3.6. Анализ рекламной деятельности гостиницы «Прага» ооо «Эдис»

Реклама является своеобразным индикатором коммерческой деятельности предприятия, формой коммуникаций. Наметившаяся тенденция к повышению качества рекламных кампаний и росту их эффективности отражает позитивные изменения в области управления и функционирования предприятия в условиях российских рыночных реалий. Гостиничное предприятие не исключение. Большинство руководителей понимают это и уделяют должное внимание рекламной политике своей гостиницы, вкладывая в неё огромные деньги. Однако, в конечном счете, половина этих денег оказывается выброшенной на ветер. Причины этого могут быть разными: оказалась непродуманна концепция рекламно- информационной деятельности гостиничного предприятии; не определен целевой сегмент, на который направлена реклама; неправильно выбраны формы рекламы и т.д. Сегодня, несмотря на важность гостиничного бизнеса для индустрии гостеприимства и туризма, теоретическая концепция рекламной деятельности для гостиничных предприятий еще не получила достаточного развития и распространения. Анализируя проблемы специфики рекламы в гостиничной сфере, автор пришел к выводу, что актуальность выбранной темы не ослабевает с течением времени. Это связано с тем, что в условиях современного рынка ни одна успешная гостиница не может обойтись без рекламы, которая, являясь частью маркетинговой политики, выполняет множество важных задач и функций: поддерживает конкуренцию, расширяет рынки сбыта, содействует ускорению оборачиваемости средств и т.д.

3.7. Разработка рекомендации по улучшению рекламной деятельности гостиницы «Прага» ооо «Эдис»

Можно выделить некоторые основные рекомендации для увеличения эффективности рекламы на примере гостиницы «Прага».

1.Все элементы рекламных обращений гостиницы необходимо сочетать с фирменным стилем и соотносить смысл текстов с позицией гостиничного бренда.

2. Мировой финансовый кризис, без сомнения, отразился на гостиничной индустрии, что, в первую очередь, привело к сокращению рекламного бюджета мелких гостиниц, т.к. реклама воспринимается большинством непрофессионалов как лишние расходы. Однако в периоды низкого спроса рекламная политика должна быть особенно продумана и направлена на достижение максимально возможного спроса на услуги гостиницы.

3. Рекламная политика гостиницы «Прага» требует постоянной работы на перспективу. Необходим поиск наиболее действенных форм рекламной деятельности, обоснованный дифференцированный выбор рекламоносителей.

4. Приоритетным направлением рекламной деятельности гостиницы «Прага» на ближайшее время должна стать разработка фирменного стиля. Для успешной реализации рекламной политики требуется грамотно использовать сочетание рекламы всей гостиницы в целом с рекламой отдельных услуг.

В этом разделе разработаем мероприятия по повышению качества обслуживания;

необходимо разработать мероприятия по диагностике текущего качества обслуживания в гостинице «Прага» и по внедрению стандарта обслуживания;

разработать мероприятия по обучению персонала;

выбрать новую АСУ для гостиницы на замену существующей;

дать рекомендации по внедрению услуг, которые позволят повысить удовлетворенность клиентов.

Полноценно и объективно оценить качество обслуживания самостоятельно гостиница «Прага» не сможет.

Во-первых, в структуре гостиницы нет сотрудника, занимающегося проведение оценки (диагностики) качества обслуживания, также руководство и учредители не имеют опыта в проведении таких оценок и методологии проведения оценки.

Во-вторых, персонал гостиницы не может самостоятельно объективно оценить свою работу. В этой связи целесообразно обратиться к использованию методики, которая: контролирует и измеряет качество обслуживания; информирует сотрудников о том, что важно в обслуживании клиентов; стимулирует необходимый образ действий сотрудников с помощью мотивирующих систем вознаграждения; обеспечивает обратную связь с «переднего края»; поддерживает программы продвижения; осуществляет аудит соответствия стандартам обслуживания; позволяет анализировать конкурентов; раскрывает необходимость дополнительного обучения и возможности для роста загрузки; поддерживает честность работников.

Большое внимание следует уделить обучению персонала, от которого зависит качество обслуживания клиентов. С этой целью рекомендуется персонал обучить на семинарах, проводимых специалистами в сфере гостиничного бизнеса.

1. Повышение квалификации генерального директора, заместителя директора по бронированию и старших администраторов.

Также гостинице «Прага» необходимо совершенствовать автоматизированную систему управления, которая тесно связана с бронированием номеров. Необходимо начать с исследования существующих систем и технологий управления гостиничными предприятиями, представленными в России. В настоящее время мы можем наблюдать бурное развитие информационных технологий и программных средств в сфере гостиничного и туристического бизнеса. Это обусловливается тем эффектом,

который можно получить при их правильном использовании. Современные информационные технологии позволяют организовать работу гостиничного предприятия с максимальной эффективностью.

Вопрос комплексной автоматизации процессов бронирования, расчетов с гостями, агентами, туроператорами и хозяйственной деятельности становится все более актуальным для российских гостиниц. Это же подтверждается и деятельностью гостиницы «Прага», для которого необходимо выбрать новую информационную систему управления на замену существующей. Она была разработана несколько лет назад специально при открытии гостиницы, требует постоянной модернизации и является неудобной и несовременной, а также не приводит к росту эффективности деятельности гостиницы.

Зачастую гостиницы идут по пути разработки собственных заказных АСУ Однако этот путь, сыгравший свою определенную роль в решении проблем многих гостиниц, в долгосрочном плане оказался малоэффективным - развивать и даже нормально поддерживать заказные системы на фоне возросших цен становится экономически невыгодно. Кроме того, есть еще несколько серьезных причин гостиницы «Прага» подойти к вопросу автоматизации серьезно, то есть со стороны использования стандартных продуктов:

1. Стандартная система накапливает в себе положительный опыт эксплуатации в десятках и сотнях гостиниц. Ее внедрение может потребовать некоторых изменений в технологии работы гостиницы «Прага», но это обязательно даст положительный эффект в дальнейшем.

2. Стандартная система обязательно поддерживается фирмой-производителем – гостиница «Прага» не попадет в ситуацию, когда увольняется главный программист или системный администратор, и гостиница остается наедине со своими проблемами.

3. Стандартная система развивается вместе с развитием рынка и информационных технологий - у гостиницы «Прага» есть возможность

усовершенствовать АСУ по мере необходимости, перейдя на использование более новой версии программного обеспечения (стоимость которой значительно ниже, чем при первой покупке).

4. Некоторые задачи по автоматизации настолько сложны, что просто не могут быть решены одиночными гостиницами. Это касается, например, удаленного бронирования мест туроператорами, с которыми нет прямых договоров о сотрудничестве.

При выборе систем часто обращаются за рекомендациями гостиницам, уже прошедшим путь автоматизации полностью (что встречается крайне редко, как и абсолютное совершенство) или частично, с целью получить отзыв о программном продукте, качестве установки и обучения, репутации компании-поставщика и взаимоотношениях с ней в ходе эксплуатации. И это правильно. Индивидуальный выбор может привести к ситуации первой или последней (или, что еще хуже, первой и последней) установки системы, а это очень опасно для гостиницы, так как оставляет ее наедине с возможными проблемами и рано или поздно заставляет гостиницу заменить установку.

Заключение

В гостинице «Прага» линейная структура упарвления.

Услуги гостиницы «Прага» могут быть основными и дополнительными. Платные и бесплатные.

Во время прохождения практики я работала с компьютерами. При работе с данными компьютерами мною была изучена их характеристика. В основном данные компьютеры подходят для работы в данной сфере, так как на них в основном работа идет со стандартным пакетом Microsoft Office (чаще всего MS Word и MS Excel).

Организация работ по управлению качеством услуг в гостиничных предприятиях предполагает создание систем качества, и принятие необходимых мер по обеспечению их эффективного функционирования.

Целью охраны труда является сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, как этого требует Трудовой Кодекс РФ.

Отдел бронирования должен постоянно следить за конъюнктурой, собирая заявки на бронирование и фиксируя любое повышение спроса, которое гостиница могла бы использовать, увеличивая стоимость размещения и давая предприятию больший доход.

Основными функциями отдела приема и размещения являются регистрация приезжающих гостей, распределение номеров, поселение и выписка клиентов и оказание им многочисленных дополнительных услуг.

Продажи гостиничного продукта:

- выявлять спрос на гостиничные услуги;

- формировать спрос и стимулировать сбыт;

- оценивать конкурентоспособность оказываемых гостиничных услуг;

- принимать участие в разработке комплекса маркетинга.

Дежурный портье получает всю информацию о проживающих в гостинице и имеет возможность практически мгновенно получить на основании этой информации любую справку.

Инструменты продвижения гостиничных услуг гостиницы «Прага»:

Новый уровень обслуживания.

Продвижение в интернете.

Семьи с детьми.

Скидки и акции.

Используя рекламную компанию как метод продвижения услуг необходимо учитывать вероятность того, что она не всегда производит желаемый эффект несмотря на количество затраченных средств. Поэтому проведение любой рекламной кампании требует тщательной подготовки, и ее планирование необходимо осуществлять, следуя алгоритму, рекомендованному специалистами.

На наш взгляд, в условиях кризиса в стране и жесткой конкуренции на рынке гостиничных услуг в гостинице «Прага», было бы целесообразно, для повышения спроса на услуги, по причине их аналогичности в подобных предприятиях, расширить сервис, внести некоторые изменения в фирменный стиль и имидж, а также разработать и провести эффективную рекламную кампанию. Гостинице «Прага», для того чтобы быть конкурентоспособной, необходимы следующие нововведения:

- изменить вывеску гостиницы;

- изменить слоган гостиницы;

- изменить классический деловой стиль формы персонала и ввести дресс – код;

-установить баннер.

В этом разделе разработаем мероприятия по повышению качества обслуживания;

необходимо разработать мероприятия по диагностике текущего качества обслуживания в гостинице «Прага» и по внедрению стандарта обслуживания;

разработать мероприятия по обучению персонала;

выбрать новую АСУ для гостиницы на замену существующей;

дать рекомендации по внедрению услуг, которые позволят повысить удовлетворенность клиентов.

Список использованных источников

1.Бутко И. И. Туристский бизнес: основы организации. – Ростов н/Д: Феникс, 2014.

2.Голубков Е.П. Основы маркетинга. – М.: Финпресс, 2015.

3.Ляпоров В. Новые рекламные идеи // Бизнес-журнал. – 2015.

4.Сорокина, А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. – М.: Альфа-М, Инфа-М, 2014.

3.Шматько Л.П.. Туризм и гостиничное хозяйство: Уч. пособие. – Изд. 3-е, испр. и доп. – М., Ростов-на-Дону: Март, 2014.

6.Музыкант В. Теория и практика современной рекламы: Учеб. пособие. – М.: Евразийский регион, 2014.

7.Отель «Прага» (Электронный ресурс) Режим доступа. https://www.booking.com/hotel/ru/praga-ulan-ude.ru.html.

8. Гостиница «Прага» (Электронный ресурс) Режим доступа. https://www.tripadvisor.ru/Hotel_Review-g662364-d5220507-Reviews-Praga_Hotel-Ulan_Ude_Republic_of_Buryatia_Siberian_District.html

9.Гостиница «Прага» (Электронный ресурс) Режим доступа. http://www.101hotels.ru/main/cities/ulan-ude/otel_praga_1.html