2.2 Територіальна організація хостелів в Україні

Територіальна диференціація готельного господарства та хостел індустрії зокрема напряму залежить від соціально-економічного розвитку регіону, сучасного стану економіки, історії розвитку та становлення даного ринку та інтенсивності туристичних потоків до регіону.

В Україні функціонують як всеукраїнські централізовані асоціації, так і регіональні. 21 квітня 2008 року Асоціація малих готелів та апартаментів України, готель-резорт «Озерний край» та Всеукраїнська молодіжна хостел асоціація за підтримки Львівської Міської Ради успішно провели Перший Західно-український форум по малим готелям. Програма Форуму включала офіційне відкриття західного представництва Асоціації малих готелів та апартаментів України. Учасниками Форуму були представники державний органів в сфері туризму, власники та керівники малих готелів, апартаментів та хостелів, постачальники обладнання та послуг для міні-готелів, консалтингових компаній, суспільних організацій, навчальних закладів.

Хостели мережі Hostelling Internationa; Ukraine розташовуються в основному в Києві(39), Львові(23) та Одесі(13), а також в Ужгороді(3), Харкові(3), Чернігові(2), Борисполі(1) та Броварах(1).

Основну інформацію про хостели в Україні потенційні гості можуть дізнатися за допомогою сайтів онлайн-бронювань. Все більша кількість хостелів починає співпрацювати з міжнародними та українськими букінг-мережами, резервування через сайти онлайн бронювань становить значну частку загальної кількості бронювань.

Сьогодні сервіс онлайн-резервації Booking.com пропонує таку кількість хостелів по регіонах:

• Вінницька область – 3 (усі 3 в Вінниці: Smart Apart, Центр, Hostel na Pestelya 11)

• Волинська – 2 в Луцьку(Druzi, Zatushok)

• Дніпропетровська – 12 (Smile-Dnieper, Hata, Вишня, Риба Андрій…)

• Закарпатська – 8 (Місто, Білий Какаду, Вулик, Еган…)

• Запорізька – 3 (Avaliani Street, Hostel Club, Dream)

• Житомирська – 1 (Hostel Sofia)

• Івано-Франківська – 11 хостелів в Івано-Франківську, Рахові та Колмиї (MIF, Феномен, Гомер, Dream Hostel Carpathians)

• Київська – 101 хостел в м. Київ та 3 хостели в околицях( Z-Hostel, Як Олімпік, Борщ Хостел…)

• Кіровоградська – 0

• Львівська – 87 хостелів у Львові, Малехові, Мурованому (Georgehouse Hostelб Lviv Loft, Park Plus…)

• Миколаївська – 3 (Fox,Улий, Уютный)

• Одеська – 40 хостелів в Одесі, Іллічівську та Сергіївці (Friday, Orfey, Море, Babushka Grand)

• Полтавська – 4 хостели в Полтаві та Кременчузі (Універ, Софа, Під Стріхою)

• Рівненська – 1 (Rivne Hostel)

• Сумська – 0

• Тернопільська – 3 (Гостинний Двір)

• Харківська – 19 (Палац Спорту, Спутник, Sweetdream)

• Херсонська – 1 (Hostel Classic)

• Хмельницька – Sun в Хмельницькому та Palmira Hostel Backpackers в Кам’янець-Подільському

• Черкаська – 1 (Первый хостел в Черкассах)

• Чернівецька – 6 хостелів в Чернівцях і Хотині (Square Hostel&Cafe, Пелікан, Like Hostel, Hostel Hotyn)

• Чернігівська – 4 (Hostel Papa`s, Leo, Miks)

Для порівняння, в 2015 році кількість хостелів в Україні була значно меншою:

Рис. 2.5 Кількість хостелів в найбільших містах України

станом на 2015 рік

Джерело: Dream Family блог

Середня ціна за місце в багатомісному номері в різних містах України також значно не відрізняється. У 2015 році середня вартість розміщення в багатомісному номері становила 105 грн.

Рис. 2.6 Середня ціна на найдешевше ліжко-місце в 2015 році

Джерело: Dream Family блог

А ось середня ціна за двомісний номер досить відрізняється: в Одесі, Києві та Львові вона тримається на досить високому рівні, у зв’язку з тим, що ціни на подобову оренду житла в цих містах високі. У всіх інших містах середня ціна за двомісний номер складає 246 грн. за добу[22].

Рис. 2.7 Середня ціна на двомісний номер з спільним с/в в 2015 році

Джерело: Dream Family блог

Міжнародний сервіс Hostelworld пропонує хостели в таких містах:

• Київ (38 пропозицій)

• Львів (29 пропозицій)

• Одеса (20 пропозицій)

• Чернівці (2 пропозиції)

• Харків (7 пропозицій)

Український сервіс бронювання готелів Hotels24 пропонує:

• 62 хостела в м. Київ

• 8 хостелів в Карпатах

• 8 хостелів в Закарпатті

• 5 в Івано-Франківську

• 2 у Вінниці

• 5 в Дніпрі

• 1 в Донецьку

• 1в Запоріжжі

• 1 в Луцьку

• 55 у Львові

• 1 в Миколаєві

• 26 в Одесі

• 2 в Полтаві

• 1 в Рівному

• 5 в Ужгороді

• 8 в Харкові

• 1 в Хмельницькому

• 1 в Черкасах

• 3 в Чернівцях

• 2 в Чернігові.

Деякі хостели провадять настільки успішну діяльність, що згодом переростають у хостел-мережі. Однією з таких мереж є DREAM Hostels – мережа хостелів, створених Dream Family, що успішно функціонує не лише в Україні, а й за її межами. Команда Dream Family має 7 років досвіду роботи в туризмі, 4 роки досвіду роботи в готельній сфері, середньорічна рентабельність хостелів мережі складає 26%. Хостели цієї мережі відвідало більше 86 тис. туристів з 150 країн світу. Дрім хостели входять в трійку кращих об’єктів розміщення в Києві за рейтингом сайту TripAdvisor, а один з них входить в ТОП-10 кращих великих хостелів світу за рейтингом порталу HostelWorld за 2014 рік.

Мережа складається з 8 хостелів в Києві, Львові, Варшаві, Братиславі, Одесі, Рахові, Харкові, Запоріжжі, Хмельницькому та Полтаві. Крім того мережа пропонує можливості франшизи та два формати ведення бізнесу: квартирний хостел та хостел-готель. У першому випадку йдеться про невеликий затишний хостел в багатоквартирному будинку на 18-40 місць у місті з населенням від 200 тис. жителів. Термін окупності 9-18 місяців, паушальний внесок 75 тис. гривень, розмір інвестицій – від 320 тис. гривень. Очікуваний прибуток – від 10 до 40 тис. грн. в місяць.

У другому випадку мова йде про створення великого атмосферного хостелу в окремій будівлі на 50-80 місць в місті з населенням від 500 тис. Пропонується активна участь команди Dream Family на місці запуску бізнесу, термін окупності 18-30 місяців, щомісячний прибуток від 40 до 100 тис. гривень (до 150 тисяч при комбінації з кафе). Паушальний внесок – 200 тис. гривень, розмір інвестицій – від 2 млн. гривень.

Зважаючи на сучасний стан економіки України та рівень доходів населення, хостел як заклад розміщення є оптимальним варіантом при виборі житла для мандрівників. Наразі спостерігається значне збільшення кількості хостелів в Україні(в той час, як в 2014 р. вони активно закривалися).

Для малих населених пунктів з наявними туристичними ресурсами більш характерне створення садиб та гостинних дворів, для середніх міст – функціонування міні-готелів. Натомість, хостели, в основному, сконцентровані в великих містах, які є туристичними центрами.

Використовуючи дані одного з найпопулярніших сайтів онлайн-бронювань Booking.com, за кількістю представлених хостелів області України можна поділити на кілька умовних груп:

• хостели відсутні

• мінімальна кількість (від 1 до 5)

• середня кількість (від 6 до 20)

• більше 20 хостелів в регіоні

До уваги не беруться дані про Донецьку і Луганську області, а також АР Крим, оскільки неможливо визначити кількість реально функціонуючих хостелів в цих регіонах.

Очевидним є те, що в найбільших туристичних центрах сконцентрована найбільша кількість хостелів: Одеса, Львів, Київ. Останніх два міста приймали на своїх стадіонах футбольні матчі на Чемпіонаті Європи 2012, тож частина хостелів там була створена перед цією подією. Одеський ринок залишається незаповненим: хостелів там майже вдвічі менше, ніж у Львові та Києві, а попит на розміщення досить високий, адже після окупації Криму центром сезонного літнього відпочинку стала саме Одеса. Вирізняється також кількість хостелів в Харкові та Дніпрі (обидва цих міста є одними з найбільших міст України) і в Карпатському регіоні, який теж популярний серед туристів.

Рис. 2.8 Концентрація хостелів в областях України

Джерело: складено автором за даними порталу Booking.com

Хоча реальна кількість існуючих хостелів в регіонах певним чином відрізняється від кількості хостелів, представлених на Booking.com, загальні тенденції та характеристика розвитку хостел індустрії в регіонах прослідковується і на сегменті, що співпрацює з даним ресурсом.

Загальна тенденція індустрії полягає в тому, що економічна ситуація, що склалась в Україні, дала поштовх розвитку внутрішнього туризму. В результаті чого почала збільшуватись і пропозиція закладів розміщення, в тому числі хостелів. Якщо в 2014 році хостели відкривалися лише в великих містах, у 2015 році почав прослідковуватись розвиток хостелів на регіональному рівні.

Вище представлені дані вказують на те, що хоч ринок житла економ класу й значно розширився впродовж кількох останніх років, він все ще вимагає насичення, більш високої якості та індивідуалізації.

Дослідження львівського Інституту міста показує, що переважна більшість гостей міста приїжджає, щоб відпочити або розважитись. Найчастіше Львів відвідують українці. Іноземців ж найбільше з Польщі, Німеччини, США, Білорусі та Туреччини. За даними дослідження, кількість туристів щорічно зростає.

Узагальнений портрет гостя міста – це людина 26-35 років, яка приїхала поїздом, власним автомобілем чи автобусом на один-три дні та зупинилися у готелі або хостелі. Дев’ять з десяти людей хотіли би знову відвідати місто [21].

З цього можна зробити висновок, що Львів як туристичний напрямок приваблює значний сегмент туристів, які часто віддають перевагу розміщенню в хостелах. А отже, розвиток хостел руху у Львові є доцільним та виправданим поточною ринковою ситуацією.

Отже, територіальна організація хостелів в Україні напряму залежить від туристичних потоків до регіону та історію розвитку регіону в контексті туристичної діяльності. Характерним є те, що подієвий туризм є рушійним чинником розвитку хостел руху. Адже на масштабні події з’їжджається велика кількість туристів, яких необхідно забезпечити розміщенням. І якщо частина засобів розміщення створюється тимчасово, частина продовжує функціонувати і надалі. Це підтверджує територіальна організація хостелів в Україні: абсолютна більшість хостелів розташована у Києві та Львові, які є центрами подієвого туризму. Першим хостел рух почав розвиватися у Києві, поштовхом до його розвитку стало проведення там Євробачення в 2005 році. Київ, Львів, Харків були містами-господарями на Чемпіонаті ЄВРО-2012. Карпатський регіон та Одещина являються популярними туристичними напрямками, проте в Карпатському регіоні переважає розміщення в садибах, гостьових дворах, міні-готелях.

Ринок хостелів України досі залишається незаповненим. В той час, як у Києві та Львові рівень конкуренції серед хостелів уже досить високий, такі міста, як Дніпро, Вінниця, Запоріжжя залишаються недооціненими. І якщо в деяких регіонах туризм практично відсутній (Кіровоградщина, Сумщина тощо), інші досить стрімко розвиваються, а разом з тим ростуть і потреби в засобах розміщення. З’явилися нові міста, що пропонують економ проживання. Ще кілька років тому у Вінниці хостелів не було взагалі, у Дніпропетровську їх налічувалось лише три. Сьогодні ми спостерігаємо розвиток хостел індустрії в цих містах. Однак, ринок Дніпра, Одеси, Вінниці, Запоріжжя все ще залишається вільним. Єдиним нюансом на ринку Одеси є висока сезонність в літню пору. Висновок: ринок хостелів України нині знаходиться на етапі становлення практично у всіх регіонах України.