Глава 2. Разработка форм учета производственного обучения и отчетности мастера

2.1 Разработка форм учета производственного обучения

Каждое полугодие учебного года мастер производственного обучения подводит итоги, анализируя свою работу с группой для поиска более совершенных дидактических приемов и методов производственного обучения. Проверка того или иного уровня деятельности осуществляется в сочетании с определенной системой оценок. При контроле необходимо объективно оценить, насколько учащийся готов к выполнению деятельности данного уровня.

Систематическое отслеживание результатов своей работы с группой – непременная составляющая деятельности мастера производственного обучения.

Ниже представлены дневник учета учебно-производственных работ при обучении в цехах предприятия Ивановой И.С. и индивидуальный учет отработки тем программы.

Дневник учета учебно-производственных работ при обучении в цехах предприятия

Иванова Ирина Сергеевна

Повар-кондитер

Васильева Ирина Михайловна

1 Полугодие 2006/2007 уч.Года, оао "Белозерсклес", столовая

Индивидуальный учет отработки тем программы

№ п/п	Фамилии учащихся	№ работ и оценка				Примечание
		1	2	3	4
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26.	Абаимова О.Л. Абрамова Г.Д. Афанасьева В.А. Богутенко В.Л. Борисова Н.Л. Гриб М.Д. Дегтярева Г.Л. Демидова А.А. Дубович А.Н. Ермилова О.Д. Зеберова С.И. Иванова И.С. Кузина Е.А. Миронова К.Н. Петрова М.Л. Рязанцева В.Д. Свиридова Н.Н. Сизинцева В.А. Скворцова А.С. Скворцова П.Л. Смирнова Н.Н. Соколова А.С. Сокоух Р.О. Федорова М.Ю. Цыбина А.С. Шаламова Е.И.	5 5 4 4 3 5 5 5 5 - 3 5 4 4 5 5 5 5 4 4 4 - 5 5 5 5	5 5 5 5 3 5 5 5 5 - 4 5 5 5 5 5 5 5 5 4 4 - 5 5 5 5	5 5 5 5 5 4 4 5 5 - 3 5 5 5 4 5 5 5 5 4 5 - 5 5 5 4	4 5 5 5 5 5 5 4 5 - 4 4 5 5 5 5 5 5 4 5 5 - 4 4 4 4		Отчислена Отлислена

2.2 Разработка форм отчета мастера производственного обучения

В процессе производственного обучения мастер непрерывно фиксирует и анализирует его ход и результат. По окончании учебного полугодия, учебного года, а также всего курса обучения мастер представляет письменные отчеты об итогах учебно-воспитательной работы в закрепленной группе.

Отчеты мастеров производственного обучения заслушиваются и рассматриваются на педагогических советах образовательного учреждения.

Правильно организованный контроль хода и результатов процесса производственного обучения является не только средством проверки и оценки достижений каждого учащегося, но и объективным показателем обучающей деятельности мастера.

Разработаем отчет мастера производственного обучения группы № 125 по профессии "Повар-кондитер".

ОТЧЕТ

о показателях производственного обучения группы № 125

за I квартал 2006/2007 учебного года

1.Количество учащихся на начало квартала — 26 чел.

Количество учащихся на конец квартала — 24 чел.

Фамилии выбывших учащихся, причины отчисления.

Соколова А.С. – нежелание дальнейшего обучения по выбранной специальности; Ермилова О.Д. - нежелание дальнейшего обучения по выбранной специальности.

2. Выполнение учебного плана по производственному обучению.

Полагалось 250 часов.

Фактически дано 136 часов.

Процент выполнения учебного плана 54,4 %.

3. Выполнение учебной программы производственного обучения 108,8 %.

4. Выполнение плана производственной деятельности 100 %

5. Успеваемость в группе 100 %.

6. Посещаемость уроков 83 %.

Количество пропущенных группой часов 36.

Из них: по уважительной причине 30;

по неуважительным причинам 6

7. Дисциплинированность учащихся (указываются фамилии учащихся, имеющих взыскания, получивших пониженные оценки по поведению). Зеберова Д.Б.

8. Соблюдение правил безопасности труда (указать факты нарушений).

Нарушений по соблюдению правил безопасности нет.

9. Применение на занятиях производственного обучения прогрессивных инструментов, передовых методов труда; проведение в группе конкурсов по профессии, участие в других мероприятиях.

Открытый урок по теме "Изысканность блюд".

Открытый урок по теме "Рыбные блюда".

10. Внеклассная работа в группе (количество и тематика экскурсий, проведенных вечеров отдыха, встреч с интересными людьми и т.п.); участие группы в общеучилищных мероприятиях.

Классный час по теме "Гордись профессией своей".

Классный час по теме "Моя семья".

Классный час по теме "Умей учится"

Классный час по теме "Мой город"

Встреча с выпускниками училища.

Экскурсия в столовую ОАО "Белозерклес"

11. Количество учащихся, занимающихся в кружках и спортивных секциях.

20 человек

Мастер группы Поликарпова Ю.В.

Классный руководитель Архипов Е.Л.

Вывод по 2 главе.

Разработанные виды учета используются в Государственном образовательном учреждении "Профессиональное училище № 40" г. Белозерск мастерами производственного обучения. В ходе учета производственного обучения видны плюсы и минусы работы мастера. Мастер анализирует сложившуюся ситуацию и вносит коррективы в свою дальнейшую педагогическую деятельность.

На основании учета производственного обучения разрабатываются отчеты мастера, которые заслушиваются и рассматриваются на советах мастеров и педагогических советах.

Заключение

После проведения работы по изучению теоретических данных нами выяснено, что вопрос учета производственного обучения и отчетности мастера является единственным объективным показателем контроля качества подготовки учащихся по изучаемой специальности, действительно отражающим уровень профессионального образования на разных его этапах.

Учет производственного обучения и отчетность мастера разрабатываются в течении всего учебного года.

Учет производственного обучения рассматривают как систему организационно-педагогических мероприятий, направленных на подведение текущих, периодических и итоговых результатов процесса производственного обучения, и как звено процесса производственного обучения.

Учет производственного обучения включает следующие составные части (компоненты):

1. собственно учет, т.е. анализ и фиксация хода и результатов процесса производственного обучения: сравнение и сопоставление с исходными данными, величинами, показателями, установками; заключение о соответствии фактического состояния процесса обучения этим исходным данным; определение (подсчет, замер) количественных показателей, характеризующих ход и результаты процесса обучения;

2. контроль, т.е. процесс определения соответствия знаний и умений учащихся, результатов их учебно-производственной деятельности установленным требованиям, правилам, нормам, нормативам, критериям и т.д.;

3. оценка-суждение (заключение) о качестве знаний и умений учащихся, о результатах их учебно-производственной деятельности.

В результате проделанной работы в экспериментальном исследовании была рассмотрена отчетность мастера производственного обучения за 1 квартал 2006/2007учебного года.

Сформулированная в начале работы проблема получила подтверждение в теоретической работе и экспериментальной работе.

Литература

1. Большая Советская энциклопедия. Том 4. – М., 1975.

2. Скакун В.А. Преподавание общетехнических и специальных предметов в средних ПТУ: Методическое пособие. – М.: Высшая школа, 1987.

3. Скакун В.А. Организация и методика профессионального обучения. Учебное пособие. М.: ИНФРА-М, 2007.

4. Кругликов Г.И. Методика профессионального обучения с практикумом. Педагогические специальности. М.: АКАДЕМА, 2005.

5. Сластенин В.А., Исаев И.Ф. Педагогика. М.: АКАДЕМА, 2003.

6. Психологический словарь. – С.-П. – 1983.

7. Селевко Г.К. Современные образовательные технологии. – М., 1998.

8. Харламов И.Ф. Педагогика. – М., 2004.

9. Рапацевич Е.С. Словарь-справочник по научно-техническому творчеству. - М.: Эстоним, 1995.

10. Крысько В.Г. Психология и педагогика в схемах и комментариях

11. Батышев А.С. Практическая педагогика для начинающего преподавателя. – М.:, 2003.

12. Безруков В.С. Педагогика, Екатеринбург, 1996.

13. Красильникова В.А. Технологии оценки качества обучения. – М.: Высшая школа, 1987.

14. Кушнер Ю.З. Воспитательная деятельность мастера производственного обучения. – М.: Минск, 2001.

15. Профессиональная педагогика / под ред. Батышева С.Я. – М.:, 1999.

16. Скакун В.А. Методика производственного обучения. – М.: АКАДЕМА

17. Харламов И.Ф. Педагогика. – М.: Высшая школа, 1989.

18. Эрганова Н.Е. Основы методики профессионального обучения

19. Энциклопедия профессионального образования / под ред. Батышева

Приложение 1

Примерная форма индивидуального дневника учащегося при обучении на производстве

Дневник учета учебно-производственных работ при обучении в цехах предприятия

№ п/п	Дата выполнения работы	Номер и наименование темы программы	Название или краткое содержание работ, выполненных учащимися (сложность работы)	Количество выполненной работы	Затрачено времени	Оценка выполненной работы		Подписи мастера производственного обучения и мастера (бригадира) цеха (участка) предприятия
						Выполнение нормы %	Оценка качества

Приложение 2

Примерная форма учета мастером индивидуальной работы учащихся на производстве

Индивидуальный учет отработки тем программы

№ п/п	Фамилии учащихся	№ работ и оценка				Примечание
		1	2	3	4

Приложение 3

ПАМЯТКА

мастеру производственного обучения по организации и методике текущего контроля учебно-производственной деятельности учащихся

Успеха в производственном обучении добиваются те мастера, которые понимают трудности в работе учащихся и главную свою задачу видят не столько в исправлении допущенных ошибок, сколько в их предупреждении. Если мастер не понимает, не чувствует трудностей учащихся, он ничему не сможет их научить. Нельзя рассматривать успеваемость в отрыве от личности ученика, от субъективных и объективных условий и факторов его деятельности. Не существует объективной успеваемости, как не существует ученика "вообще". Важно учитывать не только результат, но и сам процесс работы учащихся. Это дает возможность своевременно выявить затруднения учащихся, определить, верным ли путем идет ученик к усвоению, своевременно помочь ему, а то и просто одобрить и подбодрить. Осуществлять контроль следует так, чтобы он постепенно и неуклонно приучал учащихся к регулярному и эффективному самоконтролю как процесса, так и конечных результатов их труда. Контроль, проверка, анализ учебных успехов учащихся должны быть непрерывными. В этом смысле контроль является составной частью текущего инструктирования учащихся. Однако контроль – не самоцель, а путь к наиболее верным выводам для дальнейшего планирования и осуществления учебного процесса. В процессе контроля нужно как можно чаще ставить учащихся в условия, требующие самостоятельного применения знаний и умений в новых условиях, самостоятельного решения новых учебно-производственных задач. Чем более способен учащийся, чем больше его возможности, тем строже с него можно и нужно спрашивать. Никогда не следует спешить зачислять учащегося в разряд "неспособных" и "безнадежных".

Приложение 4

Примерная форма отчета мастера за период обучения

ОТЧЕТ

о показателях производственного обучения группы №___

за___ квартал ______уч. года

1. Количество учащихся на начало квартала — ____чел.

Количество учащихся на конец квартала — _____чел.

Фамилии выбывших учащихся, причины отчисления.

2. Выполнение учебного плана по производственному обучению.

Полагалось ____часов.

Фактически дано ____ часов.

Процент выполнения учебного плана _____%.

3. Выполнение учебной программы производственного обучения.

Отработка по группе в целом и каждым учащимся.

4. Выполнение плана производственной деятельности ____(% или руб),

5. Успеваемость в группе ____%.

Количество неуспевающих ____, фамилии.

6. Посещаемость уроков_____%.

Количество пропущенных группой часов ____.

Из них:

по уважительной причине ____;

по неуважительным причинам _____-

7. Дисциплинированность учащихся (указываются фамилии учащихся, имеющих взыскания, получивших пониженные оценки по поведению).

8. Соблюдение правил безопасности труда (указать факты нарушений).

9. Применение на занятиях производственного обучения прогрессивных инструментов, передовых методов труда; проведение в группе конкурсов по профессии, участие в других мероприятиях.

10. Внеклассная работа в группе (количество и тематика экскурсий, проведенных вечеров отдыха, встреч с интересными людьми и т.п.); участие группы в общеучилищных мероприятиях.

11. Количество учащихся, занимающихся в кружках и спортивных секциях.

12. Другая информация (о развитии материальной базы, участии в рационализации, техническом творчестве и т.д.).

Мастер группы _________

Классный руководитель ___________________

Размещено на vivliophica.com