- •Выпускная квалификационная работа
- •43.03.02 Туризм
- •Глава 1. Теоретические основы организации экологического тура
- •Глава 2. Туристские ресурсы республики башкортостан
- •Глава 3. Разработка экологического тура «в сердце южного урала»
- •Глава 1. Теоретические основы организации экологического тура
- •1.1. Виды и формы организации экологического туризма
- •1.2. Современные тенденции развития экологического
- •1.3. Нормативные основы экологического туризма
- •1.4. Технология разработки экологического тура
- •Глава 2. Туристские ресурсы республики башкортостан
- •2.1. Анализ состояния рынка туристских услуг
- •2.2. Природный потенциал и достопримечательности
- •Глава 3. Разработка экологического тура
- •3.1. Характеристика экологического тура
- •1. Турбаза «Сухов Ключ»
- •2. Село Кага
- •3. Свято-Никольский храм
- •4. Святой источник и часовня «Сажелка»
- •5. Башкирский государственный природный заповедник
- •7. Река Лемеза (порог «Черная речка»)
- •8. Водопад Атыш
- •3.2. Технологическая карта тура
- •3.3. Экономическое обоснование
- •Себестоимость тура
- •Стоимость путевки для конкретного покупателя
- •Маржинальный доход
- •Точка безубыточности
- •I. Государственные природные заповедники
- •II. Национальные и природные парки
- •III. Дендрологические парки и ботанические сады
- •IV. Государственные природные заказники
- •V. Памятники природы
- •VI. Лечебно-оздоровительные местности и курорты
- •VII. Оопт местного значения
- •14. Какой вид экотура Вам более всего интересен? (возможно несколько ответов)
- •15. Какой вид размещения для Вас наиболее предпочтителен во время экотура? (возможно несколько ответов)
- •16. Какие занятия, по-вашему, должны быть включены в экотур? (возможно несколько ответов)
- •17. Какую помощь Вы согласились бы оказать посещаемой территории? (возможно несколько ответов)
- •18. Какую сумму Вы готовы потратить на путешествие?
1.2. Современные тенденции развития экологического
туризма за рубежом
В отличие от других видов туризма экологический туризм не носит массового характера и является мелкомасштабным, что во многом объясняется удаленностью и труднодоступностью посещаемых объектов.
Эксперты ВТО определили ряд условий функционирования рынка экологического туризма:
- обеспечение транспортной доступности экотуристских объектов;
- наличие уникальных и привлекательных объектов не только для узкоспециализированных экотуристов, но и обычных временных посетителей;
- проведение разумной ценовой политики;
- хорошая, комфортная организация поездок.
Результаты проведенных в разных странах исследований показывают, что главным мотивом посещения туристами экологических туров является желание насладиться первозданной природой. [Зорин, Каверина, Квартальнов, 2005, с. 244]
В международном природном туризме основными регионами, генерирующими спрос, являются Западная Европа и Северная Америка.
Напротив, наиболее посещаемые экотуристами территории находятся в развивающихся странах Латинской Америки, Азии и Африки, а также Австралии и Океании (Рис 1). Это отличает экотуризм от массового туризма, подавляющее большинство потоков которого направляется из развитых стран мира в развитые. [Ледовских, Моралева, Дроздов, 2002, с.32]
Существенное влияние на географию спроса и предложения в экотуризме оказывают социально-экономические и политические факторы. Часто эти факторы ограничивают географическое распространение экотуризма в странах с реакционными политическими режимами, закрытой экономикой и низким уровнем экономического развития, не позволяющим «поднять» экотуризм. На рис.1. представлены наиболее популярные географические направления природного и экологического туризма по всему миру на 2001 год.
Рис. 1. Наиболее популярные географические направления природного и экологического туризма по всему миру на 2001 год [Ледовских, Моралева, Дроздов, 2002, с. 32]
В масштабе всемирной географии туров германский потребитель, проявляющий интерес к природному и экологическому туризму, отдает предпочтение Коста-Рике, которая лидирует с явным отрывом от конкурентов. Одной из причин этого является стабильная политическая обстановка в данной стране в течение многих лет. [Ледовских, Моралева, Дроздов, 2002, с.32]
Географическое положение страны влияет на преобладание туристов из тех или иных стран и регионов. Так, в Карибском бассейне, Латинской Америке и Тихоокеанском регионе преобладают туристы из Северной Америки, в Африке и Южной Азии - европейцы. Во многих бывших колониях значительную часть туристов составляют подданные их бывших метрополий. Например, в Кении преобладают туристы из Великобритании, они же составляют большую долю в Австралии, Индии, Новой Зеландии. На Мадагаскаре и Маврикии преобладают туристы из Франции.
Зарубежные тенденции развития экологического туризма определены Всемирной Туристской Организацией (ВТО). По прогнозам этой организации, экологический туризм входит в число пяти основных стратегических направлений развития на период до 2020 г.
Д. Киричевский в разделе «Экологизация» международной туристской индустрии отметил усиление следующих тенденций:
1. Среди путешественников во всем мире растет спрос на экологически устойчивый и ответственный туризм. [Ледовских, Моралева и др., 2012, с.65]
Большинство туристов интересуется социальными, культурными и природоохранными аспектами, связанными с посещаемыми ими территориями. Они хотят узнать об этом как можно больше еще до начала поездки, и нередко это служит основной мотивацией для выбора предложений конкретного туроператора, специализирующегося в сфере экологического туризма.
Среди большого числа туристов существует устойчивая тенденция выбирать для путешествия нетронутые уголки дикой природы. Для большинства из них важно, чтобы поездка не навредила местным экосистемам. Они готовы останавливаться в тех гостиницах, которые участвуют в охране природы, и считают, что туристский бизнес должен заботиться о местных экосистемах и культуре. [Ледовских, Моралева и др., 2012, с.65]
2. Среди туроператоров растет заинтересованность и участие в экологически устойчивом туризме. Три четверти всех туроператоров, занимающихся путешествиями в дикую природу, намерены придерживаться принципов устойчивого туризма.
3. Усиливается значение сертификационных программ. Их важность хорошо осознается как потребителями, так и туроператорами и правительствами ряда стран. Программы сертификации призваны решить ряд проблем, возникающих при развитии природного туризма, и в частности, проблему неустойчивых туристских практик, которые прикрываются лозунгом экотуризма. Сертификация и определенные знаки качества помогают туристам лучше ориентироваться на рынке экотуристических продуктов, а правительству поддерживать лучшие начинания.
На данный момент не существует единой, принятой во всем мире системы сертификации в экологическом туризме, но основные ее принципы уже разработаны и с успехом применяются в ряде стран – например, в Швеции, Австралии и Канаде. [Ледовских, Моралева и др., 2012, с.65]
4. В мире возрастает роль ассоциаций экологического туризма. Ассоциации поддерживают высокий уровень единых стандартов и принципов экотуризма в своих странах.
У них больше возможностей заниматься широкой социальной работой и поддерживать местные сообщества, одновременно им легче защищать права своих членов и продвигать свои турпродукты и предложения на международном рынке. Ассоциации дают возможность небольшим турфирмам и поставщикам услуг на местах продавать свои турпродукты и услуги, тем самым средства напрямую поступают в местную экономику.
5. Активная роль государства способствует развитию экотуризма. Пример ряда стран, где экотуризм развивается наиболее успешно, показывает, что разумная государственная политика и разработанная нормативная база позволяют избежать недостатков природного туризма, придают ему устойчивый характер и содействуют экономическому процветанию регионов, решая при этом задачи охраны окружающей среды. [Ледовских, Моралева и др., 2012, с.65]
Рассмотрим опыт нескольких стран – признанных лидеров в сфере развития экотуризма.
Природный туризм в Коста Рике
Туризм в Коста Рике - один из наиболее быстро развивающихся секторов экономики и эффективный поставщик иностранной валюты в страну. С 1999 г. туризм приносит в страну больше валюты, чем экспорт бананов, ананасов и кофе, вместе взятых. Туристский бум начался в 1987 г. Количество туристов выросло от 329 тыс. в 1988 г. до 1,03 млн в 1999 г. и 2,09 млн в 2008 г. (см. Табл. 2), что позволило стране в 2008 г. заработать 2,14 млрд долларов.
В 2005 г. 13.3% населения страны были прямо или косвенно заняты в индустрии туризма. В 2008 г. туризм составил 7,2% ВВП Коста Рики и 22,7% заработанной иностранной валюты. Согласно исследованиям 2006 г., посетители из Карибского бассейна и Латинской Америки ехали в Коста Рику в основном с деловыми и профессиональными целями, в то время как большинство американцев, европейцев и канадцев приезжали на отдых. Главная жалоба туристов - плохое состояние дорог.
Таблица 2
Количество туристов, посетивших Коста Рику
Год |
Туристы (x1000) |
Год |
Туристы (x1000) |
Год |
Туристы (x1000) |
1988 |
329 |
1995 |
785 |
2002 |
1113 |
1989 |
376 |
1996 |
781 |
2003 |
1239 |
1990 |
435 |
1997 |
811 |
2004 |
1453 |
1991 |
504 |
1998 |
943 |
2005 |
1679 |
1992 |
611 |
1999 |
1032 |
2006 |
1725 |
1993 |
684 |
2000 |
1088 |
2007 |
1973 |
1994 |
762 |
2001 |
1131 |
2008 |
2089 |
Источник: Ледовских Е.Ю., Моралева Н.В. и др. Экологический туризм: информ.пособие. Волгоград: Фонд развития экотуризма «ДЕРСУ УЗАЛА», 2012. С.65
Важным конкурентным преимуществом страны стала хорошо организованная система природных парков и других охраняемых территорий, которые занимают 23,4% площади страны. Природные парки отличаются богатым растительным и животным миром и содержат 5% мирового биоразнообразия. С 1990-х Коста Рика стала широко известна в мире как страна экотуризма.
Экотуризм на Галапагосских островах (Эквадор)
На данный момент можно выделить две конкурирующие тенденции в развитии природного туризма на островах. Первая связана с развитием бюджетного массового пляжного отдыха с однодневными экологическими экскурсиями. Вторая - с развитием дорогого элитарного экотуризма на борту больших круизных судов, которые в теории должны оказывать меньшее воздействие на экосистемы. Первый тип туризма в основном осуществляется и контролируется эквадорскими предприятиями, второй - иностранцами.
С 2000 по 2005 гг. количество иностранных туристов на островах возросло с 54 тыс. до 86 тыс. в год, количество местных туристов - с 14 тыс. до 36 тыс. в год. [Ледовских, Моралева и др., 2012, с.66]
В последние годы, учитывая растущий спрос на международном рынке, туроператоры и владельцы яхт и кораблей стали предлагать более подготовленный обслуживающий персонал и повышенный уровень комфорта при проживании и питании. Плавучие гостиницы и фешенебельные яхты появляются каждый год, вытесняя рыбацкие лодки, принадлежащие местным жителям. Обычно местные жители не обладают достаточным количеством средств для покупки или строительства комфортных судов. Однако, согласно местным законам, иностранные инвесторы при создании предприятий и вложениях средств должны заключать партнерства с местными жителями.
Останавливаясь на островах, где имеются населенные пункты, многие туроператоры поощряют знакомство пассажиров с местными фермами, школами и ресторанами. В 2006 г. на островах работало 114 ресторанов (в 1986 г. их было только 20). От больших круизных судов во время недельного тура теперь требуют минимум двух заходов в порты на островах.
Галапагосские острова привлекают туристов не только из-за рубежа, но и из самого Эквадора, что способствует развитию национальной экономики и играет важную роль в сохранении уникальных экосистем. Большинство жителей Эквадора останавливаются в главном городе в наземных гостиницах.
Выяснилось, что иностранцы в среднем тратят на посещение островов в три раза больше, чем эквадорцы. Но большая часть финансовых поступлений от эквадорских туристов оседает на островах и стимулирует местную экономику, по сравнению с ними всего 15% доходов от иностранных туристов. Эквадорские туристы нанимают для однодневных экскурсий лодки, которые строятся на островах и напрямую связаны с наземными гостиницами, владельцами которых, как правило, являются также местные жители.
Они употребляют местные продукты и пользуются услугами местного персонала, обслуживающего лодки. В результате доходы от таких услуг сразу достаются местному населению. [Ледовских, Моралева и др., 2012, с.67]
Таким образом, на Галапагосских островах можно наблюдать, как взаимодействие правительства с местными туроператорами, эффективные правовые нормы ведения бизнеса, наличие льгот для жителей Эквадора и привлечение международных инвестиций создали максимально благоприятную обстановку для успешного развития устойчивого туризма и сохранения экосистем.
Экотуризм в Австралии
Туризм в Австралии - важный сектор экономики страны. В 2003 - 2004 гг. туризм составил 3,9% от ВВП Австралии на общую сумму оборотных средств в 32 миллиарда австралийских долларов. Экотуризм представляет значительный сегмент в туристской индустрии страны. По данным за 2005 г., зоопарки Австралии посетили 8 миллионов посетителей, при этом 80 миллионов туристов побывали в национальных парках. Доходы страны от экологического туризма составили до 3,5 миллиардов в год. Другие виды природного туризма соответственно приносят: спортивная рыбалка - 2 миллиарда в год, спортивная охота - 1 миллиард, наблюдение за китами - 56 миллионов австралийских долларов в год. [Ледовских, Моралева и др., 2012, с.68]
В качестве одного из наиболее ярких примеров успешного развития экотуризма в Австралии можно привести данные по крупнейшей корпорации «Туризм в дикой природе».
У корпорации 12 офисов, которые разбросаны по всему миру, в которых работают 272 работника; ежегодный доход - 139 миллионов австралийских долларов.
«Туризм в дикой природе» ставит перед собой следующие задачи:
- стимулировать иностранных туристов путешествовать в Австралию;
- расширить «охват» стран, направляющих посетителей;
- побудить австралийцев больше путешествовать по своей стране;
- увеличить экономические выгоды Австралии от туризма.
Экотуризм в Австралии имеет долгую историю и получает широкую поддержку со стороны правительства, о чем можно судить по количеству Интернет-ресурсов на официальных австралийских сайтах, которые посвящены этому виду путешествий. Австралия - самый яркий пример того, как в экономически стабильной стране при участии правительства, тщательно разработанных правовых нормах и рекомендациях экотуризм может стать существенным сектором экономики страны, решая при этом задачи охраны окружающей среды и сохранения аборигенных культур. [Ледовских, Моралева и др., 2012, с.68]
Таким образом, зарубежная практика показывает, что спрос на экологические туры растет и продолжает увеличиваться с каждым годом, а если есть спрос, то есть и предложение. Специализированные туроператоры, привлекая клиентов, широко рекламируют экологическую устойчивость своих туров. Во многих странах правительства активно поддерживают создание новых природных парков, принятие правовых норм, которые защищают местных туроператоров и способствуют возникновению благоприятного климата для развития экотуризма. По экспертным оценкам Всемирного фонда дикой природы (WWF), организация национальных парков способствует созданию рабочих мест и росту общего благосостояния местных жителей. В случаях, когда местное население принимает участие в создании национального парка, это самым непосредственным образом отражается на его занятости – местные жители привлекаются для строительства инфраструктуры, работы гидами, и пр. В качестве примера успешной организации экотуризма можно привести старейший национальный парк Крюгер в ЮАР. В год его посещают более 1 миллиона туристов. Парк привлекает к работе более 60 тысяч человек. Так как каждый сотрудник парка пользуется местными услугами и товарами, то опосредованно парк поддерживает существование около 400 тысяч местных жителей. Отсюда делаем вывод, что развитие экотуризма стимулирует местную экономику и помогает в ее развитии.
