2. Задания, порядок их выполнения

В период прохождения производственной практики студент должен

- регулярно вести дневник производственной практики (Приложение 4);

- выполнить представленные ниже задания и полученные данные по ним обобщить в форме отчета.

Задания на учебную практику

Задание №1. Изучить специфику производственной деятельности предприятия (по плану).

Задание №2. Изучить основные особенности организации обслуживания детских туристских групп.

Задание №3. Изучить психолого-педагогические и этические основы организации детского и юношеского туризма.

Порядок выполнения заданий

По заданию №1 студент должен:

- изучить общую характеристику предприятия:

- полное наименование предприятия;

- организационно-правовая форма предприятия;

- место нахождения;

- E-mail, телефоны;

- руководитель предприятия (должность, ФИО);

- профиль деятельности предприятия;

- наружное оформление (наличие вывески, консоли, рекламного щита, стритлайна, маркизов, оформление проемов, подсветки и др.);

- внутреннее оформление (наличие стенда с соответствующими документами (лицензии, сертификаты, «Закон о защите прав потребителей» и т.п.);

- наличие стенда с бесплатным рекламным материалом для клиентов;

- организационная структура предприятия, специфика взаимодействия его подразделений;

- внешний вид сотрудников (наличие униформы или деловой одежды; бейджей, оформленных в едином фирменном стиле);

- изучить специфику производственной деятельности предприятия:

- туроператорская деятельность (если имеется);

- турагентская деятельность;

- экскурсионная деятельность;

- посредническая деятельность по реализации путевок в санатории и пр.4

- технологии, применяемые в туризме;

- анализ письменно изложить в первом разделе отчета (3-4 стр.)

По заданию №2 студент должен:

- изучить особенности организации обслуживания детских туристских групп:

- проанализировать требования ГОСТ Р 54605-2011 «Туристские услуги. Услуги детского и юношеского туризма. Общие требования».

- описать особенности проведения экскурсий и турпоездок для детей (для турфирм);

- описать особенности обслуживаний детских и подростковых групп (для гостиничных предприятий, пансионатов, турбаз и санаториев);

- всесторонне проанализировать требования обеспечения безопасности при организации детского туризма;

- выводы изложить во втором разделе отчета (2-3 стр.).

По заданию №3 студент должен:

- изучить психолого-педагогические и этические основы организации детского и юношеского туризма:

 - описать возникшие сложности коммуникации с потребителями-детьми (привести 2-3 примера);

- проанализировать конфликтные ситуации, возникшие в период прохождения практики с детьми (привести 2-3 примера);

- раскрыть этические сложности в общении с клиентами детьми (привести 2-3 примера).

- анализ письменно изложить в третьем разделе отчета (2-3 стр.)

3. Методические рекомендации по написанию и оформлению отчета

Приступая к подготовке отчета по практике, необходимо, прежде всего, подобрать литературу исходя из формулировки заданий 1-3, изучить ее, при этом не следует ограничиваться изучением только указанной в данном методическом пособии литературы. Рекомендуется использовать материалы, публикуемые в периодической печати, вновь вышедшую литературу по вопросам данной дисциплины, источники Интернета. Не следует дословно переписывать текст учебника или других источников. Приводя цитаты, цифровые данные необходимо указывать источники, в которых они были приведены (делать ссылки). Для более полного раскрытия вопроса возможно использование графического материала, таблиц, рисунков.

Отчет проверяется и подписывается непосредственным руководителем практики от Университета и руководителем практики от структурного подразделения университета (или предприятия) в котором проходила практика. Информационные блоки отчета должны быть представлены в следующем порядке:

1. Титульный лист (см. Приложение 2).

2. Индивидуальное задание на практику (см. Приложение 3).

3. Дневник студента по практике (см. Приложение 4).

4. Отзыв руководителя практики от организации (см. Приложение 5).

5. Содержание (см. Приложение 6).

6. Введение (цели и задачи практики, краткая характеристика места практики, описание основных видов деятельности).

7. Разделы и подразделы (сведения о конкретно выполненной студентом работе в период практики в соответствии с заданием или описание деятельности, выполняемой в процессе прохождения практики; достигнутые результаты).

8. Заключение (выводы о результатах практики и анализ возникших проблем).

9. Список литературы.

10. Приложения (по необходимости).

Отчет выполняется на листах формата А4. Поля: левое – 30 мм., верхнее – 20 мм., правое – 10 мм., нижнее – 20 мм. Отступ красной строки – 1,25. Шрифт – 14 Times New Roman, межстрочный интервал – 1,5. Объем работы не менее 10 страниц печатного текста. Нумерация страниц проставляется внизу справа. Каждый новый раздел (введение, задания на учебную практику №1, 2 и 3, заключение и пр.) начинается с нового листа. Заголовок раздела (например, «1. Общая характеристика предприятия») располагает по центру листа. Точки в конце заголовков не ставят. В конце работы приводится перечень фактически использованной литературы. Для правильного оформления библиографического списка необходимо свериться со списком рекомендуемой литературы в данном пособии.