- •Волшебные парадигмы регулярного менеджмента
- •Парадигма №1: Полученное задание должно быть проанализировано перед началом работы
- •Парадигма №2: Полученное задание должно быть выполнено на 100%
- •Парадигма №3: о препятствиях к 100-процентному выполнению задания следует немедленно сообщить руководителю и всем заинтересованным лицам
- •Парадигма №4: Предложение по решению проблемы предпочтительнее информации о ее возникновении
- •Парадигма №5: Факты и аргументация предпочтительнее мнения
- •Парадигма №6: Расширенное толкование полученного задания не допускается
- •Парадигма №7: Несогласие с параметрами задания или регламентами исполнения не может служить поводом для их игнорирования
- •Простые правила и рекомендации по поведению
- •Теория прощения
- •Внутренний распорядок
- •Приход на работу
- •Нахождение на рабочем месте
- •Уход с закрепленного рабочего места
- •Уход с работы
Уход с работы
Стандартом в нашей компании является уход с работы по установленному графику. Подтверждением ухода с работы вовремя является пустая графа Отклонения* в Карте Менеджера. Непосредственный руководитель сверяет фактическое время ухода со временем, установленным в графике. Сотрудник обязан поставить свою подпись в Бланке учета рабочего времени. В случае отсутствия подписи сотрудника фактическим временем окончания работы будет считаться время, проставленное менеджером, на основании установленного графика, кроме случаев покидания рабочего места без разрешения менеджера.
Уход с работы раньше установленного времени в обязательном порядке согласовывается с непосредственным руководителем. Уход с работы раньше установленного времени без согласования с руководителем дисциплинарное взыскание будет зафиксировано (согласно дисциплинарной политике в компании).
Перед тем, как уйти со смены, сотруднику необходимо рассчитать все свои столы (либо передать их коллегам). После чего необходимо выполнить обязанности по окончанию смены, либо обязанности по передаче смены. Убедившись в том, что весь объем работы выполнен, столы рассчитаны (либо переданы другому официанту и гости предупреждены о замене официанта), сотруднику необходимо отметить уход у менеджера и только после этого покинуть рабочее место для переодевания, Если сотрудник нарушает данный порядок ухода с рабочего места, к нему применяется дисциплинарная политика.
Финальное выполнение обязанностей всех департаментов контролирует менеджер.
