Заключение

Проходя практику в магазине «Пять шагов», расположенного по адресу ул. Советская 56, полученные мной в учебном процессе знания, я смог применить на практике. Благодаря этой производственной практике я смог повысить уровень своих знаний и приобрел навыки работы продавца продовольственных и непродовольственных товаров, кассира торгового зала.

При прохождении практики в магазине «Пять Шагов» я участвовал в приемке товаров по количеству и качеству, выкладке товаров, работал с накладными, сертификатами на поступающие в магазин товары, оформлял витрины. Хотелось бы порекомендовать магазину:

- более тщательно проверять качество товаров, для максимального удовлетворения спроса покупателей;

- пересмотреть цены на многие товары, т.к. стоимость товаров выше, чем в соседних продовольственных магазинах, что отрицательным образом влияет на большинство покупателей;

В целом в магазине хорошая рабочая атмосфера. Между сотрудниками существует понимание, взаимное уважение, что сказывается на слаженность выполняемой работы.

Список использованных источников

1. Российская Федерация. Законы. О качестве и безопасности пищевых продуктов: Федер.Закон: принят Гос. Думой 1 декабря 1999 г.: одобр. Советом Федерации 23 декабря 1999г., № 29 ФЗ от 2 января 2000г. – М.: ПРИОР, 2000-28с.

2. Котлер Ф. Основы маркетинга.- М.: Прогресс, 2001

3. Николаева М.А. Маркетинг товаров и услуг. – М.: Деловая литература, 2007. – 448 с.

4. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2007. - 596 с.

Приложение 1

Таблица 2 – Анализ организации хранения товаров в магазине «Пять Шагов»

Помещение для хранения товара	Наименование товара	Режимы хранения	Способ	Соблюдение  условий	Хранения товара
		Норматив	Фактически	Упаковки товара
Склад	Водка	От+15 до+300С	+180С	картонные коробки	штабельный соблюдаются
Склад	Мука	Не более 250С	+180С	п/эт. упаковка	штабельный соблюдаются
Склад	Печенье	От+5 до+180С	+180С	картонные коробки	стеллажный соблюдаются
Склад	Сок	От+15 до+300С	+200С	деревянные ящики	штабельный соблюдаются
Холодильная камера	Молоко	От-2 до+40С	+20С	п/эт ящики	штабельный соблюдаются
Низкотемпературная камера	Мороженое	Не выше -180С	-160С	картонные коробки	стеллажный соблюдаются
Холодильная камера	Мясо цыпленка бр. мор.	Не выше -120С	-80С	п/эт ящики	штабельный соблюдаются