Контрольные вопросы
Какое значение для жизнедеятельности клетки имеет процесс расщепления перекиси водорода? _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Какие условия необходимы для действия каталазы в клетке?
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Какие уровни организации молекулы белка - фермента каталазы разрушились при варке картофеля? _____________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Разрушение каких связей привело к денатурации его белка? ________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Лабораторная работа №3
Тема: Особенности и строение клеток прокариот и эукариот
Цель: : Установить однообразие плана строения прокариотических и еукариотичннх клеток,
выявить их основные отличия.
Задание: 1. На примерах постоянных микропрепаратов растений и животных рассмотреть в световом микроскопе клетки эукариот.
2. На примере электрониограммы бактериальной клетки выучить ее особенности.
3. Сделать сравнительные характеристики клеток про - и эукариот (заполнить сравнительные таблицы).
4. Зарисовать клетки про - и эукариот.
5.Сделать выводы.
Оборудование и материалы: световой микроскоп, предметные и накрывные стекла, постоянный препарат животной клетки (печень аксолотля), временный препарат растительной клетки (кожура лука), електрониограма бактериальной клетки.
Выучите теоретический материал и выполните задание
Весь органический мир разделяют на два надцарства: прокариоты и эукариоты. К прокариотам относят доядерные организмы (бактерии и сине-зеленые водоросли) они не имеют настоящего ядра. К эукариот принадлежат ядерные организмы - растения, грибы и животные.
Структурно - функциональной единицей этих живых организмов является клетка - сложная саморегулирующаяся система, которая состоит из поверхностного аппарата, который отделяет внутреннее содержимое от внешней среды, цитоплазмы, органоидов и включений.
Клетки прокариот по своему строению очень просты: имеют микроскопические размеры - длина клеток 2-Змкм, ширина 0.5-1 мкм, но есть и гиганты - до 100 мкм протяженностью. Различают три формы прокариотических клеток: сферическую, цилиндрическую и спиральную.
Некоторые прокариоты имеют органоиды движения - один, несколько или много жгутиков. Они состоят только из одной молекулы специфического белка, имеют трубчатую структуру.
Электронно - микроскопическое изучение клеток прокариот указывает, что они состоят из поверхностного аппарата, цитоплазмы, ядерного вещества.
Клетка прокариот одета в плотно оболочку - клеточную стенку, которая выполняет защитную и опорную функции, придает клетке постоянную форму. Основным структурным компонентом стенок является гетерополимер - мурен, не найден в других организмах. Клеточная стенка многих бактерий сверху покрыта слоем слизи - капсулой, которая выполняет защитную функцию в неблагоприятных условиях.
Цитоплазма уйдет в от клеточной стенки цитоплазматической мембраной. В цитоплазме находятся рибосомы и большое количество мембраной структур, выполняющих разнообразные функции - аналоги пластид, митохондрий, эндоплазматической сети, аппарата Гольджи. В цитоплазме бактериальных клеток располагаются различные вещества: крахмал, гликогентполифосфаты. органические кислоты, жиры. В некоторых бактерий, проживающих в водоемах или во влажных почвах, в цитоплазме имеются газовые вакуоли.
В центральной части клетки локализован ядерное вещество - ДНК. Это аналог ядра - нуклеоид. Он не имеет ядришка и хромосом.
У клеток сине-зеленых водорослей (цианобактерий) находятся хроматофоры, в состав которых входят фотосинтезирующие пигменты.
Большинство прокариот не имеют цвета и только некоторые из них закрашены в пурпурно зеленый, синий, желтый цвета.
Мембраны которые разделяют клетку на компартменты: у прокариот форуме митохондрий, пластид, лизосом, вакуолей, комплекса Гольджи, эндоплазматической сети, клеточного центра.
Прокариоты распространении в природе: они проживают в водоемах, почве, в организмах растений, животных и людей.
Растения, грибы, животные относятся к эукариот. Клетки этих организмов имеют сформо¬ване ядро (одно или несколько), которое отделено от цитоплазмы двойной мембраной. Внутри ядра могут находится одно или несколько ядрышек. Основанными органоидами эукариотических клеток являются: комплекс Гольджи, рибосомы, митохондрии, лизосомы, зернистая и гладкая эндоплазматическая сети. Кроме этого, в растительных клетках расположены хлоропласты и другие пластиды, крупные вакуоли. Цитоплазма растительных и животных клеток ограничена от окружающей среды цитоплазматической мембраной; растительные клетки имеют еще и клеточную оболочку, в состав которой входит целлюлоза.
Мембраны эукариотических клеток разделяют цитоплазму на компартменты, то есть на отдельные объемные зоны, где происходят ризнонаправлени процессы обмена веществ. Компартменты не дают смещаться веществам, которые образуются.
В некоторых свободноживущих одноклеточных животных (жгутиковые), сперматозоидов есть специальные органоиды движения в виде ресничек и жгутиков, которые имеют более сложное строение по сравнению с жгутиками прокариот.
Выполнение работы
Выучить строение растительной клетки на примере временного препарата" (кожуры лука), окрашенного раствором йода
Под большим увеличением микроскопа рассмотреть строение растительной клетки. Обратить внимание на форму клетки широкие межклетники, расположение ядра и центральной вакуоли.
Зарисовать несколько растительных клеток и обозначить в них:
|
- цитоплазму;
ядро;
ядрышко: центральную вакуоль.
Выучить строение животной клетки на примере постоянного препарата печени аксолотля.
2.1.Под большим увеличением микроскопа рассмотреть строение животной клетки. Обратить внимание на форму,размер клетки.
2.2. Зарисовать несколько животных клеток и обозначить:
- границу між ними;
ядро;
ядрышко
цитоплазму.
3. Обозначить, чем отличаются растительные и животные клетки.
Заполнить сравнительную таблицу
№ |
Признаки |
Растительная клетка |
Животная клетка |
1 |
Покровы клетки |
|
|
2 |
Пластиды |
|
|
|
Вакуоль |
|
|
4 |
Цитоплазма |
|
|
5 |
Ап. Гольджи |
|
|
6 |
ЭПС |
|
|
7 |
Питание |
|
|
Выучить строение прокариотической клетки на примере електрониограммы бакрерии.
4.1. Рассмотреть бактерии. Обратите внимание на отсутствие сформулированного ядра, мембранные органеллы, цитоплазму (кроме мезосом), строение клеточной стенки.
4.2. Зарисовать бактериальную клетку и обозначить в ней:
- цитоплазму;
- нуклеоид;
- мезосому;
- жгутики;
- рибосомы;
- слизистую капсулу.
5. Заполните сравнительную таблицу клеток про - и эукариот.
№ |
Характеристика типа |
Прокариоты |
Эукариоты |
1 |
Размер клетки |
|
|
2 |
Форма существования |
|
|
3 |
Генетический материал |
|
|
4 |
Синтез белка |
|
|
5 |
Органоиды цитоплазмы |
|
|
6 |
Клеточная стенка |
|
Растения Животные Грибы |
7 |
Жгутики |
|
|
8 |
Дыхание |
|
|
9 |
Размножение |
|
|
6. Сделать выводы_________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
эндрплазматическая
сеть плазматиская нуклеоид
цитоплазма
комплекс
Гольйжи
рибосомм
клеточная
стенка
плазматическая жгутик мембрана
пили
слизистая
капсула
центриоль
цитоплазма
вакуоль
клеточная
стенка
хлоропласт
ядро
ядришко
зндошіазматическая
сеть
плазматическая мембрана
комплекс Голвджи