- •Оглавление
- •Введение
- •I. Теоретические и организационные основы деятельности гостиниц
- •1.1 Особенности гостиничных услуг в современном мире
- •1.2 Особенности деятельности малых гостиниц
- •1.3 Специфика потребительского спроса в малых гостиницах
- •II. Анализ деятельности малой гостиницы «Регина» г. Болгар
- •2.1 Общая характеристика гостиницы «Регина»
- •2.2 Развитие гостиницы «Регина»
- •2.3 Swot-анализ гостиницы «Регина»
- •Себестоимость проданных товаров, работ, продукции или услуг;
- •Себестоимость коммерческих расходов;
- •Себестоимость управленческих расходов.
- •III. Перспективы развития гостиницы «Регина»
- •3.1. Перспективы развития гостиницы
- •3.2 Рекомендации по дальнейшему развитию гостиницы
- •III. Дополнительная литература:
- •14) Аганбеян, а.Г. Социально-экономическое развитие России [Электронный ресурс] / а.Г. Аганбеян. – м. : Дело, 2014. – 272 с.
- •15) Карпова, с.В. Международное рекламное дело [Текст] : учеб. Пособие / с.В. Карпова – 2-е изд., перераб. И доп. – м. : кнорус, 2015. – 288 с.
III. Дополнительная литература:
8) Морозова, Е.Я. Дефицит отелей сдерживает турпоток // Туризм: практика, проблемы, перспективы. – 2015. - №18. – С. 70.
9) Немоляева, М.Э. Международный туризм: вчера, сегодня, завтра. – М.: Международные отношения, 2013. – 174с.
10) Николаев, К.В., Галактионова, Н.Ф. Особенности бухгалтерского учета и налогооблажения в гостиницах // Главбух. – 2014. - №12. – 130 с.
11) Пузакова, Е.П. Международный туристический бизнес. - М.: Эксперт- ное бюро-М, 2015. – 247 с.
12) Савояров, Н. Малые отели Санкт-Петербурга на пути к цивилизован- ному рынку // Туризм: практика, проблемы, перспективы. – 2014. - №17. – С. 16-17.
13) Синавина, В.С. Оценка эффективности и достоверности хозяйственной деятельности. – М.: Экономика, 2015. – 252с.
14) Аганбеян, а.Г. Социально-экономическое развитие России [Электронный ресурс] / а.Г. Аганбеян. – м. : Дело, 2014. – 272 с.
15) Карпова, с.В. Международное рекламное дело [Текст] : учеб. Пособие / с.В. Карпова – 2-е изд., перераб. И доп. – м. : кнорус, 2015. – 288 с.
16) Гуляев, В.Г. Организация туристской деятельности. – М.: Нолидж, 2014. – 217 с.
17) Дубинина, Т.Я. Зарубежный опыт малых гостиниц – методические материалы. Выпуск 3. - Москва, университет гостиничного, туристского и ресторанного бизнеса, 2011. – 74 с.
18) Зубков, А.А., Чибисов, С.И. Справочник работника гостиничного хозяйства. – М.: Высшая школа, 2012. – 271с.
19) Иностранный туризм. – Статистический сборник. – М. 2013. – 78 с.
20) Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: учеб. пособие. – Минск,: ООО «Новое знание», 2015. – 224 с.
21) Квартальнов, В.А. Иностранный туризм. Менеджмент и экономика туризма. – М.: Финансы и статистика, 2015. – 312с.
22) Квартальнов, В.А. Туристический бизнес и система обучения кадров предприятий обслуживания. – М.: Финансы и статистика, 2014. – 352 с.
27) http://knowledge.allbest.ru/sport
28) http://fan-5.ru/entry/work
29) http://www.bestreferat.ru/referat
30) http://diplomba.ru/work/48656