Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
«Рязанский государственный университет имени С.А.Есенина»
Отчет
о прохождении производственной практики
ООО «Добродей»
Студент-практикант : 3 курс 5406 группа
Алиева Регина Айвазовна
Руководитель практики от РГУ: (подпись)
Мишнина Елена Ивановна
Руководитель практики от организации: (подпись)
Клышевич Елена Владимировна
(подпись)
Рязань, 2017
Содержание
Введение 3
1. Общая характеристика предприятия как базы практики 5
2. Программа научно-практического исследования предприятия туризма 10
3. Рекреационно-туристские ресурсы
4.Заключение 41
Введение
Целями производственной практики являются:
Формирование способности к проектированию туристско-рекреационных систем
Развитие готовности к разработке туристских и экскурсионных маршрутов
Формирование готовности к разработке региональных и ведомственных программ развития туризма
Развитие готовности к оценке туристско-рекреационного потенциала территорий
Развитие умений применения на практике базовых теоретических знаний по рекреационной географии и туризму
Формирование способности анализировать туристско-рекреационную активность населения в зависимости от региональной специфики
Развитие готовности к оценке механизмов организации рекреационно-туристской отрасли и анализу ее эффективности
Развитие у обучающихся способности работать в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии, руководить людьми и подчиняться
Овладение способностью к письменной и устной коммуникации на государственном и иностранном языках, формирование готовности к работе в иноязычной среде
В процессе прохождения производственной практики обучающиеся овладевают навыками и компетенциями оценки особенностей территориальных рекреационных систем России и мира, проектирования программ туров, турпакетов, экскурсионных программ и других продуктов туристской деятельности. Совершенствуют и практически применяют теоретические знания о разработке туристского продукта с учетом технологических и социально-экономических требований, видах рекреационной и туристской деятельности.
Задачами производственной практики являются:
Подготовка к проведению комплексных отраслевых исследований в сфере туризма и рекреационной деятельности
Оценка роли рекреации и туризма в социально-экономическом развитии страны и региона
Подготовка к проектированию и экспертизе рекреационной деятельности в регионе
Анализ туристско-рекреационных потребностей населения
Анализ рекреационных и туристских ресурсов России и мира, их аттрактивности
Проектирование типовых туристских маршрутов
Разработка географических аспектов маркетинговой деятельности туристских предприятий и фирм
Анализ развития туристской инфраструктуры
Изучение особенностей функционирования туристских предприятий в современных условиях;
Прохождение практики в должности менеджера по внутреннему туризму в
ООО «Добродей» с 15 июня по 12 июля 2017 года.
Общая характеристика предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «Добродей»
Отраслевая принадлежность - Туризм и отдых.
Продукция - Туристические услуги.
Услуги - Бронирование гостиниц, предоставление туристического продукта, организация транспорта, экскурсионные услуги.
Краткая история создания - Туристическая фирма «Добродей» (ООО «Добродей») образована 11 января 2001 года.
Поставщики - туроператоры, работающие на внутреннем рынке и работающие на международном рынке.
Потребители - Физические и Юридические лица.
Организационно-правовая форма - Организация с ограниченной ответственностью.
2. Организационная структура предприятия.
Рис.1 Организационная схема предприятия
В данной организационной схеме предприятия показано, что во главе предприятия стоит Директор. В его подчинении находятся Исполнительный Директор, Бухгалтер, Менеджер. Менеджер подчиняется всем вышестоящим должностям данного предприятия.
Функции основных подразделений:
Директор осуществляет контроль за деятельностью организации в целом, он несет полную ответственность за все принятые решения, за результаты деятельности предприятия и сохранность его имущества. Ставит подписи на договорах оказания туристских услуг, занимается разработкой имиджа фирмы, маркетинг, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, набор и обучение персонала.
Исполняющий директор является управляющим над остальными сотрудниками, ведет работу с клиентами, контактирует с поставщиками услуг.
Бухгалтер ведет финансовый отчет по расходам и доходам агентства, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.
Менеджер ведет работу с клиентами, контактирует с поставщиками услуг.
3. Система управления предприятием
3.1 Планирование и контроль деятельности подразделений.
Согласно схеме организации предприятия (рис.1) ,все основные распоряжения идут от директора. Все нижестоящие получают команду к выполнению действия.
3.2 Взаимодействие руководителей подразделений
Взаимосвязь и взаимодействие всех структурных отделов предприятия важно, так как без этого туристическое предприятие не сможет правильно функционировать.
3.3 Наличие информационных систем управления
Программа «Библио Глобус», «Дельфин», «Пегас» по бронированию.
Отели подключены к системе СРМ.
4. Основные показатели деятельности предприятия.
Основные технико-экономические показатели работы предприятия (объем реализованной продукции, прибыль).
Рис.2 Общее количество договоров о реализации туристического продукта на внутреннем и международном рынке услуг.
Рис.3 Прибыль с договора о реализации туристического продукта (внутренний туризм).
Рис.4 Прибыль с договора о реализации туристического продукта (международный туризм).
5. Подразделение в котором студент проходит практику.
Отделение внутреннего туризма.
Должностные обязанности: К основным должностным обязанностям менеджера относятся следующее:
Осуществляет поиск клиентов на покупку туристского продукта;
Изучает требования клиентов к туристскому продукту, предлагает услуги, отвечающие заявленным требованиям;
Консультирует клиентов;
Обеспечивает клиентов распечатками, фотокопиями, каталогами и другими рекламными мероприятиями по интересующему их туристскому продукту;
Заключает договоры о реализации туристского продукта;
Подготавливает расписание, ваучеры, путеводители и иные туристские документы;
После оплаты туристской путевок выдает туристам туристский ваучер и другие документы, необходимые для поездки;
Организует проведение инструктажей туристов о мерах предупреждения заражения особо опасными и паразитарными заболеваниями;
Анализирует мотивацию спроса на реализуемые туристские продукты, организует изучение потребностей покупателей;
Готовит обзоры, отчеты о проделанной работе, обеспечивает их представление руководству;
Изучает причины направление клиентам жалоб и претензий к качеству туристского продукта или иным условиям заключенных договоров, готовит ответы на них, принимает меры по устранению недостатков в обслуживании клиентов;
Поддерживает контакт с постоянными клиентами.