- •Содержание
- •Учебные цели, задачи, знания и компетенции
- •Тематический план курса*
- •Содержание курса
- •Семинарские и практические занятия
- •Оценка оптимальности решения
- •Выполнение практических заданий
- •6.Задания для самостоятельной работы студентов
- •Интерактивные задания для самостоятельной подготовки
- •Тема 1 Менеджмент: основные подходы к содержанию. Эволюция науки менеджмент.
- •Тема 2 Организация как объект управления. Внешняя и внутренняя среда организации. Swot-анализ деятельности организации.
- •Практическая работа
- •Анализ внешней среды организации
- •Swot-анализ
- •Методы управления организацией
- •Кроссворд «Организация как система управления»
- •Тема 5 Привлечение и аккумулирование финансовых средств из различных источников (фандрейзинг).
- •Письмо/просьба о поддержке проекта
- •Тема 7 Основы управления персоналом. Характеристика и качества менеджера.
- •Составление резюме
- •Структура резюме
- •Практическая работа
- •Кроссворд «Управление персоналом»
- •Тема 9 Управление конфликтом, стрессом и изменениями в организации.
- •Тема 17 Эффективность менеджмента в социально-культурной сфере практическая работа «Разработка проекта в социально-культурной сфере»
- •Информационная карта проекта
- •Описание проекта
- •Смета проекта
- •Бюджет проекта
- •Тема 18 Оценка маркетинговой деятельности и разработка стратегии развития организации социально-культурной сферы Практическая работа «Маркетинговый анализ товара/услуги»
- •Ход выполнения практической работы
- •Мультимедиа презентации для подготовки к практическим занятиям
- •Тематика мультимедийных презентаций
- •Тематика аудио, фото и видео материалов
- •Текущий и промежуточный контроль знаний, критерии оценки
- •7.1 Текущий контроль знаний (в течение семестра)
- •Промежуточный контроль знаний (зачет) Вопросы для подготовки к зачету
- •Критерии, показатели и формы оценки знаний студентов, освоения компетенций
- •Критерии и формы оценки знаний студентов п
- •Перечень критериев и показателей оценки разработки социо-культурного проекта (Практическая работа, тема 17, раздел «Самостоятельная работа студентов»)
- •Критерии оценки знаний студентов при проведении зачета по дисциплине «Менеджмент и маркетинг»
- •8.Список литературы и электронных ресурсов Основная литература
- •Дополнительная литература
- •Электронные ресурсы
- •Ключевые понятия и термины Раздел «Менеджмент»
- •Раздел «Маркетинг»
Раздел «Маркетинг»
Ассортимент торговый — перечень товаров, реализуемых розничным торговым предприятием с учетом потребностей целевого сегмента (прямых и сопряженных), имеющих определенную ценовую ориентацию.
Ассортиментный перечень товаров — часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже.
Вид предприятия розничной торговли — предполагает классификацию по ассортименту реализуемых товаров.
Внешняя среда — окружение, в котором предприятие осуществляет маркетинговую и иную хозяйственную деятельность.
Внутренняя среда — функциональные структуры розничного торгового предприятия, обеспечивающие управление предприятием, товарооборотом, ценообразованием, общением с покупателем; общий уровень профессионализма, маркетинговой культуры предприятия и др.
Воблер — небольшой плотный плакатик (рекламный указатель) с логотипом фирмы или изображением бренда, подвижно крепящийся к стеллажу на пластиковом хлястике.
Глубина ассортимента — количество наименований товара в рамках каждой товарной группы.
Демаркетинг используется, когда спрос выше, чем возможности его удовлетворения. Диспенсеры — лотки для листовок.
Доступность сегмента — возможность предприятия обеспечить сегмент информацией, удобством расположения и предложить товары по доступным ценам.
Имидж магазина — образ магазина, создаваемый в результате его четкого позиционирования у покупателей и позволяющий воспринимать его как набор преимуществ, отсутствующих у конкурентов.
Импульсивная покупка — незапланированная покупка, совершенная под влиянием момента, вызванная увиденным изображением товара или стимулированием продажи в торговом зале магазина.
Информация – это то, что способствует приращению знаний, она всегда несет на себе печать новизны, представляет собой новые сведения. Интервью – опрос участников рынка и экспертов.
Киоск — оснащенное торговым оборудованием строение, не имеющее торгового зала и отдельных помещений для хранения товаров, рассчитанное на одно рабочее место продавца, на площади которого хранится товарный запас.
Коммерция - деятельность в сфере товарного обращения, движения товара и/или услуги с целью получения прибыли.
Комплекс маркетинга — факторы, контролируемые менеджером розничного торгового предприятия, к которым относятся: ассортиментная и марочная политика, ценовая политика, решения по форме торгового обслуживания, коммуникации.
Комплекс продвижения — комплекс мероприятий, предпринимаемых розничным торговым предприятием по доведению информации о товаре до потенциальных потребителей и стимулированию у них желания его купить; включает рекламу, мероприятия по стимулированию сбыта, организацию мерчандайзинга, сервисное обслуживание.
Конкурентная позиция — совокупность предложения и имиджа предприятия относительно конкурентов.
Концепция совершенствования производства предполагает, что покупатель выбирает товар в зависимости от его цены и его доступности для приобретения. При этом, главная роль управления: увеличить производственную мощность, повысить эффективность распределения. В данной концепции определяющим фактором является ориентация на производство.
Концепция совершенствования товара утверждает, что потребители будут благосклонны к товарам, предлагающим наивысшее качество, лучшие эксплуатационные свойства и характеристики, а, следовательно, организация должна сосредоточить свою энергию на постоянном совершенствовании товара.
Концепция интенсификации коммерческих усилий – основой является акт продажи. Информация о покупателях: принимается такое утверждение, что покупатель не волнуется о качестве, не владеет достаточным уровнем знаний и относится к покупке без особого удовлетворения. Данная концепция базируется на условии, что при покупке товара есть возможность преодолеть сдерживающие факторы покупателя и тем самым повлиять на характер его поведения.
Концепция маркетинга утверждает, что залогом достижения целей организации является определение нужд и потребностей целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворенности более эффективными и более продуктивными способами, чем у конкурентов. Объектом основного внимания в данной концепции являются целевые клиенты фирмы с их нуждами и потребностями. По сути своей концепция маркетинга это ориентация на нужды и потребности клиентов, подкрепленная комплексными усилиями маркетинга, нацеленными на создание потребительской удовлетворенности в качестве основы для достижения целей организации.
Критерии выбора сегмента — показатели того, насколько верно предприятие выбрало тот или иной сегмент рынка для своей деятельности. Критериями оценки сегмента розничного торгового предприятия являются: емкость рынка, относительная однородность качественной характеристики потребителей, доступность, устойчивость, рентабельность, позиционная и территориальная ориентация, покупательная способность потребителей, конкурентный прессинг.
Купоны — свидетельства, предоставляющие их обладателям право на сниженную цену или иную выгоду при покупке товара или услуги.
Личная продажа – это коммуникации с выходом на конкретных клиентов, то есть персональная и диалоговая, цель которой – побудить клиента принять немедленное решение и одновременно получить информацию для фирмы. Магазин — специально оборудованное стационарное здание (или его часть), предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям и обеспеченное торговыми, подсобными и административно-бытовыми помещениями, а также помещениями для приема, хранения и подготовки товаров к продаже.
Маркетинг (I) это система планирования ассортимента и объема выпускаемых изделий, определение цен, распределение продуктов между выбранными рынками и стимулирование их сбыта с целью удовлетворения потребностей.
Маркетинг(II) - комплексная система организации производства и сбыта продукции, ориентированная на достижение целей производителей через удовлетворение запросов конкретных потребителей
Маркетинг организаций - деятельность, направленная на создание, поддержание или изменение позиций и/или поведения целевых аудиторий по отношению к конкретным организациям;
Международный маркетинг – это прикладная дисциплина и практический вид деятельности, направленные на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена между субъектами рынка, находящимися в разных государствах.
Метод фокус-группы - свободная беседа интервьюера с небольшой, специальным образом образованной группой покупателей, экспертов и др., имеющих общие взгляды, опыт относительно исследуемой проблемы
Метод глубоких опросов - длительные и основательные беседы интервьюера с одним респондентом по заранее сформулированной теме.
Метод проецирования - интервью с использованием неявных вопросов с тем, чтобы получить откровенные ответы по поводу скрытых отношений покупателя к товару.
Метод контент-анализа - сопоставление частот использования тех или иных слов в текста.
Мерчандайзинг (I) — комплекс мероприятий, проводимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки или упаковки. Результатом М. является стимулирование желаний потребителя выбрать и купить продвигаемый товар.
Мерчандайзинг (II) — маркетинг в розничной торговой точке, разработка и реализация методов и технических решений, направленных на совершенствование предложения товаров в том месте, куда потребитель традиционно приходит с целью совершить покупку.
Мобайл — фигурные плакаты на жесткой основе, крепящиеся, как правило, к потолку. Указатель места выкладки товаров.
Обмен - способ получения от партнера по купле-продаже товара или услуги
Объекты маркетинга - материальные товары, услуги, идеи, организации, территории и личности.
Общественный маркетинг - деятельность по разработке, реализации и контролю за выполнением программ, задача которых – добиться восприятия целевой группой общественной идеи, движения или практики.
Панель – повторяющийся сбор данных у одной группы через равные промежутки времени. Позиционная ориентация — выявление из массы определенного сегмента покупателей, на которых идет дальнейшая ориентация деятельности предприятия.
Позиционирование розничного торгового предприятия — процесс поиска рыночной позиции для предприятия, выгодно отличающей его в представлении потребителей от положения конкурентов.
Покупка - процесс приобретения товара или услуги на рынке
Принципы маркетинга - идейный стержень, задающий характер маркетингового подхода к современному менеджменту
РОР-материалы (РСУ-материалы) — рекламные материалы, размещаемые непосредственно в местах продаж для создания эффективных коммуникаций между потенциальным покупателем и товаром и увеличения объема продаж.
Потребность – желание, принявшее конкретную форму в рамках культурных, эстетических и других факторов, определяющих поведение индивидуума.
Прибыльность сегмента — обеспечение сегментом определенного дохода на вложенный капитал.
Признаки сегментации — набор переменных, выбранных для выделения сегмента рынка. В сфере розничной торговли наиболее часто используются следующие признаки: географические, месторасположение предприятия относительно покупательского потока, психографические показатели, мотивы покупки, социально-демографические показатели.
Принцип человек сбережения означает, что в процессе маркетингового управления все действия должны быть направлены на человека. Принцип стратегического мышления означает, что объект маркетинговой деятельности должен быть конкурентоспособным и эффективным, нацелен на «организацию будущего», на подготовку действий, которые обеспечат ему желаемые результаты. Принцип обновления означает, что в условиях динамической среды продолжительность жизненных циклов товаров сокращается и объект маркетинговой деятельности, нацеленный на развитие, должен быть готов к этому.
Предложение – это количество товаров и услуг, которые могут быть проданы производителями или посредниками на рынке по определенной цене.
Представление товара по цветовой гамме — представление товара в магазинах, торгующих непродовольственными товарами с высокой наценкой для обеспеченной категории потребителей.
Представление товара по ценовым категориям — представление товара, которое дает покупателям возможность выбрать товар по определенной цене.
Представление товара фронтальное — представление наиболее привлекательной стороны товара. Так поступают с расположенными на стеллажах товарами, разворачивая один из них и представляя его в полную величину.
Представление товара объемное — представление товаров в больших количествах. Потребители связывают большие объемы однородных товаров с низкой ценой.
Предпринимательство - инициативная деятельность граждан и их объединений, направленная на получение прибыли или личного дохода, осуществляемая от своего имени, на свой риск и под имущественную ответственность;
Ремаркетинг используется при условии сокращения спроса на те или иные товары. Реклама – это платная форма односторонней коммуникации, исходящая от определенного инициатора и служащая средством поддержки действий товаропроизводителя. Рекламная листовка – это малоформатное издание, имеющее большой тираж и посвященное, как правило, одному товару.
Розничная торговля — любая деятельность по продаже товаров и услуг непосредственно конечному потребителю для личного использования.
Связи с общественностью – это направленные действия, создающие атмосферу понимания и взаимного доверия между фирмой и различными аудиториями.
Сделка - торговая операция между заинтересованными сторонами в осуществлении процесса купли-продажи товара или услуги
Сегмент рынка — особым образом выделенная часть рынка, группа потребителей, товаров или предприятий, которые имеют некоторые общие признаки.
Сегментация рынка — разделение конкретного рынка (или его составных частей) на сегменты, различающиеся по своим параметрам или по реакции на те или иные виды деятельности.
Собственная торговая марка розничного торгового предприятия (private label, store brand) — марка, присваиваемая товарам, выпускаемым производителем по заказу розничной сети, которая продвигает их под своей торговой маркой.
Социальный маркетинг — это направление, использующее инструменты маркетинга для улучшения жизни как отдельных людей, так и всего общества в целом
Социально-этичный маркетинг - деятельность, принципом которой является принятие решений исходя из запросов потребителей, требований самого предприятия и долгосрочных интересов общества
Спрос – это обеспеченная средствами часть потребностей в товарах и услугах, реализуемых в товарной форме. Стикер — небольшой плакат на клеящейся основе для дополнительного украшения торгового оборудования в месте выкладки товаров.
Стимулирование продаж – это временные и, как правило, локальные меры, дополняющие рекламу и личную продажу и направленные на увеличение продаж конкретного продукта.
Стратегический маркетинг представляет собой постоянный анализ потребностей рынка, что предшествует разработке эффективных товаров предназначенных для конкретных покупателей и обладающих особыми свойствами, отличающих их от товаров конкурентов. Этапы стратегического маркетинга: анализ потребностей для определения; анализ конкурентоспособности; анализ привлекательности рынка; сегментация рынка; выбор стратегии рынка.
Субъекты маркетинговых отношений - производители, посредники и потребители разнообразной продукции производители, посредники и потребители разнообразной продукции.
Сэмплинг – раздача пробных образцов товара с целью ознакомления покупателя с товаром и предоставления возможности попробовать товар.
Товар – это все, что предлагается рынку и пользуется спросом. Товарами могут быть: физические (овеществленные объекты), услуги, информация, предприятия, юридические лица, рабочая сила.
Тип предприятия розничной торговли — предприятие розничной торговли определенного вида, классифицированное по торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей.
Товары привлекающие — товары, являющиеся для покупателей показателем уровня цен в магазине, которые продавец обычно старается поддерживать на уровне цен конкурентов или ниже рыночных. Обычно — это товары повседневного спроса.
Товары повседневного спроса — товары, в отношении которых у потребителя еще до возникновения конкретной потребности существует карта предпочтений, что свидетельствует о готовности приобрести любой из ряда известных ему заменителей, вместо того чтобы тратить дополнительные усилия, необходимые для покупки определенного товара.
Товары предварительного выбора — товары, в отношении которых у потребителя до возникновения конкретной потребности не имеется полной карты предпочтений, что означает необходимость дополнения ее (т.е. осуществления поиска) перед покупкой.
Товары специального ассортимента — товары, в отношении которых у потребителя еще до возникновения потребности существует карта предпочтений, что обусловливает его отказ от приобретения наиболее доступного субститута и готовность затратить дополнительные усилия, требуемые для совершения покупки наиболее желаемого товара.
Торговое предприятие — первичное, основное звено сферы торговли, ее самостоятельный хозяйственный субъект с правом юридического лица, созданный для закупки, хранения, реализации товаров и представления разного рода сопутствующих услуг в целях удовлетворения потребностей рынка и получения прибыли.
Торговый зал магазина — специально оборудованная основная часть торгового помещения магазина, предназначенная для обслуживания покупателей.
Услуга - «вид деятельности, работ, в процессе выполнения, которой не создается новый, ранее не существовавший материально-вещественный продукт, но изменяется качество уже имеющегося, созданного продукта. Это блага, предоставляемые не в виде вещей, а в форме деятельности.
Устойчивость сегмента — стабильность размера выделенной группы потребителей во времени.
Упаковка — средство или комплекс средств, которые обеспечивают защиту товаров от повреждений и потерь, а окружающую среду от загрязнений.
Участниками маркетинговых отношений и действий выступают сферы экономики: торговля, система средств массовой информации, образование, наука.
Форма торгового обслуживания — организационный прием, представляющий собой сочетание методов обслуживания покупателей. Примером формы торгового обслуживания может быть салонное обслуживание покупателей, индивидуальное обслуживание через прилавок, индивидуальное обслуживание продавцом-консультантом в магазинах самообслуживания.
Функции маркетинга — отдельные виды, направления маркетинговой деятельности, обособившиеся в результате ее специализации. В маркетинге розничного торгового предприятия выделяют следующие функции: аналитическую, товарную, продаж, управления и контроля.
Целевой сегмент — сегмент потребителей, на который магазин ориентируется при разработке маркетинговых программ и коррекции параметров оказываемой торговой услуги. За счет целевого сегмента магазин получает большую часть своей выручки.
Ценовое лидерство — стратегии, основанные на «зазывном» товаре, при этом розничный торговец устанавливает на определенные товары цены ниже обычного уровня, рассчитывая, что данное мероприятие привлечет дополнительных покупателей.
Ценообразование престижное — техника, при которой розничное торговое предприятие устанавливает достаточно высокие по сравнению с конкурентами цены на продукцию с целью выделить себя из ряда конкурентов.
Широта ассортимента — количество категорий товара или товарных групп, предлагаемых магазином.
Штендер — визуальное средство продвижения, размещаемое, как правило, в околомагазинной зоне для создания у потенциальных потребителей розничной торговой услуги стимула зайти в магазин.
Эксперимент – исследование влияния одного фактора на другой при одновременном контроле посторонних факторов.
