Министерство образования и науки Российской Федерации

НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ

ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ (НИ ТГУ)

Факультет физической культуры

Кафедра спортивно-оздоровительного туризма, спортивной физиологии и медицины (СОТСФиМ)

ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ В ГЭК

Руководитель ООП

д-р мед. наук, профессор

____________ Л. В. Капилевич

«___» ____________ 2017 г.

Выпускная квалификационная работа бакалавра

ОРГАНИЗАЦИЯ СЕЛЬСКОГО ТУРИЗМА НА ПРИМЕРЕ ЗЫРЯНСКОГО РАЙОНА ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ

по основной образовательной программе подготовки бакалавров

направление подготовки 49.03.03 – Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм

Кулаковский Алексей Андреевич

Руководитель ВКР

канд. биол. наук, доцент

__________ М. Б. Ложкина

«___» ___________ 2017 г.

Автор работы

студент группы № 23302

________ А. А. Кулаковский

Томск – 2017

Содержание

Введение	3
1. Сельский туризм как специфический вид туризма и перспективы его развития	5
1.1 Характеристика туристических услуг. Определение сельского туризма	5
1.2 Подходы к определению перспективной туристско-рекреационной специализации регионов РФ	17
1.3 Перспективы развития туризма. Направления развития сельского туризма	21
2. Анализ опыта развития сельского туризма в России и за рубежом	28
2.1 История возникновения сельского туризма в разных странах	28
2.2 Анализ зарубежного опыта развития сельского туризма	35
2.3 Российская практика развития сельского туризма	44
2.4 Влияние развития сельского туризма на сельские территории	50
3. Анализ перспективных туристско-рекреационных зон в Зырянском районе Томской области с точки зрения развития сельского туризма	54
3.1 Анализ  объектов  сельского  туризма в  Томской области	54
3.2 Анализ  объектов  сельского  туризма в  Зырянском  районе	65
3.3 Организация сельского туризма, разработка гостевого дома в селе Шиняево Зырянского района Томской области	68
Заключение	78
Список используемой литературы	81

ВВЕДЕНИЕ

В данной дипломной работе рассматривается организация сельского туризма в Томской области.

Туристическая индустрия одна из самых динамично развивающихся отраслей, а сельский туризм в последние годы набирает все большую популярность, поэтому тема сельского туризма очень актуальна сегодня. Российская Федерация обладает огромным количеством ресурсов, чтобы развивать и реализовывать данный вид экономической деятельности.

Сельский туризм является комплексным стимулом развития, как сельской местности, так и экономики региона в целом и способствует: увеличению дохода и росту благосостояния сельских жителей, появлению новых рабочих мест. Также сельский туризм стимулирует развитие самого сельского хозяйства.

Цель дипломной работы – изучить и показать возможность организации сельского туризма в Зырянском районе Томской области.

Достижение данной цели осуществлялось с помощью решения следующих основных задач:

• определение понятия, изучение истории возникновения и определение перспектив развития сельского туризма;

• анализ зарубежного и российского опыта развития сельского туризма;

• анализ перспективных туристско-рекреационных зон в Томской области;

• анализ развития сельского туризма в Селе Шиняево Зырянского района Томской области.

Объект исследования – сельский туризм. Предмет дипломной работы – организация сельского туризма в селе Шиняево Зырянского района Томской области.

Цель и задачи работы определили ее логику, структуру и содержание, основные выводы и результаты.

Структурно дипломная работа состоит из введения, трех глав и заключения.

В первой главе отражена характеристика туристических услуг, дано понятие сельского туризма и перспективы его развития.

Во второй главе проанализирован опыт развития сельского туризма в России и за рубежом, изучена история возникновения сельского туризма, а также его влияние на сельские территории.

В третьей главе проведен анализ перспективных туристско-рекреационных зон в районах Томской области. Так же изучены объекты сельского туризма Зырянского района. Теоретическую основу дипломной работы составляют труды таких авторов, как Сурнина В. В., Мартышенко Н. С., Волков С. К. В практической части использовались сайты Федерального агентства по туризму Министерства культуры РФ, администрации Томской области, официальный сайт Зырянского района.