1. Ботаника - это наука о растениях, их анатомии, морфологии, физиологии, систематике, экологии, географии, фитопатологии.

Отец ботаники - Теофраст, ( 372-287г до н.э), который описал около 480 видов и сделал попытку классификации растений.

Первобытное общество, древние цивилизации, средние века, эпоха буржуазии и открытия новых стран, создание микроскопа, развитие химии и биологии, развитие генетики.

Более 30% лекарственного сырья производится из растений, как дикорастущих, так у культивируемых (растительное сырье).

Умения провизора должны включать характеристику растений, установление подлинности сырья, выявление запасов лекарственного сырья, планирование заготовок сырья, понимание физиологических процессов растения.

2. Клеточную теорию сформулировали немецкие ученые Шлейден и Шванн в 1839 году.

Основные положения:

- клетка - основная единица строения, функционирования и развития всех живых организмов, наименьшая единица живого, способная к самовоспроизведению, саморегуляции и самообновлению;

- клетки всех одноклеточных и многоклеточных организмов сходны по своему строению, химическому составу и основным проявлениям жизнедеятельности

- размножение клеток происходит путем их деления, каждая новая клетка образуется в результате деления исходной (материнской) клетки;

- в сложных многоклеточных организмах клетки специализированы по выполняемым ими функциям и объединены в ткани, органы и системы органов

Строение эукариотической клетки:

Цитоплазма, цитоплазматическая мембрана, ядро с ядерной мембраной и ядрышком, ЭПС, аппарат Гольджи, лизосомы, митохондрии, рибосомы, включения.

Различия: наличие клеточной стенки (хитин или целлюлоза), автотрофы и гетеротрофы, пластиды, запасной углевод - крахмал или гликоген, нет клеточного центра у высших растений, вакуоли.

3. Клетка - самая мелкая единица организма, наделенная жизнью и всеми основными признаками организма. Как элементарная живая система, она лежит в основе строения и развития всех живых организмов. На уровне клетки проявляются такие свойства жизни, как способность к обмену веществ и энергии, авторегуляция, размножение, рост и развитие, раздражимость.

Эукариотическая клетка - больший размер (10-100 мкм), хромосомы (с белками гистонами) в морфологически оформленном ядре, мембранные органоиды, ундулиподии как органы движения, делятся митозом.

Прокариотическая клетка - мельче (2-10 мкм), кольцевая ДНК без белковой оболочки (генофор), нет цитоскелета, поэтому нет фагоцитоза, пиноцитоза и циклоза, не нужна аскорбиновая кислота, делится без веретена деления, органы движения - жгутики из флагеллина.

Растительные клетки - клеточная стенка, вакуоль, протопласт и его производные.

4. Растительная клетка - бывают прозенхимные и паренхимные.

Протопласт - активное живое содержимое клетки, отделен от вакуоли тонопластом и от клеточной стенки плазмалеммой. В нем - ядро (рибосомы и ядрышко), цитоплазма с ЭПС и органоидами: рибосомы, комплекс Гольджи, лизосомы, сферосомы, глиоксисомы, пероксисомы, митохондрии, пластиды.

Движение протопласта - циклоз.

Цитоплазма - часть протопласта между плазмалеммой и ядром. В ней проходят процессы клеточного метаболизма. Основа - матрикс, или гиалоплазма - сложная бесцветная прозрачная коллоидная система, она объединяет все клеточные структуры в единую систему и обеспечивает взаимодействие между ними.

Клеточная стенка - структурное образование за пределами плазмалеммы, придающее клетке прочность, сохраняющее форму и механически защищающее протопласт, противостоит осмотическому давлению центральной вакуоли. Обладает избирательной проницаемостью.

Основа - целлюлоза, собранная в пучки-фибриллы, образующие каркас, погруженный в основу - матрикс из гемицеллюлоз, пектинов (срединная пластинка) и гликопротеидов. Может содержать лигнин, кутин и суберин.

5. Цитоплазма клетки - полужидкое содержимое клетки, кроме ядра и вакуоли. Включает гиалоплазму (основное прозрачное вещество), органеллы и включения. Коллоидный раствор органических и неорганических веществ, среди них - белки (протеины, протеиды и комплексы), липиды (мембраны и запасные вещества), углеводы (мономеры и олигомеры - фруктоза, глюкоза), витамины, фитогормоны.

Плазмалемма - мембрана, ограничивающая клетку снаружи. Выполняет функции, связанные с регулируемым избирательным трансмембранным транспортом веществ, и исполняет роль первичного клеточного анализатора.

Тонопласт - мембрана вакуоли растительной клетки, обладающая способностью к активному транспорту при избирательной проницаемости.

Мезоплазма - основная масса цитоплазмы, отграниченная от оболочки плазмалеммой, а от вакуоли — тонопластом.

6. Эндоплазматическая сеть (ретикулум) - внутриклеточный органоид эукариотической клетки, разветвлённая система из окружённых мембраной полостей, пузырьков и канальцев. Одно целое с оболочкой ядра.

Гладкая - синтез белков, липидов, провакуолей, транспорт веществ по клетке.

Гранулярная - синтез белков.

Аппарат Гольджи - это система внутриклеточных мембранных структур: цистерн и пузырьков, в которых накапливаются вещества, синтезированные на мембранах ЭПС.

Вещества доставляются в комплекс Гольджи в мембранных пузырьках, которые отделяются от эндоплазматической сети и присоединяются к цистернам комплекса Гольджи. Здесь эти вещества претерпевают различные биохимические превращения, а затем снова упаковываются в мембранные пузырьки, и большая их часть транспортируется к цитоплазматической мембране. Мембрана пузырьков сливается с цитоплазматической мембраной, а содержимое выводится за пределы клетки посредством экзоцитоза.

Также там синтезируются полисахариды клеточной стенки (оболочки) и образуются лизосомы.

Сферосомы - одномембранные органеллы растительных клеток, выполняющие функцию накопления липидов. Образуются гладкой эндоплазматической сетью.