2.2 Руководство практикой

Учебная практика студентов организуется в строгом соответствии с рабочим учебным планом специальности. При прохождении учебной практики студенты опираются на знания и навыки, полученные на предыдущих этапах учебной практики, тем самым соблюдается преемственность в овладении навыками практической работы по специальности.

Учебная практика проводится в сроки, определенные графиком учебного процесса. Особенности и специфика проведения учебная практики определяются программой практики и заданием, выданным руководителем практики от кафедры.

Обязанности руководителя практики от кафедры

Руководитель учебной практики выдает задание на практику за 2 недели до ее начала. При этом руководитель нацеливает работу студента на систе­матизацию собранного материала и разработку отдельных решений. Руководитель должен направить студента на то, чтобы за время практики были собраны все необходимые цифровые данные, ис­пользуемые для оценки и расчета экономической эффективности предлагаемых решений. Эти данные должны характе­ризовать информационные потоки системы принятия решений и управле­ния, трудовые и стоимостные затраты на разработку, функционирование и совершенствование системы принятия решений и управления исследуемого предприятия (фирмы, организации).

Во время практики, кроме работы в подразделениях предприятия (фирмы, организации), руководитель практики дол­жен ориентировать студента на изучение общеэкономической и специальной литературы, проектных, директивных и нормативных материалов, что поможет студенту ознако­миться с передовыми методами исследования в области туризма и социально-культурного сервиса, и управления объектами сферы туризма.

Руководитель практики также:

- организует проведение общего собрание группы перед началом практики, на котором студентам разъясняются цели и задачи учебной практики, порядок ее прохождения;

- проводит инструктаж по требованиям, предъявляемым к практикантам;

- осуществляет контроль за своевременным прибытием студентов к местам прохождения практики и прикреплением руководителя практики от предприятия;

- следит за обеспечением на базе практики нормальных условий труда и быта обучающимся, за проведением с ними обязательных инструктажей по охране труда и технике безопасности, выполнением практикантами правил внутреннего трудового распорядка;

- информирует кафедру о ходе проведения, а также по окончании производственной практики - о выполнении студентом программы практики;

- подготавливает ведомости для отражения итогов защиты отчетов по практике;

- участвует в организации и проведении защиты отчета студентов перед заранее назначенной зав. кафедрой комиссией;

Обязанности руководителя практики от предприятия (организации, фирмы)

В процессе прохождения учебной практики каждому студенту назначают руководителя практики от предприятия, где студент проходит учебную практику, который призван оказывать обучающимся необходимую методическую помощь и осуществлять контроль за процессом прохождения практики в части соблюдения сроков и содержания выполняемых работ. Кроме этого, в обязанности руководителя от предприятия входят:

- организация практики студентов в соответствии с программой учебной практики;

- оказание помощи в составлении графика прохождения практики по отделам, службам, обеспечение рационального использования времени, отведенного на прохождение практики;

- ознакомление студентов с историей создания и развития предприятия, его учебной и организационной структурой;

- проведение экскурсий, вводных лекций, а также инструктажа по технике безопасности;

- оказание студенту содействия в выборе и уточнении вопросов, представляющих практический интерес для предприятия;

- содействие и оказание студенту практической помощи по сбору, систематизации материалов и анализу первичной технико-экономической информации на предприятии для выполнения отчета;

- обеспечение студентов необходимыми консультациями по всем вопросам, входящим в задание по учебной практике с привлечением специалистов предприятия;

- предоставление студенту возможности пользоваться вычислительной и оргтехникой для обработки информации и оформления отчета;

- контроль над ходом выполнения индивидуального плана студентом;

- просмотр дневника и проставление своей подписи непосредственно в дневнике;

- ознакомление с отчетом студента и представление краткого отзыва- характеристики студента – практиканта с объективной оценкой его теоретической и практической подготовленности, соблюдения трудовой дисциплины, коммуникабельности и умения работать в команде, приобретенных навыках и умениях за время практики, об участии студента в общественной жизни предприятия, об отношении студента к работе.

В конце отзыва руководителем должна быть выставлена аргументированная оценка руководителя от предприятия, которая влияет на итоговую оценку защиты отчета студентом на кафедре Приложение 1.