- •Введение
- •1. Панты оленей
- •1.1. Рост и развитие рогов оленей
- •1.2. Снятие и первичная обработка пантов
- •1.3. Требования к качеству пантов марала, изюбра и пятнистого оленя
- •1.4. Панты северного оленя
- •1.5. Панты лося
- •1.6. Панты косули
- •1.7. Требования к первичной обработке и качеству лекарственного сырья оленей
- •2. Рога сайгака
- •2.1. Состав, свойства и применение рогов сайгака
- •2.2. Строение, первичная обработка и хранение рогов сайгака
- •3. Желчь млекопитающих
- •3.1. Состав, свойства и использование желчи животных
- •3.2. Требования к первичной обработке и качеству медвежьей желчи
- •4. Жир млекопитающих
- •4.1. Состав, свойства и использование жира некоторых видов млекопитающих
- •4.2. Технология сбора и первичной обработки жира-сырца
- •4.3. Требования к качеству жира сурка
- •5. Бобровая и кабарговая струя
- •5.1. Состав, свойства и использование бобровой струи
- •5.2. Первичная обработка и требования к качеству бобровой струи
- •5.3. Кабарговая струя
- •6. Щетина
- •6.1. Физико-механические свойства щетины
- •6.2. Технология снятия и первичной обработки щетины
- •6.3. Товарные категории и требования к качеству щетины
- •7. Рого-копытное сырье
- •3.7.1. Строение, состав рогов и копыт животных
- •7.2. Первичная обработка и специфические пороки рого-копытного сырья
- •7.3. Товарные категории и требования к качеству рого-копытного сырья
- •8. Перо-пуховое сырье
- •8.1. Рост, развитие и структурные особенности пера и пуха
- •8.2. Физико-механические свойства перо-пухового сырья
- •8.3. Основные виды и товарные категории перо-пухового сырья
- •8.4. Требования к качеству перо-пухового сырья
- •9. Растительное лекарственно-техническое сырье
- •9.1. Свойства и классификация растительного лекарственно-технического сырья
- •9.2. Определение ресурсов растительного сырья
- •9.3. Технология сбора и первичной обработки разных групп растительного сырья
- •9.3.1. Кора кустарников и деревьев
- •9.3.2. Почки деревьев и кустарников
- •9.3.3. Цветы растений
- •9.3.4. Листья растений
- •9.3.5. Семена, ягоды и другие плоды растений
- •9.3.6. Травы
- •9.3.7. Подземные органы растений
- •9.3.8. Специфические виды лекарственно-технического сырья
- •9.4. Товароведческий анализ растительного лекарственно-технического сырья
- •9.5. Упаковывание, маркирование, хранение и транспортирование растительного сырья
- •Рекомендуемая литература
9.2. Определение ресурсов растительного сырья
При проведении работ по учету ресурсов лекарственно-технического сырья следует исключать из подсчета заросли растений, расположенные в населенных пунктах, вдоль шоссейных дорог, на загрязненных промышленными и бытовыми отходами территориях.
Площадь заросли определяют, приравнивая ее очертания к какой-либо геометрической фигуре (прямоугольнику, квадрату, трапеции, круга и т.д.), необходимые для расчета площади этой фигуры. Измерять можно шагами или другими общеизвестными методами. Если заросль соответствует выделу на плане лесонасаждения или землеустроительных планах (например, залежь или лесопосадки), площадь ее устанавливают по указанным материалам.
Когда популяция изучаемого вида располагается неравномерно, образуя отдельные пятна в пределах растительного сообщества, сначала определяют площадь всего участка выдела леса или поймы, на котором встречается изучаемый вид, а затем – процент площади участков, занятых изучаемым видом. Для этого весь участок пересекают параллельными или перпендикулярными маршрутными ходами, разбивая их на отрезки по 50 или 100 шагов, а в пределах каждого такого отрезка подсчитывают число шагов, пройденных по пятну (куртине) изучаемого вида. Суммируя показатели, полученные на всех отрезках маршрутного хода, вычисляют процент площади, занятый популяциями изучаемого вида, а затем их общую площадь, рассматривая ее как одну заросль.
Для определения урожайности растений закладывают учетные площадки, располагая их равномерно на определенном расстоянии друг от друга так, чтобы по возможности охватить весь промысловый массив (заросль). Можно располагать их на параллельных или перпендикулярных ходах, по диагонали или «конвертом». Закладывать их надо через определенное число шагов или метров (3, 5, 10, 20), независимо от наличия или отсутствия экземпляров изучаемого вида в данном месте.
Нельзя располагать учетные площадки, субъективно выбирая для них «наиболее типичные места». Лишь в том случае, если массив представляет отдельные пятна, занимающие определенный процент площади, площадки располагают только в пределах этих куртин (пятен), не закладывают на участках, лишенных изучаемого вида.
Число учетных площадок должно быть достаточным, чтобы при статистической обработке материала ошибка средней арифметической (m) составляла не более 15% от самого среднего арифметического (М). В оптимальных случаях достаточная точность может быть достигнута при заложении 15 площадок, при равномерном же распределении вида число их достигает 50, но в большинстве случаев для определения урожайности достаточно заложить 25 площадок размером по 1 м2.
Точность определения запаса сырья тем выше, чем больше число учетных площадок. Для травянистых видов или кустарничков закладывают площадки от 0,25 до 4,0 м2.
Урожайность растения зависит от численности экземпляров на единице площади и от степени их развития. На каждой учетной площадке, прежде чем собрать с нее сырье, определяют процент проективного покрытия вида или же подсчитывают число его взрослых экземпляров. Затем на каждой учетной площадке собирают всю сырьевую фитомассу в соответствии с требованиями инструкции. Собранное с площадки сырье сразу взвешивают с точностью ±5%.
При оценке урожайности по модельным экземплярам необходимо установить два показателя: численность товарных экземпляров (побегов) на единицу площади и среднюю массу сырья, получаемую с одного экземпляра (побега).
При определении урожайности по проективному покрытию устанавливают две величины: среднее проективное покрытие вида в пределах заросли и выход массы сырья с 1% проективного покрытия – «цену» 1% проективного покрытия сырья (проективное покрытие – это проекция надземных частей изучаемого вида растения на поверхность почвы). Определяют его при ресурсных исследованиях различными способами: глазомерно, сеточкой Раменского, квадратом-сеткой и другими.
Сеточка Раменского – это пластмассовая или фанерная пластинка с прорезанным прямоугольным отверстием 2×5 см или 2×10 см, площадь которого разделена ниткой или проволочкой по 10 квадратиков или прямоугольников, каждый из которых соответствует 10% покрытия. Через эту сеточку, держа ее на уровне груди, рассматривают сверху травостой и определяют площадь, занимаемую наружными органами изучаемого вида.
Квадрат-сетка – это деревянная или металлическая рама площадью 1 м2, разделенная тонкой проволокой, шпагатом или леской на 100 квадратиков по 1дм2. Сетку накладывают сверху на учетную площадку и определяют, сколько квадратиков полностью или более чем наполовину закрыто надземными частями изучаемого вида.
Для определения «цены» покрытия на каждой площадке срезают и взвешивают сырье с 1 дм2 и вычисляют «цену» (М±m) 1% покрытия. Урожайность заросли подсчитывают как произведение среднего проективного покрытия (М±m) на «цену» 1% (М±m).
Оценка величины запасов сырья методом ключевых участков может быть применена лишь для растений, имеющих четкую приуроченность к каким-либо элементам рельефа, определенным типом угодий, растительных сообществ, почв и т.п. Вторым необходимым условием возможности применения этого метода является наличие у ресурсоведа крупномасштабных карт и планов (топографических, геоботанических, почвенных, лесоустроительных или землеустроительных), на которых выделены интересующие элементы рельефа, типы растительных сообществ или почвенных разностей. Эти картографические материалы нужны для определения плошали угодий, к которым приурочены изучаемые лекарственные растения.
Ключевые участки – это площадки, которые служат эталоном данного типа угодий по сырьевым запасам интересующего растения. Число их должно быть достаточно большим для получения статистически достоверных результатов по характеристике размещения и урожайности на этих участках зарослей изучаемого вида.
Размеры ключевых участков могут быть разными. Обычно они бывают от одного до нескольких квадратных километров, но могут быть и меньшего размера.
При работе методом ключевых участков требуется, чтобы растением было охвачено не менее 10% площади потенциально проективных угодий, на которых изучаемый вид может образовать промысловые массивы.
Выбор площади промыслового участка не должен быть субъективным. Нельзя закладывать их специально по площади зарослей, так как в этом случае будут получены очень завышенные данные. Поэтому ключевые участки закладывают так же, как и учетные площадки, строго систематически, намечая их расположение по плану лесонасаждений, землеустроительным картам или непосредственно на местности.
В тех случаях, когда ключевой участок однороден по растительному покрову и экземпляры изучаемого вида распределены на нем равномерно, нет необходимости определять процент площади, занятой зарослью. В этом случае через ключевой участок прокладывают несколько трансект, на которых подсчитывают число экземпляров (побегов) изучаемого вида, затем определяют сырьевую фитомассу модельного растения (побегов) и рассчитывают среднюю урожайность на весь ключевой участок, указывая при этом тип угодья, для которого характерна данная урожайность.
В тех случаях, когда площадь ключевого участка неоднородна по растительному покрову и растения размещены неравномерно (отдельными группами), в первую очередь следует определить процент площади, занятой этими группами в пределах ключевого участка. Для этого через ключевой участок прокладывают несколько маршрутных ходов шириной 1 м, отмечая на них протяженность зарослей изучаемого вида растения (в метрах). Затем по этим данным рассчитывают процент площади, занятой этими зарослями. Получив эти данные, определяют урожайность изучаемого вида на его зарослях в пределах каждого ключевого участка.
