- •5B074800 «Фармацевтикалық өндіріс технологиясы» мамандығы бойынша техника және технология бакалавры дәрежесін алуға арналған дипломдық жоба
- •5B074800 «Фармацевтикалық өндіріс технологиясы» мамандығы
- •1 Аналитикалық шолу
- •1.1 Майлы сығындылар:алу жолдары, стандарттау және сақтау
- •1.3 Мекемеге жалпы шолу жасау: фармацевтикалық сапа жүйесі
- •2 Маркетингтік шолу
- •3 Инженерлі-технологиялық бөлім
- •3.1 Техникалық қайта жабдықтау
- •3.2 Өндірістің химиялық сызбасы
- •3.3 Бастапқы шикізат, материалдар, жартылай өнім мен дайын өнімнің сипаттамасы
- •3.Ошаған майының өндірісінің технологиялық сызбасы
- •3.5 Өндірістің технологиялық үрдісінің сипаттамасы
- •3.6 Технологиялық режим нормалары
- •3.7 Аппаратуралық сызба
- •3.8 Қолданылатын технологиялық жабдықтардың негіздемесі
- •3.13 Энергетикалық баланс
- •4 Жабдықтың квалификациясы
- •5 Дайын өнім сапасын анықтау
- •6 Технико-экономикалық негіздеу
- •7 Қауіпсіздік техникасы, өрт қауіпсіздігі және өндірістік санитария
- •7.1 Технологиялық үрдістің қауіпсіздігіне негізгі талаптар
- •7.2 Өндірістің жоспар бойынша тоқтауы кезіндегі негізгі ережелер
- •8 Қоршаған ортаны қорғау
3.6 Технологиялық режим нормалары
Ошаған майының технологиялық үрдісі кезіндегі әрбір кезеңде қолданылатын жабдықтардың жұмыс істеу уақыты мен басқа да көрсеткіштері толығымен нормаланып бақылануы қажет (кесте 6).
Кесте 7 – Ошаған майының өндірісіндегі технологиялық режим нормалары мен көрс еткіштері
Сызба бойынша аппарат атауы |
Жұмыс эле менті атауы |
Жұмыс істеу уақыты |
Температура |
Басқа көрсеткіштер |
Жүктелген және алынған заттар мөлшері |
||||
кг |
л |
||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
||||
Кезең 1. Ингредиенттерді дайындау |
|||||||||
Таразы |
Өлшеу |
|
|
|
|
|
|||
Түйежапырақ тамыры |
|
|
|
20 |
|
||||
|
Түйежапырақ жапырақтары |
|
|
|
28 |
|
|||
Күнбағыс майы |
|
|
|
1025,25 |
1113,1 |
||||
Кезең 2. Үгіту |
|||||||||
Шөпкескіш |
Үгіту |
|
|
Бөлшектер саны 5 мм көп емес |
15.45 |
|
|||
Түйежапырақ тамыры |
|
|
|
15.45 |
|
||||
Түйежапырақ жапырақтары |
|
|
5.15 |
|
|||||
Кезең 3. Сығындыны алу |
|||||||||
Экстрактор
|
Жүктеу |
|
|
|
|
|
|||
Түйежапырақ тамыры |
5 күн |
50-60°С |
|
15.35 |
|
||||
Күнбағыс майы |
|
|
|
288,75 |
313,52 |
||||
Түйежапырақ жапырақтары |
3 күн |
|
|
5.10
|
|
||||
Күнбағыс майы |
|
96,2 |
104,45 |
||||||
Кезең 4. Тұндыру |
|||||||||
Тұндырғыш |
Тұндыру |
|
|
|
|
|
|||
Түйежапырақ тамыры сығындысы |
Кемінде 3 күн |
25°С– тан жоғары емес |
|
303.95 |
|
||||
Түйежапырақ жапырақтары сығындысы |
Кемінде 3 күн |
25°С– тан жоғары емес |
|
101.30 |
|
||||
Кезең 6. Араластыру және тұндыру |
|||||||||
Реактор
|
Араластыру |
|
|
|
|
|
|||
|
Түйежапырақ сығындысы |
|
|
|
303,95 |
334.04 |
|||
Түйежапырақ жапырақтары сығындысы |
|
|
|
101,30 |
114,21 |
||||
Тұндырғыш |
Тұндыру |
Кемінде 3 күн
|
25°С-тан жоғары емес |
|
|
|
|||
Ошаған майы |
|
|
|
1003.15 |
1102.25 |
||||
Кезең 6. Фильтрлеу |
|||||||||
Фильтрация |
Фильтрлеу |
Фильтрленген майды жинағыштарда сақтау уақыты- 60күн |
|||||||
Ошаған майы |
|||||||||
Жинағыш |
Ошаған майын жинау |
|
|
|
1003,5 |
1102,5 |
|||
Кезең 7. Қаптау және жапсырмалау |
|||||||||
Қаптау линиясы |
Құтыларға құю |
|
|
|
Шығару формасы сұранысқа сай |
||||
Жапсырмалау |
|
|
|
||||||
Кезең 8. Қораптарға қаптау |
|||||||||
Дайын өнімді қаптау үстелі |
Құтыларды қораптарға екіншілік қаптау |
|
|
|
Шығару формасы сұранысқа сай |
||||