- •Содержание
- •Введение
- •Инструкция по техники безопасности и охране труда на рабочем месте, по пожарной безопасности
- •Требования охраны труда перед началом работы:
- •Требования по охране труда при выполнении работы:
- •2. Оборудование, режим работы, формы организации труда и правила внутреннего распорядка предприятия
- •Контакты и режим работы:
- •Формы организации труда в магазине:
- •Правила внутреннего распорядка предприятия:
- •3. Подсортировка товаров согласно ассортиментного перечня
- •4. Ассортимент реализуемой продукции
- •5. Акт на порчу, бой товара и акта о переоценке товара
- •6. Приемка товаров
- •7. Оценка качества товаров по органолептическим показателям
- •Определение качества авокадо
- •8. Разбраковка товара согласно госТа, осТа, спо
- •9. Выполнить размещение (не)продовольственных товаров согласно товарного соседства
- •10. Размещение и выкладка товаров в торговом зале
- •11. Оформление товарных чеков на товары
- •12. Принцип работы на пос-терминале
- •Заключение
- •Список использованных источников
|
Профессиональное образовательное учреждение «Северодвинский колледж управления и информационных технологий» |
ПОУ «Северодвинский колледж управления и информационных технологий» ПОУ СКУИТ
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Студент: |
Мальцев Николай Сергеевич |
||
Курс: |
II |
Группа: |
З-416 |
Специальность |
38.02.04 |
Коммерция (по отраслям) |
|
Допущено к проверке «_____»_____________ 20____ г. Куратор практики от учебного заведения ______________/_____________ / |
|||
Проверил «_____»_____________ 20____ г. Преподаватель междисциплинарных курсов (МДК): _________________- |
|||
Оценка: |
|
Подпись: |
|
г. Северодвинск |
2017 год |
АТТЕСТАЦИОННЫЙ ЛИСТ ПО ПРАКТИКЕ
|
|||||||||||||
|
Мальцев Николай Сергеевич |
|
|||||||||||
ФИО студента |
|||||||||||||
Обучающийся на |
II |
курсе ПОУ СКУИТ |
|||||||||||
по специальности |
38.02.04 |
|
Коммерция (по отраслям) |
||||||||||
Код специальности |
Наименование специальности |
||||||||||||
успешно прошел |
производственную |
практику ПП 04.01. |
|||||||||||
Наименование практики |
|||||||||||||
по профессиональному модулю |
Выполнение работ по профессиям продавец продовольственных и непродовольственных товаров, кассир торгового зала |
||||||||||||
|
|
наименование профессионального модуля |
|||||||||||
в объеме |
108 |
Часов |
в организации: |
||||||||||
Магазин ООО «Пять Шагов», ул. Советская 56 |
|||||||||||||
наименование организации, юридический адрес |
|||||||||||||
Виды и качество выполнения работ
Виды и объем работ, выполненных обучающимся во время практики (по заданию на практику) |
Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика |
Ознакомиться с инструкцией по техники безопасности и по охране труда на рабочем месте, по пожарной безопасности |
|
Ознакомиться с оборудованием, режимом работы, формами организации труда и правилами внутреннего распорядка предприятия |
|
Выполнить подсортировку товаров согласно ассортиментного перечня |
|
Составить ассортиментный перечень товаров для магазинов, используя группы, виды, разновидности товаров |
|
Выполнить расчет энергетической ценности продуктов питания |
|
Составить акт на порчу, бой товара и акта о переоценке товара |
|
Выполнить приемку товаров согласно сертификатов соответствия, регистров сертификатов и декларации соответствия |
|
Выполнить разбраковку товара согласно ГОСТа, ОСТа, СПО |
|
Выполнить приемку товара по количеству и качеству |
|
Оценить качество товаров по органолептическим показателям |
|
Выполнить приемку алкогольной продукции по сопроводительным документам. Заполнить справки |
|
Выполнить работы по взвешиванию продовольственных товаров на весах различных марок |
|
Выполнить размещение (не)продовольственных товаров согласно товарного соседства |
|
Выполнить размещение товаров в торговом зале (не)продовольственной группы |
|
Оформить товарные чеки на товары |
|
Выполнить работы на контрольно-кассовых машинах |
|
Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося во время практики (заполняется ответственным лицом базы практики) _____________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Подпись руководителя практики от организации (базы практики)
__________________________________________/ ФИО, должность
Содержание
Введение |
3 |
||
1. |
Инструкция по техники безопасности и охране труда на рабочем месте, по пожарной безопасности |
4 |
|
2. |
Оборудование, режим работы, формы организации труда и правила внутреннего распорядка предприятия |
6 |
|
3. |
Подсортировка товаров согласно ассортиментного перечня |
8 |
|
4. |
Ассортимент реализуемой продукции |
9 |
|
5. |
Акт на порчу, бой товара и акта о переоценке товара |
10 |
|
6. |
Приемка товаров |
11 |
|
7. |
Оценка качества товаров по органолептическим показателям |
|
|
8. |
Разбраковка товара согласно ГОСТа, ОСТа, СПО |
13 |
|
9. |
Выполнить размещение (не)продовольственных товаров согласно товарного соседства |
14 |
|
10. |
Размещение и выкладка товаров в торговом зале |
|
|
11. |
Оформление товарных чеков на товары |
17 |
|
12. |
Принцип работы на ПОС-терминале |
18 |
|
Заключение |
19 |
||
Список использованных источников |
20 |
||
Приложение |
21 |
||
Введение
Торговля является неотъемлемой частью жизни людей и хозяйственной деятельности страны. От неё зависит, получат ли люди продукты питания или предметы одежды в кратчайшие сроки с момента их производства. Но торговля должна не только удовлетворять простейший спрос людей, но и соответствовать их требованиям по качеству и отвечать их вкусам. Она так же оказывает непосредственное воздействие на объём производства данного товара, его структуру и качество. Таким образом, в центре деятельности продавца лежит товар, его потребительская стоимость и ее изменение, которые надо учитывать при продаже товара, так как это влияет на соотношение спроса и предложения на него, т. е. на конъюнктуру рынка.
Главная цель производственной практики заключается в предоставлении возможности будущему специалисту получить навыки в области избранной профессиональной деятельности. А также в возможности проявить полученные во время учебы знания и умения на практике.
Благодаря производственной практике обучающийся знакомится с основами будущей профессиональной деятельности. Определяет уровень собственной подготовки к предстоящей работе. Изучает деятельность объекта, как в целом, так и по отдельным подразделениям.
Инструкция по техники безопасности и охране труда на рабочем месте, по пожарной безопасности
За охрану труда и техники безопасности в магазине «Пять шагов» отвечает заведующая магазином.
В магазине имеется журнал регистрации прохождения инструктажа по технике охраны труда.
Требования охраны труда перед началом работы:
Перед включением электрооборудования (обогревателя, электровентилятора, кассового аппарата, электрических ламп) необходимо визуально проверить отсутствие повреждений изоляции проводки, питающих кабелей, электровилок, электророзеток и самих электроприборов.
Сообщите при обнаружении неисправности оборудования, инвентаря и электропроводки своему непосредственному руководителю. Приступайте к работе только после устранения неисправностей.