22. Себестоимость как экономическая категория. Структура и классификация издержек.

Для того чтобы знать, во что обходится изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а так же по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

Принято считать, что издержки (себестоимость) – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказании услуг, то есть всё то, во что обходится предприятию производство и реализация продукта (продукции ). В соответствии с определением издержек (себестоимости) производства продукции следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объём выпускаемой продукции.

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, та как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия. Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций: учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции; база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности; экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия; определение оптимальных размеров предприятия; экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

Себестоимость продукции складывается из затрат, которые разнородны по своему составу и экономическому назначению, роли в производстве и реализации продукции. Поэтому необходима их классификация. Она позволяет организовать более обоснованное планирование, учет и анализ и на этой основе выявить резервы снижения себестоимости.

Основные группировки - это группировки по "экономическим элементам" и "статьям затрат". Затраты, образующие себестоимость продукции в соответствии с их экономическим содержанием (что и в каком объеме вошло в себестоимость) группируются по экономическим элементам:

1. Материальные затраты (покупные сырье, материалы, комплектующие, топливо, энергия; не включается стоимость возвратных отходов).

2. Затраты на оплату труда ( суммы оплаты труда за фактически выполненную работу, премии, выплаты и т.д.).

3. Отчисления на социальные нужды (в страховой, пенсионный фонд, фонд занятости и т.д.).

4. Амортизация основных фондов (суммы амортизационных отчислений).

5. Прочие элементы (налоги, сборы, платежи по кредитам, плата за аренду и т.д.).

Такая классификация позволяет отразить общий объем потребленных ресурсов и определить значение каждого элемента в формировании затрат и выявить основные направления снижения себестоимости.

С целью контроля за затратами по местам их формирования применяется классификация по калькуляционным статьям расходов.

Типовая калькуляция содержит:

1. Сырье и материалы.

2. Возвратные отходы (вычитаются).

3. Покупные изделия , полуфабрикаты, услуги промышленного характера сторонних предприятий.

4. Топливо и энергия на технологические нужды.

5. Расходы на оплату труда работников непосредственно занятых выпуском продукции.

6. Отчисления на социальные нужды.

7. Расходы на освоение и подготовку производства.

8. Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования.

9. Цеховые расходы.

10. Общезаводские расходы.

11. Прочие производственные расходы.

12. Коммерческие (непроизводственные) расходы.

Такая группировка осуществляется для выявления роли в производственном процессе затрат на отдельные его элементы: потребление ресурсов, организация, обслуживание, управление, сбыт.