- •1. Маркетинг как концепция и инструмент регулирования рынка социально-культурного сервиса
- •2. Сегментация рынка и анализ конкурентной среды в сервисе
- •3. Товарная политика в системе маркетинговых решений.
- •4. Маркетинговая ценовая политика в сервисе.
- •5.Маркетинговые коммуникации в сервисе.
- •6. Маркетинг территории.
- •7. Маркетинговый анализ в сервисе
- •8. Маркетинговые исследования в сервисе
- •9. Договорная документация между туристской фирмой и потребителем: содержание и особенности процедуры оформления.
- •10. Туроператорская и турагентская деятельность: понятие и сущность.
- •11. Договорная документация между туроператором и турагентом: содержание и особенности оформления.
- •12. Инновационные процессы в социально-культурном сервисе и туризме, и их влияние на развитие туризма
- •13.Таможенные формальности для въездных/выездных туристов в рф.
- •14. Содержание понятия и технология оформления виз. Визовые режимы
- •1. Визовые формальности
- •2. Международные, региональные и национальные туристские организации, регулирующие вопросы туристских формальностей
- •15. Медико-санитарные проблемы и формальности в туризме.
- •Основные медико-санитарные правила в туризме
- •16 Страхование туристов. Виды и содержание страховых договоров
- •17. Характеристика регулярных и чартерных перевозок. Авиатарифы. Классы обслуживания.
- •18. Организация железнодорожных перевозок туристов.
- •19. Технология организации морских и речных круизов.
- •20. Перевозка туристов автобусным транспортом Специфика организации автобусных путешествий
- •21. Организация обслуживания туристов на воздушном транспорте
- •22.Современное состояние и особенности организации въездного туризма в рф.
- •Глава 7 касается финансового обеспечения: здесь устанавливаются требования к финансовому обеспечению, его размер, сроки действия и некоторые другие вопросы.
- •Глава 8 – это нормы о международном сотрудничестве. В главе 8.1 же содержатся положения о государственном надзоре в сфере туристской деятельности: таким способом обеспечивается защита прав туристов.
- •23. Характеристика рынка выездного туризма в рф.
- •24. Региональные особенности формирования рынка выездного туризма.
- •Глава 7 касается финансового обеспечения: здесь устанавливаются требования к финансовому обеспечению, его размер, сроки действия и некоторые другие вопросы.
- •Глава 8 – это нормы о международном сотрудничестве. В главе 8.1 же содержатся положения о государственном надзоре в сфере туристской деятельности: таким способом обеспечивается защита прав туристов.
- •25. Виды лечебно-оздоровительных курортов. Технология организация лот.
- •26. Характеристика рынка внутреннего туризма в рф. Туристские центры России.
- •27. Виды экологического туризма. Технология организации экологического туризма.
- •28. Сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека.
- •29. Реклама в туризме: понятие, содержание, значение и виды. Фз рф от 13.03.2006 № 38-фз (редакция от 2017 года) «о рекламе».
- •30. Выставки и ярмарки в туризме. Виды и обоснование необходимости участия в выставочных мероприятиях.
- •32. Анимация в индустрии развлечений. Особенности организации анимационной деятельности.
- •33.Типология анимации и ее функции.
- •35.Индустрия досуга и развлечений.
- •36.Оопт: классификация и рекреационное использование. Зонирование оопт. Виды оопт на территории Камчатского края.
- •37.Классификация туристских ресурсов.
- •38.Туристский ресурсный потенциал Камчатского края. /см 36!!!!!!
- •39. Всемирное культурное наследие юнеско. Основные объекты на территории России и Камчатского края, входящие в перечень всемирного культурного наследия.
- •40. Характеристика методов, видов и форм обслуживания в ресторанах.
- •41. Организация обслуживания посетителей. Порядок обслуживания в ресторане
- •42. Предприятия общественного питания: понятие и классификация
- •43.Экскурсии: основные этапы разработки и их содержание
- •Требования к объектам: познавательная ценность, известность объекта, экзотичность/уникальность, выразительность, сохранность, местоположение.
- •44. Классификация экскурсий: по содержанию; по составу участников; по форме, месту проведения.
- •45. Методические приемы показа и рассказа в экскурсиях.
- •46. Составные элементы и требования к технике проведения экскурсии.
- •47. Экскурсионный объект, требования к отбору. Составление карточки объектов.
- •48.Основные и вспомогательные службы гостиницы. Виды технологий обслуживания в сфере гостиничного бизнеса.
- •49.Интернет – бронирование мест в гостинице. Глобальные системы бронирования.
- •50. Порядок приема и регистрации иностранных граждан.
- •2) Принимающая сторона (отель) :
- •51. Особенности обслуживания иностранных граждан на территории Камчатского края.
- •1. Въезд в Российскую Федерацию
- •2. Постановка на учет по месту пребывания
- •52. Предоставление дополнительных услуг в гостинице. Формы и методы оплаты.
- •53. Классификация гостиниц и других средств размещения
- •54. Туристское районообразование и районирование. Особенности и принципы районирования в международном туризме
- •55. Организация работы по управлению предприятием сервиса и туризма
- •56. Система коммуникаций в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •57. Особенности мотивации труда в сфере социально-культурного сервиса и туризма.
- •58. Инновационный менеджмент в сфере сервиса и туризма.
- •59. Исследование внешней предпринимательской среды в сфере сервиса.
- •60. Управление конфликтами и изменениями на предприятиях сервиса и туризма.
1. Маркетинг как концепция и инструмент регулирования рынка социально-культурного сервиса
Маркетинг – это единый комплекс организации производства и сбыта товара (услуги), направленный на выявление и удовлетворение потребностей конкретной группы потребителей с целью получения прибыли.
Маркетинг – вид человеческой деятельности, направленный на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена.
Эволюция маркетинга как науки
1900-1950- Учение о товаре, ориентация на распределение, теория экспорта и сбыта(Наблюдение, анализ покупки и продаж; расчет вероятностей; потребительские панели)
1960 Учение о сбыте, ориентация на объем продаж, на товар и функции. Теория дистрибьюторства (Анализ мотивов, исследование операций, моделирование)
1970 Научные основы поведения и принятия решений. Маркетинг как рецепт. Ориентация на торговлю, сбыт и частично на потребителя(Факторный и дискриминантный анализ, математические методы, маркетинговые модели)
1980-1990 Ситуационный анализ. Учение о маркетинге как функции менеджмента. Теория конкурентного анализа. Стратегический маркетинг (Позиционирование, кластерный анализ, типология потребителей, экспертиза, причинно-следственный анализ)
С 1990 г. по настоящее время Учение о маркетинге как функции и инструментарии предпринимательства. Теория рыночных сетей, теория коммуникаций и взаимодействия. Ориентация на социальный и экологический эффект (Позиционирование, кластерный анализ, типология потребителей, модели поведения потребителей и конкурентов, бенчмаркинг, теория игр)
Эволюция концепций маркетинга
1860-1920Производственная(Произвожу то, что могу)
1920-1930Товарная(Производство качественных товаров)
1930-1950Сбытовая(Развитие сбытовой сети, каналов сбыта)
1960-1980Традиционного маркетинга(Произвожу то, что нужно потребителю)
1980-1995Социально-этического маркетинга (Произвожу то, что нужно потребителю, с учетом требований общества)
С 1995 г. по настоящее время Маркетинга взаимодействия(Произвожу то, что удовлетворяет потребителей и партнеров по бизнесу)
Основные принципы маркетинга:
Научно практические исследования рынка и производственно-сбытовых возможностей предприятия.
Сегментация. Её смысл заключается в том, что предприятие выявляет для себя наиболее приемлемый сегмент рынка (однородную группу потребителей), в отношении которой и будет проводить исследование рынка и продвижение товара.
Гибкое реагирование производства и сбыта предполагает быстрое изменение в зависимости от меняющихся требований рынка, эластичности спроса и предложения.
Инновация предполагает совершенствование и обновление товара, разработку новых технологий, внедрение новых методов работы с потребителями, выходы на новые рынки, обновление рекламы, новые каналы товародвижения, новые методы сбыта.
Планирование предполагает построение производственно-сбытовых программ, основанных на рыночных исследованиях, и конъюнктурных прогнозах.
Функции маркетинга
Аналитическая (общее изучение рынка, изучение потребителей, изучение фирменной структуры, изучение товара, анализ внутренней среды предприятия).
Производственная (Организация производства новых товаров, разработка новых технологий, Организация материально-технического снабжения. Управление качеством и конкурентоспособностью готовой продукции)
Сбытовая (Организация системы товародвижения, Организация сервиса (Сервисом называют подфункцию маркетинга, которая обеспечивает комплекс услуг, связанных со сбытом и эксплуатацией машин и оборудования), Организация системы формирования спроса и стимулирования сбыта, Проведение целенаправленной товарной политики, Проведение целенаправленной ценовой политики)
Управление и контроль (Организация стратегического и оперативного планирования на предприятии, Информационное обеспечение управления маркетингом, организация системы коммуникаций на предприятии, Организация контроля маркетинга (обратные связи, ситуационный анализ). Контроль – заключительная стадия цикла управления маркетингом. Конечно, контроль применяется на всех стадиях цикла управления. Он позволяет выявлять и предупреждать различные отклонения, ошибки и недостатки, находить новые резервы и возможности развития, приспособления к изменяющимся условиям внешней и внутренней среды.
Комплекс маркетинга (часто называют маркетинг-микс) — это некий набор инструментов (объектов, процессов и функций), манипулируя которыми маркетологи стараются наилучшим образом удовлетворить клиентов.
Маркетинг-микс – это особый набор средств, который позволяет маркетологу достичь главной цели: удовлетворить потребности покупателей и повысить продажи. При помощи этих средств формируется спрос и осуществляется управление поведением потребителя. (Инструментами является комплекс 4Р).
Концепция «4P» ( включает 4 элемента: product, price, place, promotion.)
Особенности сервиса
На маркетинг услуг влияет то, что услуги обладают рядом особенностей, отличных от товара:
неосязаемость - покупатель затруднен в определении качества услуги до момента ее оказания;
ненакапливаемость – услугу нельзя сохранить или складировать как товар, что объясняет высокие издержки производства услуг и расходов на маркетинг услуг;
неотделимость от источника услуги - процесс оказания услуги трудно отделить от покупателя, который непосредственно участвует в проссе производства и оказания услуги. Отсюда вытекают и особенности маркетинга услуг, поскольку с товаром невозможно ознакомиться заранее в силу перечисленных причин, и покупателю услуг остается только верить маркетинговым сообщениям производителя услуг о качестве, своевременности оказания услуги.
Ожидаемая услуга — субъективное представление потребителей о качественном уровне маркетинга услуг, который будет им предоставлен. Экстернализация услуг (externalization of services) — маркетинговая концепция развития услуг, связанная с появлением новых видов и форм сервисной деятельности, берущих на себя функции по удовлетворению потребностей, которые прежде удовлетворялись силами организации или домашнего хозяйства.
Целями маркетинга услуг являются:
прибыль от услуги и ее рост;
удовлетворенность покупателей
постоянные покупатели;
увеличение ценности услуги;
улучшение качества обслуживания (удовлетворенность, заинтересованность и высокая производительность труда служащих).
Особенности комплекса маркетинга для услуг (4P + процесс, персонал, материальное окружение).
Специфика маркетинга услуг находит отражение и в системе маркетинга. Главная причина создания особого комплекса маркетинговых коммуникаций в сервисных фирмах видится в необходимости донести до покупателя услуг высочайшее качество той услуги, которую он собирается приобрести. Есть и другие причины специфичности комплекса маркетинга услуг. Это, как и писал ранее, непосредственное участие покупателя в процессе оказания услуги, не менее важном, чем результат. Кроме того, невозможность хранения услуг требует точных расчетов возможностей предприятия в сфере услуг, согласования их спроса и предложения.
Модель маркетинга услуг должна основываться на следующих принципах:
системности подхода к выработке целей, формирования и выделения ресурсов, разработки и реализации стратегических и тактических управленческих решений осуществляемых по всем векторам развития маркетинга услуг;
формированием мероприятий по приоритетным направлениям развития с учетом изменения внешней среды и наличия внутренних ресурсов фирмы;
концентрации всех возможных ресурсов для достижения приоритетных задач;
комплексности: использования экономических, организационных и социально-психологических инструментов маркетинга;
сочетаемости или непротиворечия разработанных мероприятий, их направленности на решение задач, подчиненных общей цели;
оптимальности, при которой разработанные и реализуемые мероприятия.
Концепция маркетинга услуг включает:
изучение и прогнозирование рынка;
сегментацию и выбор целевого рынка;
анализ клиентов;
анализ конкурентов;
формирование пакета услуг;
формирование ценовой политики;
разработку эффективной системы трейд маркетинга;
разработку плана маркетинга;
контроль за реализацией плана маркетинга;
коррекция плана маркетинга по результатам контроля.
Виды маркетинга
Партизанский маркетинг (англ. guerrilla marketing) — малобюджетные способы рекламы и маркетинга, позволяющие эффективно продвигать свой товар или услугу, привлекать новых клиентов и увеличивать свою прибыль, не вкладывая или почти не вкладывая денег. Поэтому партизанский маркетинг называют также «малобюджетным маркетингом» или «малозатратным маркетингом». Среди таких методов — «вирусный маркетинг», «эмбиент медиа», «скрытый маркетинг», «эпатажный маркетинг» и другие.
Менеджеристский маркетинг предполагает главенство маркетинговой концепции в управлении фирмой и выдвижение маркетинговой службы на уровень менеджеров высшего звена управления, например, возглавляется вице-президентом фирмы, который координирует всю ее работу. Менеджерский вид маркетинга предполагает также усиление активной его стороны, т.е. направлен не только на изучение рынка и рыночной моды и адаптацию к ним производимых товаров и услуг, но и на формирование рынка и запросов потребителей согласно маркетинговой стратегии фирмы.
Вирусный маркетинг - воздействие на целевую аудиторию, продвижение товаров и услуг за счет и силами самой целевой аудитории, добровольно (осознанно, или не осознаннол) участвующей в распространении информации о маркетинговом предложении. Рекламная коммуникация, так влияет на человека, что он «заражается» идеей и осознанно, или не осознанн распространяет информацию о продукте, услуге и сам становится активным ее рекламоносителем.
Бенчмаркетинг (бенчмаркинг, benchmarking)— это процесс изучения и оценки товаров, услуг, менеджмента и опыта тех компаний, которые являются признанными лидерами в сегменте, области.
Кросс-маркетинг (КМ) — это организованное совместное мероприятие двух или более компаний по продвижению своей продукции.
