Выделительные (секреторные) ткани

Структурные образования, способные активно выделять или изолировать в тканях растения продукты метаболизма и капельно-жидкую воду.

Выделяемые или накапливаемые продукты - секреты.

Вторичные метаболиты - огромное число соединений, их биогенетические предшественники (вещества первичного обмена, кроме корич.кислоты): мевалонат, ацетил-коэнзим А, коричная кислота, фенилаланин, ряд белковых аминокислот.

МЕВАЛОНАТ:

- монотерпеноиды

- сесквитерпеноиды

- дитерпеноиды

- тритерпеноиды

- тетратерпеноиды

АЦЕТИЛ-КОЭНЗИМ А:

- поликетиды

- полиацетилены

КОРИЧНАЯ КИСЛОТА:

- флавоноиды

- простые фенилпропаноиды

ФЕНИЛАЛАНИН:

- амины

- алкалоиды

- небелковые аминокислоты

- циангликозиды

- глюкозинолаты

Комплексы выделительных тканей делят на ткани внутренней и наружной секреции.

Клетки паренхимные тонкостенные, долго живут.

Идиобласты со временем лишаются протопласта и опробковевают.

Синтез жидких секретов - работа аппарата Гольджи и внутриклеточных мембран.

Эволюционно возникли из ассимиляционных и запасающих. Клетки с оксалатом кальция сначала были ассимиляционными или запасающими, а потом стали выделительными.

Гидатоды - система клеток мезофилла листа, выделяющих водно-солевые растворы из подходящего к ним проводящего пучка.

Выдавливание капелек (гуттация) происходит через особые устьица, которые находятся по краям или на верхушках листьев и не закрываются.

Внутренняя секреция

Клетки-идиобласты - отдельные выделительные клетки. Содержат оксалат кальция, терпеноиды, танниды, слизь.

Вместилища выделений - полости разной формы в толще других тканей.

Схизогенные вместилища - межклетники, окруженные живыми выделительными клетками, вырабатывающими секрет в полость межклетника, которая увеличивается. (слизь, эф.масла, смолы)

Лизигенные (в цитрусовых) - в результате распада клеток после накопления достаточного количества секрета в межклетнике.

Смоляные ходы и эфирно-масляные каналы - схизогенно, изнутри секретирующий эпителий.

Млечники - иногда пронизывают все растение. В вакуолях - млечный сок латекс, который заполняет всю клетку в случает отмирания.

Млечный сок - эмульсия белого цвета с веществами (терпеноиды, алкалоиды, танниды, БЖУ). Каучуконосы - гевея бразильская.

Членистые млечники - слияния цепочек клеток в сплошную систему.

Нечленистые - одна большая клетка, ветвящаяся с ростом растения.

Наружная секреция

По происхождению связаны с покровными.

Железистые головчатые волоски - одна или несколько секретирующих верхушечных клеток на ножке из нежелезистых клеток. Эфирные масла, вода и соли.

Железки - многоклеточная секретирующая головка на короткой ножке или сидящая на эпидерме. Эфирные масла, вода и соли (маревые растения). Обычны у сложноцветных и губоцветных, помогают в диагностике видов лекарственных растений.

Нектарники - железистые образования, выделяющие нектар - сахаристый сок с небольшой примесью белков, спиртов и ароматических веществ. Располагаются на чашелистиках цветков, в стенках завязи, на цветоложе.

У некоторых растений они внецветковые (экстрафлоральные).

Бывают трубчатые, лепестковидные и др. 14 мг.

Осмофоры - введено Фогелем в 1949 г.

Образования, выделяющие ароматические вещества (терпеноидные или полифенольные), привлекающие опылителей.

В них могут дифференцироваться разные части цветка. 500 видов запахов.

Пищеварительные железки - наружные выделительные ткани насекомоядных растений, содержат протеолитические ферменты для переваривания мелких животных.