1 Физиология как наука

Фізіологія (від грецьких слів:физис – природа, логос – вчення, наука) наука про функціях і процесах, що протікають в організмі або його складових системах, органах, тканинах, клітинах, і механізми їхнього регуляції, які забезпечують життєдіяльність людини і тварини у взаємодії з довкіллям. Під функцією розуміють специфічну діяльність системи чи органу. Наприклад, функціями шлунково-кишкового тракту є моторна, секреторна, всмоктувальна; функцією дихання обмін Про₂ й CO₂; функцією системи кровообігу рух крові по судинах; функцією міокарда скорочення і розслаблення; функцією нейрона порушення і гальмування, тощо. Процес визначають як послідовну зміну явищ чи станів у розвитку будь-якого дії чи сукупність послідовних дій, вкладених у досягнення певного результату. Система в фізіології передбачає сукупність органів чи тканин, пов'язаних загальної функцією. Наприклад, серцево-судинна система, забезпечує з допомогою серця й судин доставку тканинам поживних, регуляторних, захисних речовин і кисню, і навіть відвід продуктів обміну і теплообміну.Речедвигательная система – сукупність утворень, які забезпечують гаразд реалізацію мовної здібності людини у вигляді відтворення усній і вокальної промови. Механізм – спосіб регулювання процесу чи функції. У фізіології прийнято розглядати механізми регуляції; місцевий (наприклад, розтягнення судин у разі підвищення артеріального тиску), гуморальний (впливом геть функції і процеси гормонів чи гуморальних агентів), нервовий (посилення чи ослаблення процесів при порушенні чи гальмуванніимпульсации у перших), центральний (командні посилки з центральної нервової системи). Основною функцією живого організму є обмін речовин і енергії. Цей процес полягає в сукупності хімічних і фізичних змін, у перетвореннях речовин і енергії, постійно і безперервно відбуваються в організмі і в усіх її структурах. Обмін речовин, або метаболізм, є необхідною умовою життя. Він відрізняє живе від неживого, світ живих істот від неорганічного світу.

2 Методи дослідження

Фізіологія — наука експериментальна, пов'язана з проведенням різних дослідів, експериментів, у яких теоретичні положення знахо­дять своє наочне підтвердження. Найпростіший метод дослідження — це спостереження за пове­дінкою тварин у різних умовах. І. П. Павлов, спостерігаючи «психіч­не» слиновиділення у собак, відкрив нову форму зв'язку організму з навколишнім середовищем — умовний рефлекс і розробив об'єктивну методику вивчення кіркових процесів. При можливості спостереження доцільно підкріплювати кіно­зйомками. Кінострічка, на якій зафіксовано поведінку ягняти і до­рослої вівці у момент наближення до них вовка, яскраво демонструє фізіологічне значення умовних рефлексів у боротьбі за існування. Не менш цікава кіно-зарисовка поведінки зозуленяти, яке викидає з гнізда своїх «співбратів». Прикладом аналітичного підходу до вивчення фізіологічних про­цесів, коли складні явища розчленовують на простіші, є метод ізо­льованих органів. При цьому методі в більшості випадків вивчають обмінні процеси. Для цього через судини ізольованого органа пропус­кають різні розчини і порівнюють їх склад до введення в орган і після виведення з нього. Основний недолік такої методики — відсутність істинних даних про ізольований орган в цілісному, непошкодженому організмі. Не може задовольнити нас і метод гострих дослідів. Суть його по­лягає в спостереженні за діяльністю певних органів — печінки, під­шлункової залози, нирок та ін. на тварині, що знаходиться під нар­козом. Метод екстирпації та пересадження органів застосовується з ме­тою вивчення фізіологічного значення залоз внутрішньої секреції та інших органів. Пересаджують вирізаний орган іншій тварині або тій са­мій, але в інше місце (наприклад, нирку пересаджують у область шиї). Метод утворення умовних рефлексів широко використовується для вивчення вищої нервової діяльності (поведінки) тварин. Осно­вним правилом при цьому є збіг у часі умовного подразника (звуку, світла) з безумовним (дачею харчу, больовим подразненням) і щоб умовний подразник передував безумовному. Метод моделювання. Знання фізіологічних закономірностей, їх кількісного і якісного взаємозв'язку дозволило створити спеціальні апарати, що імітують, нагадують собою той чи інший орган, напри­клад, модель нервової клітини, модель штучного серця та інші Метод експерименту. Фізіологічний експеримент на відміну від простого спостереження - це цілеспрямоване втручання в поточне відправлення організму, розраховане на з'ясування природи і властивостей його функцій, їх взаємозв'язків з іншими функціями і з факторами зовнішнього середовища. Також втручання часто вимагає хірургічної підготовки тварини .експеримент поділяють на 2 види: гострий (вівісекція) і хронічний. Фізіологічний експеримент дозволяє відповісти на питання: що відбувається в організмі і як відбувається.  1) вівісекція - один з аналітичних методів, дає можливість моделювати різні ситуації, 2) вівісекція дає можливість отримувати результати у відносно короткий термін, і недоліки: 1) у гострому експерименті відключається свідомість при застосуванні наркозу і відповідно порушується цілісність реагування організму, 2) порушується зв'язок організму з навколишнім середовищем у випадки застосування наркозу, 3) за відсутності наркозу йде неадекватний нормальному фізіологічному стану викид стресорні гормонів і ендогенних (вироблюваних всередині організму) морфіноподібних речовин ендорфінів, що надають знеболюючий ефект .