- •Курсовая работа
- •Курск-2017г. Содержание
- •Глава 1 Роль фитоэстрогенов в жизни человека................…………...……..5
- •Глава 2 Химическая характеристика фитоэстрогенов…..……..……….12
- •Глава 3 Экспериментальная часть…………………………………………..25
- •Введение
- •Глава 1 Роль фитоэстрогенов в жизни человека
- •Основные источники фитоэстрогенов
- •Польза и вред
- •Глава 2 Химическая характеристика фитоэстрогенов
- •2.1 Изофлавоны – производные флавона
- •Основные представители изофлавонов
- •2.2 Куместаны – природные кумарины
- •2.3 Лигнаны – фенольные природные соединения
- •Глава 3 Экспериментальная часть
- •3.1 Характеристика и подготовка к работе исследуемых объектов
- •3.2 Извлечение и фракционирование кумаринов из растительного сырья
- •3.3 Качественное обнаружение кумаринов в полученных извлечениях
- •Заключение
- •Список литературы
3.3 Качественное обнаружение кумаринов в полученных извлечениях
К 3-5 мл спиртовых извлечений из листьев пузыреплодника калинолистного добавляли 10 капель раствора калия едкого в метиловом спирте 10% и нагревали в течение 5 минут на водяной бане. Появлялась желтая окраска – это доказывает наличие кумаринов в полученном извлечении (Рис. 6).
Рис. 6.Качественная реакция с гидроксидом калия
После прибавления 0,1 мл диазореактива раствор окрашивался в желто-оранжевый цвет (Рис. 7).
Рис. 7. Реакция образования азокрасителя
К 3-5 мл спиртового извлечения из травы клевера лугового добавляли 10 капель раствора калия едкого в метиловом спирте 10% и нагревали в течение 5 минут на водяной бане. Также как и в предыдущем случае появлялась желтая окраска. Реакция образования азокрасителя дала положительный результат – появление желто-оранжевой окраски.
Обнаружение кумаринов хроматографей в тонком слое сорбента
Хроматографирование проводили восходящим способом на пластинках «Силуфол» (15х15).
Хлороформные извлечения наносили с помощью микропипетки на линию старта в количестве 0,1мл. Рядом наносили 0,05% этанольные растворы стандартов герниарина, кумарина, скополетина, эскулина, эскулетина, умбиллиферона. В качестве подвижной фазы использовали систему растворителей этилацетат - бензол (1:2). Камеру насыщали в течение 40 минут. Пластинки с нанесенными пробами помещали в хроматографические камеры. После прохождения фронта растворителя, примерно 13 см, пластинки высушивали на воздухе до удаления запаха растворителей. В качестве проявителя использовали 10% спиртовой раствор едкого натра. Кумарины на хроматограммах обнаруживали до и после проявления в УФ – свете, а так же по появлению ярких пятен (от кирпично-красного до сине-фиолетового) после обработки хроматограмм свежеприготовленным диазореактивом. Отмечали цвет и интенсивность окраски пятен, для каждого из пятен вычисляли Rf.
В результате исследования установлено, что листья пузыреплодника калинолистного содержат 5 кумаринов, из них 3 идентифицированы как эскулин, эскулетин, герниарин (Рис. 8, табл. 1).
Rf |
|
0,9 0,8 0,7 0,6 0,5 0,4 0,3 0,2 0,1
|
|
|
1 K Э1 Э К Г |
Рис. 8. Схема тонкослойной хроматограммы кумаринов хлороформного извлечения листьев пузыреплодника калинолистного в системе этилацетат – бензол (1:2)
Обозначения:
1–хлороформное извлечение листьев пузыреплодника калинолистного;
К – 0,05% этанольный раствор кумарина;
С – 0,05% этанольный раствор скополомина;
Э1 – 0,05% этанольный раствор эскулина;
Э – 0,05% этанольный раствор эскулетина;
У – 0,05% этанольный раствор умбеллиферона;
Г – 0,05% этанольный раствор герниарина.
Таблица 1 Результаты хроматографического определения кумаринов в листьях пузыреплодника калинолистного
Rf в системе1 |
Цвет пятна в УФ-свете |
После проявления азокрасителем |
Кумарины стандарты |
Исследуемое извлечение |
0,24 |
Голубой |
Оранжевый |
Скополетин |
- |
0,35 |
Голубой |
Оранжевый |
--------- |
+ |
0,41 |
Голубой |
Желтый |
Умбелиферон |
- |
0,49 |
Голубой |
Оранжевый |
Эскулин |
+ |
0,56 |
Фиолетовый |
Оранжевый |
Герниарин |
+ |
0,70 |
Гол.-зеленый |
Оранжевый |
Эскулетин |
+ |
0,81 |
Фиолетовый |
Кирпично-красный |
--------- |
+ |
0,84 |
------- |
Кирпично-красный |
Кумарин |
- |
