде клубочков, и имеют обычно четырехраздельный, реже – пятираздельный, простой венчиковидный околоцветник, покрытый многочисленными золотисто-желтыми железистыми точками. Внутри цветка находятся 6, реже – 8 тычинок. Плод имеет вид трехгранных матовых мелкоточечно-шероховатых орешков. Длина растения от 30 до 45 см, длина листа от 3 до 6 см, ширина листа от 0,7 до 1,5 см, длина цветка от 3 до 4 мм, длина кисти от 4 до 5 см. Стебли зеленые, часто красноватые; листья зеленые; раструбы – красноватые, цветки зеленовато-розовые или красноватые. Запах отсутствует, вкус слегка вяжущий (у невысушенной травы – горький), остро-перечный.
Трава горца почечуйного (почечуйная трава) из семейства гречишных должна быть собрана в фазе цветения, срезая верхушки растений без грубых, почти безлистных нижних частей. Сырье должно состоять из стеблей длиной до 40 см, с листьями (длина их 12-16 см, ширина 2,5-5 см) и цветками. Стебли и листья зеленые (темное пятно на листьях при сушке исчезает), раструбы буроватые, цветки розовые или белые. Запах отсутствует. Вкус горьковатый.
Трава горца птичьего (спорыш обыкновенный) из семейства гречишных должна быть собрана во время цветения, срезая верхние части растений длиной до 40 см. Сырье состоит из коленчатых, разветвленных, серо-зеленых стеблей со светло-зелеными листочками длиной до 3 см и шириной до 1 см с пленчатыми раструбами у основания и мелкими бледно-розовыми или белыми цветками. Запах слабый. Вкус немного терпкий.
Траву грыжника гладкого и грыжника душистого из семейства гвоздичных собирают во время цветения. Сырье состоит из целых растений без корней в виде небольших, сильноветвистых кустиков. Листья большей частью супротивные, овальные, короткочерешковые, цельно-крайние, голые или более или менее опушенные. Цветки мелкие, невзрачные, с 4-5 раздельным околоцветником, собранные клубочками по 5-12 в пазухах листьев. Длина растений до 15 см, длина листьев 2-10 мм. Листья зеленовато-желтоватые, цветы желтовато-зеленые. Запах кумариновый. Вкус слегка вяжущий, с ощущением слизистости.
Траву донника лекарственного и донника высокого (рослого) из семейства бобовых собирают в фазе цветения, срезая верхушки и боковые побеги. Сырье должно состоять из тонких стеблей длиной до 30 см и толщиной до 3 мм с цветками, листьев и молодых незрелых плодов. Листья очередные, тройчатые, средний листочек на более длинном черешке. Листочки нижних листьев обратнояйцевидные, остальных – ланцетные или удлиненно-ланцетные, пильчато-мелкозубчатые. Цветки в многоцветковых кистях длиной 5-15 см в пазухах листьев. Венчик желтый, мотылькового типа, длиной 5-7 мм, чашечки зеленоватые. Плоды яйцевидные голые или опушенные, при основании окружены остающейся пятилопастной чашечкой, буроватые, длиной до 6 мм. Запах травы сильный, ароматный, кумариновый (свежевысушенного сена). Вкус солоновато-горький, с ощущением слизистости.
Траву душицы обыкновенной из семейства губоцветных собирают в фазе цветения растения, срезая верхушки растений длиной 20-30 см. После сушки траву обмолачивают и отсортировывают грубые стебли. Сырье должно состоять из смеси листьев, цветков и измельченных тонких стеблей. Листья черешковые, продолговато-яйцевидные, цельно-крайние, длиной около 15 мм, сверху темно-зеленые, снизу бледно-зеленые. Цветы мелкие губоцветные длиной 3-5 мм, бледно-пурпурные. Стебли супротивно разветвленные, четырехгранные, опушенные. Запах ароматический. Вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий.
Траву желтушника серого из семейства крестоцветных собирают в период цветения, срезая верхушки стеблей и ветвей длиной около 30 см. Сырье должно состоять из одиночных ветвистых стеблей с листьями и цветками. Стебли и ветви покрыты беловато-серыми прижатыми двураздельными волосками (видны под лупу). Стеблевые листья к вершине несколько расширены и тупые, книзу суженные в черешок, продолговатые, зубчатые, иногда почти цельно-крайние. Прикорневые листья длинные, стеблевые – линейно-продолговатые. Цветы желтые с 4 чашелистиками и 4 лепестками, крестообразно чередующимися с чашелистиками. Лепестки длиною в 10-12 мм, по форме обратно овальные, суженные в длинный ноготок, немного превышающий чашечку. Встречающиеся плоды – длинные тонкие стручки – до 70 мм длины и до 1 мм ширины, четырехгранные и сплюснутые, с двураздельными прижатыми волосками, придающими плодам беловатый оттенок. Стручки по углам зеленые, голые, отклоненные от стебля, иногда изогнутые. Цвет общей массы травы беловато-серый. Запах своеобразный. Вкус очень горький.
Траву живучки Лаксмана из семейства губоцветных собирают в фазе цветения, срезая без грубых приземных частей. Сырье должно состоять из стеблей до 20 см, с листьями до 4 см, цветками с буроватыми венчиками и частично с незрелыми плодами в пазухах листьев. Стебли четырехгранные, ветвистые, шерстисто-мохнатые, густо покрыты супротивными листьями. Нижние и средние стеблевые листья обратнояйцевидные или продолговато-яйцевидные, на верхушке крупногородчатые. Верхушечные листья продолговатые, линейные, цельно-крайние, с обеих сторон шерстисто-мохнатые. Цветки, расположенные по два в пазухах верхушечных листьев, образуют удлиненное соцветие. Чашечка вдвое короче венчика, снаружи и внутри волосистая. Цвет травы серовато-зеленый, запах ароматный, вкус – горький.
Траву зверобоя обыкновенного (аптечного) из семейства зверобойных собирают во время цветения до появления незрелых плодов, срезая верхушки растений длиной 25-30 см без грубых безлистных частей. Высушенную траву обмолачивают и отделяют от грубых стеблей. Сырье состоит из стеблевых верхушек с листьями, бутонами, цветками и отчасти незрелыми плодами. Стебель цилиндрический, с двумя продельными ребрами, голый. Листья продолговато-яйцевидные или продолговатые длиной около 1-2 см, серовато-зеленые с просвечивающимися светлыми и редкими точечными железками. Соцветие широко-метельчатое, почти щитковидное. Чашелистики цветков по краю ровные, без железистых ресничек. Лепестки ярко-желтые с черными точечными железками и черточками по краю. Запах слабый, бальзамический. Вкус слегка вяжущий, горьковато-смолистый.
Траву золототысячника малого (зонтичного) из семейства горечавковых собирают в начале цветения до пожелтения прикорневых листьев, срезая верхушки стеблей длиной до 25 см. Сырье должно состоять из стеблей с листьями и цветками, но без корней. Стебли четырехгранные, голые, гладкие, наверху вильчато-ветвистые, со стеблевыми и прикорневыми листьями. Стеблевые листья супротивные, сидячие, линейно-ланцетные, цельно-крайние, голые, с 3-5 жилками. Нижние листья продолговато-яйцевидные, тупые, при основании суженные, с 5 жилками, собраны в прикорневую розетку. Цветы пятерного типа в щитковидном соцветии. Околоцветник двойной. Чашечка спайнолистная, пятизубчатая, зубцы которой почти вдвое короче трубочки венчика. Венчик сростнолепестный, гвоздевидный, с длинной цилиндрической трубочкой и плоским пятираздельным отгибом. Тычинок пять, с нитями, прикрепленными к трубке венчика. Длина листьев 3-5 см, ширина до 1 см. Стебли зеленые или желтовато-зеленые. Цветки розовые с фиолетовым оттенком. Запах отсутствует. Вкус очень горький. Допускается к использованию трава золототысячника красивого, отвечающая приведенным выше требованиям.
Траву зонтика колючего из семейства губоцветных собирают во время цветения, срезая боковые стебли. Сырье должно состоять из разветвленных стеблей длиной до 30 см и толщиной до 5 мм с листьями и цветками. Стебли серо-войлочные от густого опушения звездчатыми и более длинными простыми волосками. Листья с плоскими опушенными черешками, которые у прикорневых листьев длинные, а у стеблевых более короткие. Листовые пластинки у основания округлые или широко-клиновидные, на верхушках заостренные, в нижней части цельно-крайние, выше – пильчатые. Снизу листья серовато- или беловато-войлочные, сверху блестящие, с рассеянными волосками. Цветки по 3-10 собраны в ложные кольца в пазухах верхушечных листьев. Венчики двугубые, розовые, длиной 10-13 мм. Запах травы ароматный, характерный, вкус отсутствует.
Траву зубровки душистой из семейства злаковых собирают после цветения, срезая листья и бесплодные побеги выше прикорневых бурых чешуйчатых листьев. Метелки также выбрасывают. Сырье должно состоять из связанных в пучки толщиной 3-5 см стеблей с листьями и частично метелками длиной 40-60 см. Листья влагалищные, длинные, линейно-ланцетовидные, слегка шероховатые, параллельно-нервные, голые, лишь у влагалища по краям иногда реснитчатые, с завернутыми краями и с продолговатыми язычками (длиной 2-4 мм), представляющие собой тонкую пленку. Стебель тонкий, весь прикрыт влагалищами листьев. Длина листьев у настоящей зубровки до 30 см, у зубровки душистой до 60 см. Часто они в пучке перегнутые по середине. Ширина листьев от 2 до 5 мм. Листья светло- или сизовато-зеленые. Стебли темновато-зеленые. Запах травы сильно кумариновый (свежего сена), вкус – слегка вяжущий.
Траву ландыша майского из семейства лилейных собирают во время цветения, когда цветки еще имеют белую окраску, срезая всю надземную часть. Сырье состоит из стеблей, листьев и цветков. Стебли (цветочные стрелки) гладкие, почти трехгранные, голые, оканчивающиеся однобокой кистью повислых цветков, которые в высушенном состоянии большей частью осыпаются. Листья крупные (длина 12-20 см, ширина 4-7 см) длинночерешковые, цельно-крайние, продолговато-эллиптические, заостренные, у основания влагалищные с дугонервными, сходящимися к вершине листа жилками. Цветки состоят из венчиковидного сростнолепестного околоцветника, коротко-зубчатого, с шестью зубцами. Цветки сидят на длинных цветоножках, выходящих из пазух линейно-ланцетовидных, заостренных пленчатых прицветников. Форма цветка колокольчатовидная, характерная у ландыша в свежем состоянии, утрачивается при высушивании. Длина цветка 6-8 мм, ширина 4-5 мм. Длина стеблей 15-20 см, толщина цветоножек 0,5-2,5 мм. Цвет листьев и цветоножек светло-зеленый и буровато-зеленый, а цветков – желтовато-белый. Запах травы ландыша слабый или отсутствует, вкус – горький.
Траву лапчатки серебристой из семейства розоцветных собирают в фазе цветения, срезая всю надземную часть без грубых прикорневых образований. Сырье состоит из стеблей с листьями, цветками и недозревшими плодами. Стебли покрыты, как и черешки листьев, и цветоносы, белым или серым войлочным опушением и примесью простых волосков. Прикорневые и нижние стеблевые листья длинночерешковые, с 6-7 листочками, средние и верхние – с 3-5 листочками. Листочки обратнояйцевидные, с узколинейным основанием, с 2-5 зубцами на верхушке с каждой стороны, сверху зеленые, снизу беловойлочные. Цветки ярко-желтые, на длинных цветоножках. Плодики мелкие, тонко-морщинистые. Запах травы отсутствует, вкус немного терпкий.
Траву осоки парвской из семейства осоковых собирают после цветения, срезая верхушки на высоте 5-7 см без прошлогодних перезимовавших листьев. Сырье состоит из целых или ломаных листьев и стеблей длиной до 50 см с колосками. Листья до 50-60 см длины, линейные, светло-желтые с сизоватым оттенком и желобком, с двумя жилками посередине и краям, завернутыми книзу, по краю без волосков. Листовые влагалища рыжевато-коричневатые. Стебли сплюснуто-трехгранные, высотой 20-35 см, жесткие, заканчиваются двумя-тремя густыми колосками. Колоски яйцевидные, плотные, темно-коричневые. Плоды – мешочки (4,5-5 мм длины) с ржавым двузубчатым носиком около 1 мм длины. Запах и вкус травы отсутствуют.
Траву пастушьей сумки из семейства крестоцветных собирают во время цветения без корней. Сырье состоит из стеблей длиной 10-40 см с зелеными листочками, желтовато-белыми цветками и незрелыми зелеными плодами. Стебель один, разветвленный. Прикорневые листья перисто-раздельные, с треугольными, обычно зубчатыми или выемчато-зубчатыми лопастями. Стеблевые листья очередные, сидячие, полустеблеобъемлющие, выемчато-зубчатые или цельные, уменьшающиеся к верхушке. Цветки мелкие в кистях на верхушках стебля и разветвлений. Плоды треугольно-обратносердцевидные стручки длиной 6-8 мм. Запах травы слабый, своеобразный, вкус горьковатый.
У полыни горькой из семейства астровых собирают траву (облиственные верхушки длиной не более 25 см) или отдельно листья до начала цветения растения или в начале цветения. Стебли ветвистые, слегка ребристые, густо опушенные, серо-зеленоватые. Цветки мелкие, собраны в многочисленные поникшие шаровидные корзинки, образующие на вершинах цветоносных побегов кистевидные метельчатые соцветия, причем корзинки выходят по одной или по две из пазух ланцетных кроющих листьев. Краевые цветки в корзинках – женские узко-трубчатые многочисленные; срединные цветки – обоеполые, воронковидные с 5-20 зубчиками. Цветоложе желтое, выпуклое, покрыто белыми волосками. Снаружи цветочные корзинки одеты двурядной оберткой черепитчато-расположенных листочков. Поперечник цветочных корзинок до 4 мм. Цветки желтые.
Листья у полыни горькой очередные, нижние черешковые в очертании треугольно-округлые, средние – без черешков, сидячие, двояко-перистые, тройчатые или простые (самые верхние). Дольки листьев линейно-продолговатые, тупо заостренные, цельные или зубчатые. Листья на ощупь мягкие вследствие обилия прижатых шелковистых волосков, покрывающих лист с обеих сторон. Пластинки листьев длиной до 10 см, сверху серовато-зеленые, снизу серебристые. Запах травы и листьев ароматный, характерный для полыни, особенно сильный при растирании. Вкус – пряный, сильногорький.
Траву полыни обыкновенной из семейства астровых собирают в фазе цветения, срезая верхушки и боковые ветки длиной до 35 см и толщиной не более 5 мм. Сырье состоит из верхушек неодревесневших стеблей буровато-серого цвета с листьями длиной до 13 см и шириной до 10 см сверху буро-зеленых, снизу серовато-белых, и с сероватыми корзинками. Трубчатые цветки корзинок красновато-бурые. Стебли ребристые, иногда красноватые, прижато-волосистые, метельчато-ветвистые. Листья очередные, перисто-раздельные, прицветные – цельные, стеблевые – сидячие, нижние – с черешками. Корзинки по одной или группами сидят в пазухах линейно-ланцетных кроющих листочков на коротких цветоносных веточках, расположенных в виде метелки. Запах травы ароматический, вкус пряный.
Траву пустырника обыкновенного (мохнатого, сердечного) из семейства губоцветных собирают в период цветения, срезая верхушки стеблей длиной до 40 см и толщиной до 5 мм вместе с цветками и листьями. Стебли четырехгранные, простые (не ветвистые), слегка опушенные, бледно-зеленые. Листья супротивные черешковые, 3-5 лопастные, зубчатые или цельно-крайние, не разделенные на лопасти. Лопасти у верхушки удлиненно-яйцевидные. Листья темно-зеленые, на верхней стороне усажены простыми железистыми прижатыми волосками. На нижней стороне листа волоски стоячие. Цветки мутовчатые, в поперечнике 6-12 мм, зеленовато-серые, а у отцветших мутовок розоватый или белесоватый цвет, собраны в пазухах прицветных листьев. Запах травы слабый не характерный, вкус – очень горький.
Траву росянки, насекомоядного растения из семейства росянковых, собирают во время цветения, срезая надземные части длиной 10-15 см. Сырье состоит из цельных или несколько измельченных надземных частей растения с розетками мелких, округлых, цельно-крайних, длинночерешковых, бурых, прикорневых листьев, усаженных многочисленными, длинными красно-бурыми железистыми волосками, и одного или нескольких безлистных голых бороздчатых и красноватых стеблей, имеющих на верхушке однобокую кисть мелких цветов. Цвет травы темно-бурый, вкус – вяжущий, кисловато-горький, острый с ощущением легкой слизистости.
Сон-траву (надземные части травянистых растений ветреницы прострела, ветреницы луговой и ветреницы сон-травы) из семейства лютиковых собирают во время цветения, срезая надземную часть стеблей (с листьями, цветами и прикорневыми листьями) длиной до 35 см и связывают в небольшие пучки толщиной в 5-8 см. Прикорневые листья длинночерешковые, редко-волосистые, тройчатые с пальчато-раздельными наверху зубчато-надрезными листочками или дважды-трижды перисто-рассеченные на доли. Стеблевые листья бесчерешковые, мохнатые, узко-надрезные, сросшиеся между собой в расположенную под цветком обвертку. Цветы одиночные с 6-лепестным околоцветником, длиной около 3 см, сине- и темно-фиолетовые. Листья серовато-зеленые. Запах травы отсутствует, вкус горьковатый.
Траву сушеницы болотной (сушеницы топяной) из семейства астровых собирают в фазе цветения, вырывая растение с корнями и стряхивая песок. Сырье состоит из серовойлочных, сильно разветвленных растений с корнями, листьями и соцветиями (частично с плодами). Корни стержневые, тонкие. Стебли от основания обычно ветвистые, стебли и ветви цилиндрические. Листья мелкие, очередные, линейно-продолговатые, к основанию суженные, с продольной серединной жилкой. Цветы в корзинках. Корзинки скучены тесными пучками и окружены листьями. Краевые цветки в корзинках женские, нитевидные, расположенные в несколько рядов; срединные – обоеполые трубчатые. Семянки снабжены хохолком. Все растение покрыто густым беловато-серым войлочным опушением. Длина стеблей от 5 до 27 см. Длина листьев от 0,5 до 2,5 см, ширина – от 1 до 4 мм. Диаметр цветов от 1 до 3 мм. Цвет травы беловато-серый, запах – слабый, вкус – солоновато-сладковатый.
Траву термопсиса ланцетовидного из семейства бобовых собирают в период цветения без корней. Сырье состоит из цельных растений с цветами. Стебли длиной в 15-20 см простые или ветвистые, бороздчатые, покрытые мягкими волосками. В нижней части стебли снабжены короткими трехзубчатыми влагалищами, из которых самые нижние гладкие, жестко-перепончатые, буроватые. Листья с длинными черешками, очередные, тройчатые, сверху голые, снизу прижато-волосистые; доли листьев продолговатые, узкие, длиной 30-50 мм, шириной 6-1 мм. Прилистники яйцевидно-ланцетные, значительно длиннее черешка, но почти вдвое короче всего листа. Цветы крупные, желтые, расположенные в верхушечных кистях по 2-3 в мутовках. Прицветники прижато-волосистые. Околоцветник состоит из колокольчатой пятизубчатой прижато-волосистой неправильной чашечки и неправильного пятилепестного венчика. Верхний лепесток венчика (парус) почти округлый, на верхушке глубоко и узко вырезанный. Крылья по длине почти равные флагу, линейно-продолговатые, на верхушке цельные. Лодочка спаянная, немного длиннее или короче крыльев и в 1,5-2 раза шире их. Тычинок 10, все свободные. Запах травы отсутствует, вкус – не определяют (ядовиты все части).
Траву тимьяна ползучего (чабреца ползучего, чабреца борового) из семейства губоцветных собирают во время цветения, срезая побеги без грубых одревесневших частей. Сырье состоит из смеси листьев и цветков с примесью тонких веточек. Листья короткочерешковые, яйцевидные, эллиптические или ланцетовидные, цельно-крайние, у основания с несколькими длинными щетинистыми волосками, видимыми в лупу. Длина листьев около 15 мм, ширина – около 7 мм. Цветы мелкие, длиной 3-4 мм, одиночные, собранные по несколько штук на изломанных тонких четырехгранных веточках. Каждый цветок состоит из двугубой чашки с тремя зубцами, обращенными вверх и двумя – вниз, и из двугубого венчика. Чашечка буровато-красная, венчик светло-синевато-пурпурный. Запах травы ароматический, вкус – горьковато-пряный, слегка жгучий.
Траву тысячелистника обыкновенного из семейства астровых собирают во время цветения, срезая верхушки стеблей до 20 см длины без грубых приземных частей. Сырье состоит из стеблей с листьями длиной 5-15 см и соцветиями – корзинками длиной 3-4 мм. Листья очередные, линейно-ланцетные или линейно-продолговатые, двояко-перисто-рассеченные на ланцетные или линейные дольки. Стеблевые листья сидячие. Стебли и листья более или менее шерстисто-волосистые. Соцветия мелкие (до 5 мм длины): многочисленные корзинки, собранные на верхушке стебля сложными щитками. Язычковые цветки белые, реже розовые, трубчатые – желтые. Запах травы ароматный, своеобразный. Вкус горьковатый.
Траву фиалки трехцветной (Иван-да-Марья) из семейства фиалковых заготовляют во время цветения. Сырье состоит из стеблей длиной 10-25 см, с листьями (длина до 6 см и ширина около 1 см), единичными цветками (длиной около 1 см), в которых верхние лепестки фиолетовые, средние – светло-фиолетовые, а нижние – желтые с фиолетовыми полосками, а также единичными плодами. Листья очередные, цельные, по краю городчато-пильчатые, при основании снабжены двумя перисто-раздельными прилистниками с более крупной верхушечной долей. Нижние листья яйцевидные, короткочерешковые. Плоды в виде трехстворчатой коробочки. Собирают траву фиалки двух разновидностей: обыкновенной и полевой. У полевой фиалки лепестки венчика одинаковой величины с чашечкой или немного меньше ее, все лепестки светло-желтые или верхние слабо-фиолетовые, а остальные желтоватые. У обыкновенной фиалки лепестки венчика значительно крупнее чашечки, верхние лепестки большей частью фиолетовые, средние – синие или светло-фиолетовые, нижние – желтые с фиолетовыми полосками. Запах травы отсутствует, вкус сладковатый.
Траву хвоща полевого из семейства хвощевых собирают в середине лета, срезая стебли с ветками и листьями. Стебли жесткие, членистые, ветвистые, полые, бороздчатые, с 8-18 ребрышками. Ветви членистые, стоящие вверх, большей частью не разветвленные, мутовчато-расположенные, 4-5 ребристые. Листья маленькие, сросшиеся при основании междоузлий в трубчатые зубчатые влагалища. Зубцы влагалища на стебле треугольно-ланцетовидные, черные, белоокаймленные, часто сросшиеся по 2-3, а на ветвях зеленые, пленчатые, длиннозаостренные, отстоящие. Длина травы около 30 см, цвет серо-зеленый, запах отсутствует, вкус слегка кисловатый.
Траву череды трехраздельной (стрелка, золотушная трава, прычепа) из семейства астровых собирают до цветения, срезая верхушки побегов длиной 10-15 см. Сырье состоит из темно-зеленых листьев и веток, с бутонами, но без цветков. Листья короткочерешковые, глубоко трехраздельные или самые верхние простые с ланцетовидными, пиловидно-зазубренными долями, из которых средняя более крупная. Листья расположены супротивными парами и срослись расширенными основаниями черешков. Длина листьев около 10-15 см. Запах травы своеобразный, усиливающийся при растирании, вкус – вяжущий, слегка жгучий.
Траву чистотела большого из семейства маковых собирают во время цветения без грубых приземных частей. Сырье состоит из серо-зеленых ребристых разветвленных стеблей до 50 см длины и 5 мм толщины, с листьями 5-13 см длины и 5-11 см ширины. Сверху желтовато-зеленых, снизу – серовато-зеленых, с желтыми цветками и незрелыми плодами. Листья очередные, перисто-рассеченные. Цветки собраны в простые 4-8-цветковые зонтиковидные соцветия на верхушках стебля и веток. Плоды одногнездные стручковидные коробочки, открывающиеся створками. Запах травы своеобразный, вкус – горьковато-едкий.
Траву шалфея эфиопского из семейства губоцветных собирают в фазе цветения, срезая верхушки стеблей и веток до 40 см длины. Сырье состоит из верхних частей стеблей с зеленовато-серыми листьями, желтоватыми цветками и незрелыми плодами. Стебли четырехгранные, ветвистые. Листья удлиненно-яйцевидные или продолговатые, короткочерешковые или сидячие, с широким стеблеобъемлющим основанием, длиной около 8 см, шириной около 2 см. Верхние прицветные листья сидячие, широкояйцевидные, заостренные, цельно-крайние, короче цветков. Цветки по 6-10 в ложных кольцах. Плоды яйцевидно-трехгранные бурые гладенькие орешки в чашечке. Запах травы слабый, ароматный, вкус – немного горьковатый.
Траву шандры (шандры белой) из семейства губоцветных собирают во время цветения, срезая листоносные и цветоносные верхушки растений. Стебли четырехгранные, шерстистые от покрывающих их волосков. Листья супротивные, черешковые, округло-яйцевидные, морщинистые, по краям округло-зубчатые, сверху редко волосистые, снизу густо покрытые волосками в виде войлока. Цветы мелкие, двугубые, расположенные в пазухах верхних листьев супротивными полумутовками. Длина стеблей около 30-40 см, толщина – не более 2,5 мм. Стебли и нижняя сторона листьев беловато-серые, верхняя сторона листьев зеленая. Цветы грязно-белые. Запах травы слабый, своеобразно бальзамический, вкус – сильногорький, пряный.
Траву эфедры (хвойника) собирают с двух видов кустарников рода эфедры (хвойника хвощевидного и хвойника среднего, известных под названием «кузьмичева трава») семейства хвойниковых, срезая верхушечные неодревесневшие части стеблей. Сырье состоит из верхушечной части, жестких у основания одревесневших стеблей, покрытых бурой лупящейся корой, и травянистых членистых веток длиною 20-30 см. Ветки с многочисленными отходящими от них оттопыренными или прижатыми, почти параллельными, гладкими или шероховатыми, мелкими продольно-бороздчатыми веточками. Нижние веточки часто расположены мутовчато, верхние всегда супротивные, членистые с междоузлиями от 2 до 6 см. Листья мелкие, длиной не более 2,5 мм, супротивные, в нижней части сросшиеся друг с другом на 1/3 или более, редуцированные в виде чешуек или пленчатых, вверху зубчатых, треугольных влагалищ. Цвет веток и веточек светло-зеленый или сизовато-зеленый. Запах травы отсутствует, вкус – острый, своеобразный, несколько напоминающий вкус свежей сосны.