- •43.03.02 Туризм
- •1. Общие положения
- •1.1. Производственная практика студентов как вид производсвенной деятельности
- •1.2. Обязанности и права студентов практикантов
- •2. Предприятия – база практики
- •2.1. Выбор базы практики. Основные критерии
- •2.2. Календарно-тематический план прохождения производственной практики
- •3. Организация и проведение практики
- •4. Порядок оформления и сдачи работы
- •4.1. Оформление дневника.
- •Индивидуальное задание
- •1.Индивидуальные Задания на прохождение производственной практики в туристической фирме
- •Сбор общих сведений об организации:
- •Сбор сведений о внутреннем распорядке туристской фирмы:
- •Сбор сведений о деятельности туристской фирмы:
- •2. Индивидуальные Задания на прохождение производственной практики в средствах размещения
- •Сбор общих сведений об организации:
- •Сбор сведений о внутреннем распорядке гостиницы:
- •Сбор сведений о деятельности гостиницы:
- •3. Индивидуальные Задания на прохождение производственной практики на предприятиях общественного питания
- •Сбор общих сведений об организации:
- •Сбор сведений о внутреннем распорядке предприятия общественного питания:
- •Сбор сведений о деятельности предприятия общественного питания:
- •3.3. Критерии оценивания заполнения дневника
- •4.2. Формирование отчета
- •4.3. Защита отчета по практике.
- •Приложения
- •Отчет по производственной практике
- •Содержание
Приложения
Приложение 1
Образец оформления титульного листа
ЧОУ ВО «Казанский инновационный университет имени В.Г. Тимирясова (ИЭУП)»
Факультет сервиса, туризма и технологии продуктов общественного питания
Кафедра гостиничного и туристического бизнеса
Отчет по производственной практике
(указывается наименование организации)
По направлению подготовки 43.03.02 Туризм
Квалификация (степень) бакалавр
Выполнил(а): студент(ка)__курса__группы
Филиппова А.Н.__________________
Научный руководитель: к.э.н., доцент
Потапова М.Р.____________________
Казань – 2016
Приложение 2
Образец оформления содержания отчета
(база практики: туристическая фирма)
Содержание
Введение 3
1. Специфика работы туристической фирмы ООО «Аврора» 4
1.1. Краткая характеристика туристической фирмы ООО «Аврора» 4
1.2. Организационная структура предприятия 7
1.3. Организация работы туристской фирмы с партнерами (туроператорами) 10
2. Технология организации работы менеджера турфирмы 12
2.1. Организация работы менеджера турфирмы. 14
2.2. Техническое обеспечение работы менеджера туристической фирмы 16
2.3. Рабочий день менеджера турфирмы. График работы 18
3. Закрепление профессиональных навыков работы менеджера туристической фирмы 20
3.1. Материальная ответственность менеджера туристической фирмы 20
3.2. Прием и обработка заказа клиента на туристские услуги 23
3.3. Оформление необходимой документации менеджером турфирмы в повседневной работе 25
Заключение 28
Приложения 30
