- •Учебное пособие по клиническому исследованию больного ребенка
- •I. Общие сведения о ребенке
- •II. Анамнез заболевания
- •III. Анамнез жизни ребенка
- •IV. Объективное исследование Наружное исследование
- •8. Физическое развитие ребенка
- •Исследование нервной системы
- •Органы дыхания
- •Органы кровообращения
- •Органы пищеварения
- •Гепатолиенальная система
- •Органы мочевыделения
- •Эндокринная система
- •VII. Результаты дополнительных методов исследования, их интерпретация с учетом возраста и пола ребенка.
- •X. Дневник
- •XI. Заключительный эпикриз
- •Приложение физиологические константы организма ребенка
- •Опорные точки
- •Эмпирический способ расчета Масса ребенка 6 мес - 7400 г, на каждый недостающий до 6 мес вычитается по 800 г. На каждый месяц больше 6 - прибавляется 400 г. Масса детей 2-11 лет
- •Шкала Апгар для оценки общего состояния новорожденных через 1 и 5 минут после рождения
- •Средние сроки в возможные границы развития моторных актов у детей первого года жизни
- •Нижние границы легких у детей
- •Размеры желудочков головного мозга у детей первого года жизнн, по данным ультразвукового исследования головного мозга
- •Должные значения пиковой скорости выдоха (псв) для пикфлуометра «клемент кларк» в зависимости от роста(л/мин)
- •Градации нормальных значений и снижения основных показателей спирометрии для лиц моложе 18 лет
- •Для девочек от полученных величин систолического давления следует отнять 5
- •Нормальные значения показателей внутрипищеводного
- •Границы сердечной тупости при перкуссии
- •Абсолютная тупость
- •Относительная тупость
- •Содержание метаболитов кетостероидов в моче детей разного возраста
- •Физико-химические свойства крови
- •Миелограмма здоровых детей
- •Антитела к хламидиям - отсутствуют
- •Потребность детей в воде
- •Возрастные размеры почек (по данным ультразвукового исследования)
- •Размеры чашечно-лоханочной системы почек по данным ультразвукового исследования в зависимости от возраста
- •Толщина почечной паренхимы в зависимости от роста
- •Размеры почки (по н. П. Гундобнну, 1996 г.)
- •Величина диуреза в зависимости от возраста
- •Размеры печени по Курлову
- •Показатели иммунограммы у здоровых детей
- •Среднесуточный объем рациона в зависимости от возраста
- •Распределение энергетической ценности суточных рационов
- •Завтрак
- •Полдник
- •Хлеб на весь день
- •Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах
- •Примеры рецептов
- •Туссамаг
- •Вопросы для самостоятельной подготовки
Среднесуточный объем рациона в зависимости от возраста
Возраст в годах |
Объем рациона, мл |
1-1,5 |
1000 - 1 100 |
1,5 - 3 |
1200 - 1500 |
3-5 |
1400 - 1500 |
5-7 |
1600 - 1800 |
7-11 |
2000 - 2200 |
11-14 |
2300 - 2500 |
Таблица 29
Распределение энергетической ценности суточных рационов
(в %) по приемам пищи в больничных учреждениях
Прием пищи |
4-разовое питание |
5- разовое питание (варианты) |
6 - разовое питание |
|
Завтрак |
25 – 30 |
20 – 25 |
25 |
20 – 25 |
Второй завтрак |
- |
10 – 15 |
- |
10 – 15 |
Обед |
35 – 40 |
30 |
35 |
25 – 30 |
Полдник |
5 - 10 |
- |
10 |
10 – 15 |
Ужин |
20 – 25 |
20 – 25 |
20 – 25 |
20 |
Второй ужин |
- |
5 – 10 |
5 – 10 |
5 - 10 |
Таблица 30 Рекомендуемые объемы порций для детей
различных возрастных групп (г. мл)
Наименование блюд |
Возраст детей |
|||
1-3 года |
4-6 лет |
7-10 лет |
11- 14 лет |
|
Завтрак
Каша, овощное блюдо |
150 |
200 |
220 |
250 |
Яичное, творожное, мясное, рыбное блюдо |
50 |
60 |
70 |
80 |
Сыр |
10 |
15 |
15 |
20 |
Масло сливочное |
5 |
5 |
10 |
10 |
Кофе, чай, молоко |
150 |
200 |
200 |
200 |
2-й Завтрак
Молоко, кефир, сок |
150 |
200 |
200 |
200 |
Фрукты свежие |
100 |
150 |
200 |
250 |
Обед
Салат |
50 |
60 |
70 |
80 |
Первое блюдо |
150 |
200 |
250 |
350 |
Блюдо из мяса, рыбы, птицы |
70 |
90 |
100 |
110 |
Гарнир |
100 |
130 |
150 |
200 |
Третье блюдо (напиток) |
100 |
150 |
200 |
200 |