- •Билет № 17: Организация торговли на ярмарках и выставках
- •Билет №22: Организация перевозки товаров железнодорожным, автомобильным, водным, воздушным транспортом.
- •Билеты №23 и 24: Организация приемки товаров по количеству и по качеству
- •Билет №25 и 26: Организация общественного питания и Характеристика деятельности предприятий
- •Билет №27: Рекламно-информационное оформление магазина.
- •Билет №28: Фирменный стиль и интерьер магазина
- •Билет №29: Характеристика средств современной рекламы
- •Билет №30: Сущность и характеристика коммерческого риска
Билет №22: Организация перевозки товаров железнодорожным, автомобильным, водным, воздушным транспортом.
Особенности железнодорожного транспорта:
низкая себестоимость перевозок, особенно на расстоянии свыше 200 км;
независимость от климатических условий;
широкие возможности механизации погрузочно-разгрузоч-ных работ;
перевозка любых товаров, независимо от их упаковки.
Для перевозки грузов железнодорожным транспортом могут быть использованы транспортные средства различных типов, грузоподъемности и назначения.
крытые вагоны для перевозки затаренных грузов вместимостью от 50 до 125 т;
полувагоны для перевозки навалочных длинномерных грузов, грузов в контейнерах;
платформы для перевозки грузов в контейнерах;
цистерны для перевозки наливных грузов;
вагоны-рефрижераторы для перевозки охлажденных и замороженных продуктов;
специальные изотермические вагоны для перевозки молока, вина, живой рыбы.
Особенности автомобильного транспорта:
возможность доставки грузов в любой населенный пункт;
обеспечивает хорошую сохранность товаров;
низкая себестоимость перевозки на короткие расстояния.
Автомобильный транспорт подразделяется на грузовые автомобили, автомобили-тягачи, прицепы и полуприцепы.
По грузоподъемности автомобили бывают:
особо малой грузоподъемности до 1 т;
малой грузоподъемности 1— 3 т;
средней грузоподъемности 3— 5 т;
большой грузоподъемности 5— 8 т;
особо большой грузоподъемности свыше 8 т.
По назначению автомобили делятся на:
автотранспорт общего назначения для перевозки любых грузов:
специализированный автомобильный транспорт для перевозки нестандартных и специальных грузов, скоропортящихся товаров и т.п.
По типу кузова автомобили бывают с бортовой платформой, самосвалы, фургоны, рефрижераторы, цистерны.
Морской транспорт характеризуется:
самой низкой себестоимостью перевозки грузов;
обеспечивает хорошую мобильность, т.е. может быстро менять маршруты;
неограниченной пропускной способностью морских путей.
Морской транспорт представлен пассажирскими, грузопассажирскими судами, сухогрузами, наливными судами, паромами, контейнеровозами и т.п.
Воздушный транспорт характеризуется:
высокой скоростью перевозки;
сокращением путей транспортировки;
хорошей сохранностью, особенно скоропортящихся грузов;
зависимостью от климатических условий;
самой высокой стоимостью перевозок.
Билеты №23 и 24: Организация приемки товаров по количеству и по качеству
Приемка товаров является одной из важных организаций торгово-технологического процесса магазина и должна проводиться лицами, на которых возложена материальная ответственность . Приемке подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованием стандартов и технических условий.
Приемка товаров по количеству осуществляется в соответствии с правилами, установленными инструкцией «О порядке приемки продукции производственно - технологического назначения и товаров народного потребления по количеству».
Приемка товаров по количеству проводится в 2 этапа:
а) при поступлении без тары, в открытой или поврежденной таре - в момент поступления в магазин, получение со склада поставщика или органов транспорта;
б) при поступлении в исправной таре: по массе брутто и количеству мест - в момент получения от поставщика по массе нетто и количеству товарных единиц в каждом месте - одновременно со вскрытием тары, но не п позднее чем через 10 дней с момента поступления, а товары с ограниченными сроками хранения - не позднее 24 часов с момента получения товаре.
Приемка товаров по качеству проводится с целью предотвращения поступления к покупателям товаров низкого качества. Цель такой приемки — установление соответствия качества поступивших на склад торговой организации товаров требованиям стандартов, технических условий, условиям договора, а для некоторых товаров — образцам-эталонам и т. п. Товары, поступившие в исправной таре, принимаются по качеству и комплектности, как правило, на складе конечного получателя (в магазине). Поэтому на складе оптового предприятия такие товары могут не приниматься по качеству, если они переотправляются покупателям в таре или упаковке изготовителя или первоначального отправителя.
Товары по качеству и комплектности проводится в следующие сроки:
• при иногородней поставке — не позднее 20 дней, а скоропортящихся товаров — не позднее 24 ч после выдачи их органом транспорта или поступления на склад;
• при одногородней поставке — не позднее 10 дней, а скоропортящихся товаров — 24 ч после поступления на склад.
