- •Билет 1
- •Общие представления о высокомолекулярных соединениях (вмс), основные понятия и определения.
- •3.Ограниченное набухание.
- •4.Как можно доказать наличие белков в продуктах питания, в шерстяных и шелковых тканях?
- •Билет 2
- •1.Высокомолекулярные соединения, их роль в природе и значение в народном хозяйстве.
- •2. Функции белков в организме.
- •3. Радикальная полимеризация.
- •Билет 3
- •1. Классификация полимеров по происхождению.
- •2. Функции нуклеиновых кислот в организме.
- •3.Катионная полимеризация.
- •Билет 4
- •1.Классификация полимеров по строению главной цепи.
- •2. Функции углеводов в организме.
- •3.Анионная полимеризация.
- •Билет 5
- •1.Понятие о гомо- и сополимерах.
- •2. Амфифильность биополимеров и способность к самоорганизации.
- •3.Неограниченное набухание.
- •Билет 6
- •1. Понятие о дендримерах.
- •2. Первичная структура белка.
- •3. Коллоидные растворы.
- •Билет 7
- •1. Понятие о стереорегулярности полимеров. Примеры.
- •2. Вторичная структура белка.
- •3. Дисперсии и эмульсии.
- •Билет № 8
- •1. Классификация полимеров по форме макромолекул.
- •2. Третичная структура белка.
- •3. Студни и гели.
- •Билет №9
- •1. Классификация полимеров по отношению к нагреванию. Примеры полимеров.
- •2. Понятие о фибриллярных и глобулярных белках.
- •3. Метод седиментации (центрифугирования).
- •Билет №10
- •1. Ступенчатая полимеризация.
- •2. Строение и функции коллагена в организме.
- •3. Ионизующиеся макромолекулы (полиэлектролиты).
- •4. Сколько продукта можно получить из 20 г фенола, если степень полимеризации составляет 8, а выход продукта составляет 70%. Билет №11
- •Влияние условий проведения на процесс полимеризации.
- •Структура и особенности глобулярных белков.
- •Понятие об агрегатных и фазовых состояниях полимеров.
- •Билет №12
- •1. Классификация волокон (с примерами).
- •2. Олигосахариды.
- •3. Способы проведения поликонденсации.
- •Билет №13
- •1. Кинетика, катализ при поликонденсации.
- •2. Состав и структура дисахаридов.
- •3. Классификация структуры полимерных цепей по Китайгородскому а.И.
- •Билет №14
- •1. Молекулярно-массовое распределение при поликонденсации.
- •2. Резервные полисахариды.
- •3. Кристаллическое фазовое состояние полимеров.
- •1. Полимеризация в растворе.
- •2. Гликопротеины и протеогликаны.
- •3. Значение процесса поликонденсации в природе и технике.
- •Сольватация. Гидрогели.
- •Мукополисахариды.
- •Эмульсионная полимеризация.
- •Понятие о физических состояниях аморфных полимеров.
- •Первичная структура нуклеиновых кислот.
- •Превращениям полимеров, не вызывающим существенного изменения степени их полимеризации.
- •Пластификация полимеров.
- •Суспензионная полимеризация.
- •Механические свойства полимеров в аморфно-кристаллическом состоянии.
- •3.Компаундирование.
- •Понятие о пластмассах. Норпласты.
- •Полиморфизм днк.
- •Теломеризация.
- •Анизотропия механических свойств полимеров.
- •Вторичная и третичная структура рнк.
- •Химические превращения полимеров, приводящие к изменению молекулярной массы полимера.
- •Композиционные материалы (композиты).
- •Нуклеосомы.
- •Механическая деструкция полимеров.
- •Термическая деструкция.
- •Наднуклеосомная укладка днк.
- •Сравнение процессов полимеризации и поликонденсации.
- •1.Фотохимическая деструкция.
- •Белок-белковые взаимодействия. Примеры.
- •Каландрование.
- •Радиационная и ультразвуковая деструкция полимеров.
- •Типы белок-белковых взаимодействий.
Первичная структура нуклеиновых кислот.
Первичной структурой нуклеиновых кислот называют порядок чередования нуклеотидов (нуклеозидионофосфатов) в полинуклеотидной цепи. Такая цепь стабилизируется 3',5'-фосфодиэфирными связями. Поскольку молекулярная масса нуклеиновых кислот колеблется в широких пределах, установить первичную структуру всех известных РНК и особенно ДНК сложно. Тем не менее во всех нуклеиновых кислотах (точнее, в одноцепочечной нуклеиновой кислоте) имеется один и тот же тип связи – 3',5'-фосфодиэфирная связь между соседними нуклеотидами.
Превращениям полимеров, не вызывающим существенного изменения степени их полимеризации.
Химические реакции полимеров разделяют на два типа реакции: не вызывающие существенного изменения степени полимеризации (полимераналогичные превращения - химическая модификация боковых звеньев и внутримолекулярные превращения, циклизация, миграция двойных связей и др.); реакции, приводящие к изменению молекулярной массы полимера (реакции деструкции, реакции соединения макромолекул). Реакции, не вызывающие существенного изменения степени полимеризации, происходят в рез-те химических реакции, обычно функциональных групп, иногда других реакционноспособных центров полимеров, приводящие к получению полимераналогов приблизительно с той же длиной макромолекул и прежним химическим строением основной цепи. Эти реакции часто используют для на практике для модификации свойств полимеров. В рез-те полимераналогичных превращений образуются новые функциональные боковые группы, сложные группировки в виде циклов и других структур.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ №18
Пластификация полимеров.
Пластификация полимеров - технологическая операция, заключающаяся в ведении в полимеры
веществ, повышающих эластичность и пластичность материала в условях его эксплуатации или переработки. Пластификация полимеров является одним из распространенных способов получения материалов сзаданнымисвойствами. Основное условие пластификации — термодинамическая совместимость пластификатора с полимером, то есть образование истинного раствора пластификатора в полимере. Совместимость зависит от природы полимера и пластификатора. На практике применяют как хорошорастворимые, так и ограниченно совместимые с полимером пластификатор, часто в смесях друг с другом. Способы пластификации: 1)Растворение полимера в растворе пластификатора. 2) Сорбция пластификатора. 3) Добавление пластификатора к мономерам перед их полимеризацией. 4) Введение пластификатора в эмульсию полимера перед его переработкой. 5) Непосредственная переработка полимера с пластификатором.
А-форма ДНК (РНК).
А-Форма является основной структурой двуспиральных участков РНК. А-ДНК вне клетки существует либо в волокнах при пониженной относительной влажности, либо в водно-спиртовых растворах при содержании спирта выше 70%. Биологическая роль А‑ДНК окончательно не установлена. Предполагается, что она образуется при взаимодействии В-ДНК с некоторыми белками и участвует в регуляторных процессах. Как и В-ДНК, А-форма представляет собой правую спираль. Принципиальным отличием А-ДНК является конформация сахарного остатка. Именно это основное структурное отличие является причиной остальных особенностей строения А-формы. Угол спирального закручивания А-формы меньше, чем В‑структуры. Число пар на виток спирали до 12 у А‑РНК и 11 у А-ДНК. Пары оснований отодвинуты от оси спирали. Это приводит к образованию вдоль оси спирали полого цилиндра с ван-дер-ваальсовым радиусом ~3,5 нм. А-ДНК «толще» и «короче» В-формы. Главный желобок в А-форме существенно глубже, чем в В-форме. Малый желобок шире и мельче. А- и В-формы могут переходить одна в другую. При уменьшении относительной влажности в волокнах ДНК или при увеличении содержания спирта в растворе В-ДНК превращается в А-форму. Этот переход кооперативен и полностью обратим.