3. Виды витаминов

Витамины делятся на 2 группа: водорастворимые и жирорастворимые.

К водорастворимым относятся:

• Витамин С (аскорбиновая кислота). Мощный антиоксидант. Необходим для обеспечения полноценного функционирования соединительной ткани и костей

• Витамин P (биофлавоноиды). Необходим для здоровья капиллярных сосудов.

• Витамин В1 (тиамин). Нужен для нормального функционирования пищеварительной системы, сердечной мышцы, нервной системы. Тиамин принимает участие все в том же метаболизме и усвоении углеводов, жиров, протеинов.

• Витамин В2 (рибофлавин). Среди всех витаминов водорастворимой группы является самым важным. Рибофлавин нужен для образования эритроцитов, а также антител. Кроме этого, рибофлавин обеспечивает полноценную работу щитовидной железы, нормальный рост человека, выполнение репродуктивных функций в организме.

• Витамин В5 (пантотеновая кислота). Важнейшим свойством витамин В5 является его способность стимулировать производство гормонов надпочечников - глюкокортикоидов, что делает его мощным средством для лечения таких заболеваний как артрит, колит, аллергия и болезни сердца..

• Витамин PP (никотиновая кислота). Большинство окислительных реакций живых клеток не проходит без его участия.

• Витамин В12 (цианкобаламин). Принимает участие в ферментативных реакциях.

• Витамин фолацин (фолиевая кислота). Является участником процесса синтеза нуклеиновых кислот, аминокислот.

Жирорастворимые витамины:

• Витамин А (ретинол). Является антиоксидантом. Организм синтезирует этот витамин из бета-каротина. Здоровье волос и кожи, нормальное зрение и рост костей, крепость иммунитета напрямую зависят от наличия достаточного количества ретинола в организме.

• Витамин D (кальциферолы). Синтезируется в организме при воздействии ультрафиолета на кожу. Кальциферолы нужны для обеспечения бесперебойного процесса всасывания фосфора и кальция из употребляемой пищи — это его основная функция.

• Витамин Е (токоферолы). Является антиоксидантом. Благотворно сказывается на работе иммунитета человека и участвует в процессах размножения.

• Витамин К (филлохиноны). С его участием проходит синтез организмом белков и обмен веществ. Также он обеспечивает нормальную работу легких, почек и сердца. Его главная задача — обеспечить полноценное усвоение кальция нашим организмом.

Этапы работы над проектом

№ п\п	Этапы разработки проекта и их содержание	Дата	Выход этапа
1	Постановка проблемы	Сентябрь	Выбор проблемы
2	Планирование плана действий	Сентябрь-октябрь	План работы
3	Выбор средств и методов выполнения проекта	Октябрь	Подбор литературы
4	Проведение опроса и его обработка	Ноябрь	Результаты ответов одногруппников
5	Поиск информации по теме проекта	Ноябрь-декабрь	Работа с дополнительной литературой, интернет-сайтами
6	Оформление работы	Январь	Печатный вариант
7	Оформление презентации	Февраль	Освоение программы Microsoft Office Power Point
8	Работа по подготовке защиты проекта	Март, апрель	Оформление презентации по содержанию проекта
9	Презентация проекта	Май	Защита проекта, выступление на уроке