Департамент образования города Москвы

____________________________________________________

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ

«ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ № 34»

Допущена к защите:

зам. директора по УПР

Соловьева Е.А.

«__» __________201__г.

«___________________»

КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

Для присвоения профессии 13456 Маникюрша

(профессии 16470 Педикюрша)

По Общероссийскому классификатору профессий рабочих

ГР.02-2 ПЭ.________ ПЗ

ТЕМА «Технологический процесс Европейского сухого маникюра со SPA-процедурами»

Студент Котова Полина Александровна

Преподаватель Тихонова Елена Федоровна

Москва

2016/2017

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДА МОСКВЫ

«ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ № 34»

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ задание

По выполнению и описанию квалификационной работы

Студент Котова Полина Александровна

(фамилия, имя, отчество)

Профессия ________13456 Маникюрша_____________

(номер и наименование профессии)

Тема квалификационной работы «Европейский сухой маникюр со SPA-процедурами»

Задание Расписать технику безопасности, санитарные нормы и процесс проведения Европейского сухого маникюра со SPA-процедурами, показать Технологический процесс проведения Европейского сухого маникюра со SPA-процедурами и подвести итоги работы.

Срок выполнение работы 09.06.17

Содержание

ВВЕДЕНИЕ	ст._4___
ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.	ст._5___
Организация рабочего места, санитарные нормы	ст._5-6__
Описание технологического процесса	ст.____
Охрана труда и техника безопасности	ст.____
Экономический расчет выполняемых работ	ст. ___
ЗАКЛЮЧЕНИЕ	ст.____
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ	ст.____
ПРИЛОЖЕНИЕ

Введение

Сегодня в моде следовать различным тенденциям и хорошо выглядеть, но помимо одежды немало важной частью безупречного образа является хороший макияж, прическа и, конечно же, ухоженные руки с хорошим маникюром. Думаю, каждый согласится с тем, что гораздо приятнее видеть и здороваться за руку с человеком, у которого они выглядят безупречно, нежели с обкусанными ногтями и заусенцами. Всё больше людей, и богатые, и не очень стараются следить за собой и своими руками, в связи с этим услуги маникюра набирают популярность как в салонах, так и у мастеров на дому. Очень важно, чтобы услуга была сделана качественно, а мастер был доброжелателен, ведь помимо красоты рук, маникюр – это еще и способ релаксации.

Основная цель работы заключается в описании технологического процесса выполнения европейского сухого маникюра.

1. Основная часть описание технологического процесса

1. Организация рабочего места маникюрши

Для нормальной работы мастера маникюра в салоне должны быть соблюдены определенные нормы.

· В салоне кабинеты маникюра и педикюра должны размещаться в отдельных изолированных помещениях.

· Рабочие места оборудуются мебелью, допускающей обработку моющими и дезинфицирующими средствами и расположенной так, чтобы обеспечить возможность уборки, не загораживать источник света, не загромождать проходы.

· В качестве отделочных материалов рекомендуется использовать водостойкие краски, эмали, кафельные и глазурованные плитки (для стен светлых тонов), линолеум или релин с обязательной сваркой швов. Использование ковралина для отделки полов допускается только в холлах, коридорах, залах ожидания.

· Поверхности стен, потолков и полов, наружная и внутренняя поверхность мебели должны быть гладкими, легкодоступными для влажной уборки и устойчивыми к обработке дезинфицирующими средствами.

· Салоны должны быть оборудованы системами внутреннего водопровода, горячего водоснабжения и канализации. При наличии в населенном пункте централизованного питьевого водоснабжения водоснабжение парикмахерских осуществляется путем присоединения к нему, а при его отсутствии - оборудуется внутренний водопровод с забором воды из местного водного источника. При отсутствии централизованного горячего водоснабжения допускается установка проточных водонагревательных устройств с подключением к системе водопровода.

· Использование непроточных нагревателей, газовых и электрических плит возможно только в качестве резервного источника водоснабжения. Горячая и холодная вода подводится ко всем раковинам, ваннам для ног и другому санитарно-техническому оборудованию.

· Системы вентиляции должны быть размещены в специальных помещениях и изолированы от вентиляционных систем жилых и общественных зданий.

· Кабинеты маникюра и педикюра должны иметь естественное освещение за счет оконных проемов.

При недостаточном естественном освещении уровни искусственного освещения должны быть повышены.

· Влажная уборка помещений должна проводиться не реже двух раз в день с применением дезинфицирующего средства. Для дезинфекции рекомендуется использовать средства, обладающие как дезинфицирующим, так и моющим действием.

· Не реже одного раза в неделю во всех помещениях парикмахерских должна быть проведена генеральная уборка в соответствии с графиком, утвержденным администрацией. Во время генеральной уборки моют и обрабатывают дезинфицирующими растворами стены, пол, плинтуса, двери, мебель и оборудование.

· При выполнении маникюра должна использоваться одноразовая салфетка для каждого посетителя.

· Для маникюрных, педикюрных кабинетов должен быть определен минимальный набор типовых инструментов для обслуживания одного клиента. На одно рабочее место следует иметь не менее трех наборов. Чистые косметические инструменты и изделия должны храниться в чистых закрытых емкостях, стерильные инструменты храниться в той же упаковке, в которой проводилась их стерилизация.

· Стерильные инструменты для маникюра и педикюра должны храниться в металлических лотках не более 72 часов.

· Инструменты без предварительного мытья после использования помещают в емкости с дезинфицирующим раствором. Инструменты стерилизуются после каждого клиента. Емкости с растворами дезинфицирующих средств должны быть снабжены крышками, иметь маркировку с названием, концентрацией и датой приготовления.

· Работники салона должны быть своевременно обеспечены единой спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.

Работники салона должны соблюдать следующие правила личной гигиены:

· - оставлять верхнюю одежду, обувь, головные уборы, личные вещи в гардеробной; использовать для работы чистую спецодежду;

· - перед началом и после окончания обслуживания клиента тщательно мыть руки мылом;

· - не курить и не принимать пищу на рабочем месте