Задача. Объясните, почему при употреблении в пищу преимущественно кукурузы и малого количества мяса возникает пеллагра? Напишите формулу соединения для лечения.
Пелла́гра — заболевание, один из авитаминозов, который является следствием длительного неполноценного питания (недостаток витамина PP и белков, в особенности содержащих незаменимую аминокислоту триптофан).
Для
лечения применяется никотинамид, близкий
по строению к никотиновой к-те (ликвидирует
недостаток витамина ПП).
5Билет.
Охарактеризуйте четвертый класс ферментов: тип катализируемых реакций и назовите важнейшие группы ферментов внутри класса. Назовите несколько представителей и напишите химизм реакций.
Лиазы – ферменты, катализирующие разрыв С-О, С-С, C-N и других связей, а также обратимые реакции отщепления различных групп негидролитическим путем. Выделяют 7 подклассов. Эти реакции сопровождаются образованием двойной связи или присоединением групп к месту двойной связи. Лиазы являются сложными ферментами. Коферментами служат: пиридоксальфосфат, тиаминдифосфат, участвует магний, кобальт.
Ферменты делятся на подклассы в зависимости от природы атакуемой связи. Примером являются ферменты, действующие на углерод-углеродные связи, углерод-кислородные связи, углерод-азотные связи.
Если рассматривать все подклассы, то в них выделяются:
4.1. углерод-углерод лиазы; 4.2. углерод-кислород лиазы; 4.3. углерод-азот лиазы; 4.4. углерод-сера лиазы; 4.5. фосфор-кислород лиазы.
Среди подподклассов выделяют, например, карбокси-лиазы (4.1.1.), гидро-лиазы 4.2.1.).
Систематическое название образуется: Расщепляемый субстрат : отделяемая группа – лиаза
Систематическое название |
2-оксокислота:карбокси-лиаза |
Рабочее название |
Пируватдекарбоксилаза |
Систематическое название |
АТФ:дифосфат-лиаза (циклизующая) |
Рабочее название |
Аденилатциклаза |
Представление о биосинтезе холестерина.
Углеродный скелет холестерина целиком состоит из углерода уксусной кислоты.
Биосинтез холестерина из ацетил-КоА происходит с участием ферментов ЭПС и гиалоплазмы многих тканей и органов. Наиболее активен этот процесс в печени взрослого человека.
Происходит в 3 этапа:
Образование мевалоновой кислоты из ацетил-КоА
Образование б-гидрокси-б-метилглутарил-КоА из ацетил-КоА
Далее б-гидрокси-б-метилглутарил-КоА под д-ем гидроксиметилглутарил-КоА-редуктазы превращается в мевалоновую кислоту:
Эта реакция необратима.
Синтез из мевалоновой кислоты «активного изопрена» с конденсацией последнего в сквален;
Мевалоновая кислота в ходе нескольких ферментных реакций, в которых расходуется АТФ, превращается в изопентилпирофосфат и его изомер 3,3-диметилаллилпирофосфат. Эти оба в-ва и есть «активный изопрен», который используется на обр-е сквалена.
Превращение сквалена в холестерин.
Сквален Ланостерин Холестерин
Гидроксилирование стероидного кольца протекает с участием монооксигеназной цепи мембран ЭПС.
Эфиры холестерина обр-ся (особенно активно в слизистой кишечника и печени) путем переноса ацила с ацил-КоА или с фосфатидилхолина на гидроксильную группу холестерина.
Фосфатидилхолин + Холестерин Лизофосфатидилхолин + Эфир холестерина
(кат-ся фосфатидилхолин-холестерин-ацилтрансферазой).
Т.о., холестерин в тканях может синтезироваться из любых в-в,при распаде к-х обр-ся ацетил-КоА (углеводы, АК, ЖК, глицерин).
