Введение

Дисциплина «Экономика сельского хозяйства» относится к дисциплинам по выбору вариативной части учебного цикла – Б.3 Профессиональный цикл ОП ВО.

Цель дисциплины – сформировать у студентов системное представление о закономерностях, принципах и взаимосвязях экономических процессов, происходящих во всех сферах аграрного сектора экономики, а также необходимые компетенции в соответствии с ФГОС ВПО и ОП ВО бакалавриата по данному направлению подготовки.

Рабочая тетрадь представляет собой дидактический комплекс, предназначенный как для проведения практических занятий по изучаемой дисциплине под руководством преподавателя, так и для самостоятельной работы студентов во внеаудиторное время, позволяющий оценивать уровень усвоения ими учебного материала.

Основной целью данного учебного пособия является формирование и развитие у студентов следующих элементов профессиональных компетенций:

• способность осуществлять сбор, анализ и обработку данных, необходимых для решения поставленных экономических;

• способность выбрать инструментальные средства для обработки экономических данных в соответствии с поставленной задачей, проанализировать результаты расчетов и обосновать полученные выводы;

• способность анализировать и интерпретировать данные отечественной и зарубежной статистики о социально-экономических процессах и явлениях, выявлять тенденции изменения социально-экономических показателей.

Рабочая тетрадь составлена в соответствии с требованиями ФГОС ВПО бакалавриата по направлению подготовки 38.03.01 «Экономика», рабочей программы учебной дисциплины «Экономика сельского хозяйства» и других нормативных документов, содержит 23 задания по основным темам курса.

В результате выполнения практических заданий, представленных в рабочей тетради, студент должен:

знать основы построения, расчета и анализа современной системы экономических показателей, характеризующих сельское хозяйство;

уметь осуществлять поиск информации по полученному заданию, сбор и анализ данных, необходимых для решения поставленных экономических задач; рассчитывать на основе типовых методик и действующей нормативно-правовой базы социально-экономические показатели; анализировать результаты расчетов и обосновывать полученные выводы;

владеть современными методиками расчета и анализа социально-экономических показателей, характеризующих экономические процессы в сельском хозяйстве;

приобрести опыт самостоятельной работы с источниками информации, ее поиска, обработки и использования при решении практических задач, связанных с профессиональной деятельностью.

Тема 1 Специализация и концентрация производства в сельском хозяйстве

Задание 1 Определение специализации производства в сельском хозяйстве

Цель задания: определить специализацию сельскохозяйственных предприятий, ее уровень и сделать соответствующие выводы.

Специализация предприятия (региона) определяется по структуре стоимости его товарной (валовой) продукции, т.е. по удельному весу каждого вида продукции в общем объеме.

Таблица 1 – Стоимость товарной продукции сельского хозяйства, тыс. руб.

Вид продукции	Сельскохозяйственное предприятие
	№ 1	№ 2	№ 3
Зерно
Картофель
Прочая продукция растениеводства
Итого по растениеводству
Молоко и молочная продукция
Мясо крупного рогатого скота
Прочая продукция животноводства
Итого по животноводству
Всего по хозяйству

Уровень специализации предприятия (У_с) характеризуется удельным весом главной (основной) отрасли в структуре стоимости товарной продукции.

(1)

где ТП_max – стоимость товарной продукции главной (основной) отрасли;

SТП – стоимость товарной продукции предприятия.

Коэффициент специализации (К_с) определяется по формуле (2).

(2)

где У_i – удельный вес каждого вида продукции в структуре стоимости товарной продукции;

n – порядковый номер продукции по ее удельному весу в ранжированном ряду.

Таблица 2 – Структура стоимости товарной продукции сельского хозяйства, %

Вид продукции	Сельскохозяйственное предприятие
	№ 1	№ 2	№ 3
Зерно
Картофель
Прочая продукция растениеводства
Итого по растениеводству
Молоко и молочная продукция
Мясо крупного рогатого скота
Прочая продукция животноводства
Итого по животноводству
Всего по хозяйству
Уровень специализации
Коэффициент специализации

Если коэффициент специализации:

менее 0,2 – низкий уровень специализации;

от 0,2 до 0,4 – средний уровень специализации;

от 04, до 0,6 – высокий уровень специализации;

свыше 0,6 – углубленная специализация;

1,0 – узкая специализация.

Выводы:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Задание 2 Определение размеров и уровня производства в сельском хозяйстве

Цель задания: сравнить размеры сельскохозяйственных предприятий и уровень производства в них.

Таблица 3 – Размеры сельскохозяйственных предприятий

Показатель	Сельскохозяйственное предприятие
	№ 1	№ 2	№ 1 в % к № 2
Валовая продукция (по себестоимости), тыс. руб.
Товарная продукция (в ценах реализации), тыс. руб.
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб.
Среднегодовая численность работников, занятых в сельско­хозяйственном производстве, чел.
Площадь сельскохозяйственных угодий, га
в т.ч. пашни
Среднегодовое поголовье крупного рогатого скота, гол.
в т.ч. коров

Таблица 4 – Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Показатель	Сельскохозяйственное предприятие
	№ 1	№ 2	№ 1 в % к № 2
Приходится на 100 га сельскохозяй­ственных угодий:
- валовой продукции, тыс. руб.
- товарной продукции, тыс. руб.
- основных средств, тыс. руб.
- работников, занятых в сельскохо­зяйствен­ном производстве, чел.
- крупного рогатого скота, гол.
Произведено валовой продукции, тыс. руб.:
- на 100 руб. основных средств
- на 1 работника, занятого в сель­ско­хозяйственном производстве

Выводы:

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________