Вопрос 18. Организация культурно - досуговой службы, в том числе экскурсионной.

Досуг - система различных видов человеческой деятельности, ориентированная на реализацию разнообразных потребностей людей и осуществляемая в свободное время индивида. Проведение досуга способствует как процессам рекреации человека, так и удовлетворению его потребностей в межличностном общении и различных развлечениях.

Досуг можно определить как средство восстановления сил человека в процессе его деятельности.

Также в гостиничной индустрии в  настоящее время стало активно  использоваться совершенно новое направление  - “анимация, т.е. оживление отдыха и организация непосредственных впечатлений от личного участия в  мероприятиях”.

Программа отдыха – это объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и любительских занятий.

Гостиничная анимация и досуг являются эффективным средством привлечения гостей в отель. Они влияют и на позитивную оценку всей работы отеля. Это своеобразные дополнительные услуги, цель которых пробудить положительные эмоции и подарить ощущения удовлетворения от отдыха.

Таким образом, конечной целью туристской анимации и досуга является удовлетворенность туриста отдыхом, а именно его хорошее настроение, положительные эмоции и впечатления, восстановление моральных и физических сил, что является актуальной проблемой в современном мире. 

Туризм  является одним из наиболее активных и интересных видов досуга, сочетающим одновременно увлекательную и познавательную деятельность. В походах, поездках, путешествиях воспитываются терпение, смелость, выносливость, любознательность; на экскурсиях поощряется познавательная активность; в клубах по интересам развиваются творческие способности.

Так в сфере организации досуга в гостиничном комплексе можно выделить три основных направления:

• Культурно-познавательный;

• Зрелищно-развлекательные и игровые услуги;

• Спортивно-оздоровительные услуги.

Рассмотрим  все эти направления подробнее.

Культурно-познавательный досуг направлен на приобщение туриста к культурно-историческим и духовным ценностям, который включает в себя: посещение музеев, театров, художественных галерей, парков, кинотеатров, выставок, вечеров поэзии и др. Сюда часто включают досуг экскурсионного направления – посещение различных видов экскурсий. Зрелищно-развлекательныйе программы включают: праздничные мероприятия, конкурсы, фестивали, дискотеки, ярмарки, карнавалы, тематические дни, а также концерты художественной самодеятельности. Игровой досуг основывается на участии туриста в ролевых играх, конкурсах, пиратской вылазке, ночных походах. Так же сюда относят организацию детского досуга – это детские игровые комнаты, бэби-клубы, услуги няни. Спортивно-оздоровительный досуг направлен на туристов, которые увлекаются тем или иным видом спорта или же для людей, ведущих активный здоровый образ жизни. Сюда включают различного рода спортивные площадки и залы, фитнес центры, салоны красоты, бассейны, массажные кабинеты, сауны, поля для гольфа, конный отдых.

Что касается предпочтений самих туристов, то по данным исследователей, в шкале предпочтений на первом месте стоит дегустация местной кухни, на втором экскурсионная, развлекательная и культурная программы, на третьем - шопинг, далее следуют гольф, теннис и прочие виды спорта.

Служба  досуга как структурное подразделение гостиницы состоит из менеджера, который возглавляет всю службу, из курьеров, администраторов и специалистов, которые профессионально занимаются организацией культурно-просветительской работы и развлечений. Это могут быть аниматоры, организаторы, шоумены. 

Эта служба занимается организацией отдыха на базе гостиницы, а так же при помощи персонала предоставляет такие  услуги, как бронирование билетов  в театры, на концерты и спектакли, в  кино, на выставки и т.д. Гостиница должна иметь в своей организационной структуре экскурсионное бюро, службу гидов-переводчиков, клубы по интересам, службу аниматоров и шоуменов, тренеров, няни для  детей, инструкторов-спасателей. В гостиницах также создаются клубы по интересам, проводятся встречи с интересными людьми, проводятся конкурсы, показы мод, приглашаются артисты и музыканты. Расписание таких мероприятий составляются менеджером службы досуга на определенный период времени. Это расписание размещают в вестибюле гостиницы или в холлах на этажах.  Такой клуб управляется  специалистами и  руководителями. Весь персонал обязательно  должен обладать педагогическими навыками и знаниями в различных областях. Само клубное сооружение должно быть ориентировано на разнообразные виды досуговой деятельности. Типичный состав помещений клуба включает:

• зрительный комплекс – фойе, вестибюль, санитарные узлы;

• демонстрационный зал;

• клубный комплекс – помещения для кружков, отдыха, развлечений и общения;

• технические и административные помещения.

При организации  досуга выделяют следующие характерные  черты процесса развлечения: 

• добровольный выбор развлечений туристом;

• неограниченный перечень видов развлечений;

• предварительную подготовку туриста к развлечениям, особенно если это касается экстремальных видов спорта;

• возможность смены занятия;

• комбинирование развлечений и непосредственного отдыха (например, спорт и отдых, экскурсии и отдых)

Все программы  обычно проводятся днем или вечером, а также на различных языка, так как гостиница- это место встречи различных национальностей.

Досуг в  гостинице и гостиничная анимация имеют свои особенности: они создают  гостеприимную, комфортную и дружескую  атмосферу в отеле, удовлетворяют  потребности туристов в физическом и духовном развитии и способствуют эмоциональному обогащению через приятные переживания. 

Организация досуга в гостинице имеет огромное значение, как для отдыхающих, так и для  самого отеля. Эта услуга способствует повышению степени удовлетворенности туриста обслуживанием. Гаранин Н.И. и Булыгина И.И.отмечают  в своей работе следующее: “Если отдыхающий провел время пребывания в отеле весело и интересно, то он закроет глаза на неудобства во время перелета, плохие погодные условия, задержку транспорта и на другие маленькие неприятности”. Поэтому в последние годы все большее количество туристских комплексов поднять свой уровень обслуживания именно за счет наличия службы организации досуга и анимационной службы. Социальный эффект от этой услуги так же не мало важен так как она влияет и на оздоровлении всех людей в результате эффективного  отдыха. 

Если турист приезжает в любой из городов мира за впечатлениями и намечает обширную экскурсионную программу, одним из советов остановиться в гостиницах, предоставляющих своим клиентам экскурсионное обслуживание. Гостиницы с возможностью заказа экскурсий, пожалуй, норма в любом цивилизованном государстве. Тем проживающим, кто хочет познакомиться с культурным наследием страны или города, не нужно искать экскурсионное бюро в запутанных городских лабиринтах. Туристу не придется ни о чем беспокоиться, не нужно даже выходить из гостиничного комплекса, ведь все необходимые заявки на экскурсии можно сделать прямо в отеле за считанные минуты. Общение с квалифицированными специалистами оставит после себя только приятные впечатления. Гостиницы предоставляют собственные экскурсионные туры и транспорт или сотрудничают только с проверенными фирмами, поэтому заказанная экскурсия пройдет гладко и доставит массу удовольствия. Сэкономленное время тоже не может не принести радость каждому клиенту. Отдых должен быть приятным и запоминающимся.

Любая поездка может стать настоящим праздником, если над экскурсионным обслуживанием работали профессионалы своего дела.

В распоряжении клиентов всегда автомобили, минивэны, автобусы и микроавтобусы.

Также есть возможность проведения экскурсионного обслуживания на водных видах транспорта. К речным и морским транспортным средствам, доступным и для перемещения туристов, относятся:

лодки и суда маломерного флота с механическим приводом;

речные трамвайчики, теплоходы, суда на подводных крыльях или на воздушной подушке; морские суда на подводных крыльях, теплоходы, лайнеры, паромы.

 Популярен такой вид экскурсий как круизы, они могут быть однодневными или рассчитаны на больший срок. Круиз обладает лечебным воздействием, а уровень предоставляемых услуг и их качество превосходят показатели других видов транспортных путешествий. В длительном путешествии судно для круизеров является одновременно средством передвижения и местом проживания, питания и организованного отдыха (досуга). Обширная экскурсионная программа предоставляется участникам круиза в портах стоянки судна. Круизы на сезонно работающем речном и озерном транспорте по внутренним водным путям проводятся на реках, озерах, крупных водохранилищах, включая переходы по каналам и шлюзам.

Экскурсии проводят только аккредитованные гиды-переводчики с большим опытом работы.